¿Es vegano?
🌱 Vegano
Sinónimos
Solución polimérica de glicerina Im-137, solución polimérica de glicerina, solución Im-137, glicerina polimérica, Im-137, solución de glicerina, solución de glicerol polimérico.
Fuentes Disponibles
Es una solución de glicerina en un polímero, generalmente de origen vegetal.
Información de Salud & Seguridad
La Solución polimérica de glicerina Im-137 es una sustancia utilizada en la industria alimentaria como aditivo y estabilizante. A pesar de su uso generalizado, la evidencia científica disponible no sugiere beneficios significativos para la salud del consumo de esta sustancia.
En términos de riesgos para la salud, algunos estudios en animales han sugerido que la exposición a altas dosis de glicerina puede causar daño renal y hepático. Además, se ha observado que el consumo de glicerina puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre y contribuir al desarrollo de enfermedades metabólicas como la diabetes.
En general, debido a la falta de evidencia científica que respalde sus beneficios para la salud y los posibles riesgos asociados con su consumo, se recomienda limitar la ingesta de la Solución polimérica de glicerina Im-137 y buscar alternativas más seguras.
Usos y Aplicaciones
La solución polimérica de glicerina IM-137 es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria y cosmética como agente espesante y emulsionante. También se utiliza en la producción de productos químicos y farmacéuticos, así como en la fabricación de pinturas y recubrimientos. La solución polimérica de glicerina IM-137 ayuda a mantener la consistencia y viscosidad adecuadas en muchos productos, y se ha demostrado que es segura para el consumo humano y la piel.
Clasificación
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas
Para reemplazar la solución polimérica de glicerina Im-137, existen varias alternativas veganas que se pueden utilizar en diferentes aplicaciones culinarias y alimentarias. Aquí te proporciono algunas opciones:
1. Jarabe de agave: es una alternativa vegana y natural que se utiliza comúnmente como edulcorante. Es similar en textura y sabor a la solución polimérica de glicerina Im-137 y se puede utilizar en la misma cantidad que el original.
2. Jarabe de arroz integral: este jarabe es una alternativa vegana y sin gluten que se utiliza comúnmente como edulcorante. Tiene un sabor suave y agradable y se puede utilizar en la misma cantidad que la solución polimérica de glicerina Im-137.
3. Goma xantana: es una alternativa vegana y sin gluten que se utiliza como espesante y estabilizador en diversos productos alimentarios. En términos de propiedades físicas, puede sustituir la solución polimérica de glicerina Im-137 en las mismas cantidades.
4. Glicerina vegetal: es una alternativa vegana y natural que se utiliza como humectante, agente espesante y edulcorante. Tiene un sabor dulce y se puede utilizar en la misma cantidad que la solución polimérica de glicerina Im-137.
Para utilizar estas alternativas en diferentes recetas, sugiero seguir las mismas cantidades y proporciones que se utilizarían con la solución polimérica de glicerina Im-137. Por ejemplo, para preparar una barra de proteína vegana, se puede utilizar cualquiera de estas alternativas en lugar de la solución polimérica de glicerina Im-137 en la misma cantidad recomendada por la receta original.
En cuanto a la salud y seguridad de estas alternativas, en general, son seguras para el consumo humano. Sin embargo, se recomienda seguir las mismas precauciones de seguridad y almacenamiento que se aplican a la solución polimérica de glicerina Im-137 y leer cuidadosamente las etiquetas de los productos para asegurarse de que sean adecuados para su uso en alimentos y bebidas.
Información Ética y Ambiental
La solución polimérica de glicerina Im-137 tiene un impacto ambiental desconocido debido a la falta de estudios específicos sobre su producción y eliminación. Hay consideraciones éticas con respecto a la experimentación en animales para probar su seguridad y eficacia. No hay información disponible sobre el consumo de energía específico asociado con su producción.
Composición Química y Fórmula
La solución polimérica de glicerina IM-137 es una mezcla de polímeros y glicerina. Los polímeros en la solución son compuestos orgánicos de largas cadenas moleculares que contienen unidades repetitivas de monómeros. La fórmula química exacta de la solución depende de la cantidad y tipo específico de polímeros presentes, pero la presencia de glicerina le da una fórmula general de C3H8O3. Esta solución se utiliza comúnmente como agente de recubrimiento y adhesivo en la industria farmacéutica y de alimentos, así como en aplicaciones industriales como la producción de papel y textiles.