🌱 Vegano

Lactato de miristilo, ácido láctico miristil éster, ácido 2-hidroxi-propanoico miristil éster, Lactato de tetradecanol, NCI-C60094, NSC-57931, CB613754, SCHEMBL506635, 1CQ5, 2OX6, 8TG, W2Q, Z39,9.

Es un éster del ácido láctico y alcohol miristílico, generalmente de origen vegetal.

Beneficios del lactato de miristilo:

– Puede actuar como conservante natural y antioxidante, protegiendo a los alimentos de la oxidación y prolongando su vida útil.
– Se ha demostrado que tiene propiedades antibacterianas, lo que puede ser beneficioso en la prevención de enfermedades relacionadas con bacterias patógenas.
– En algunos estudios se ha observado que el lactato de miristilo puede tener propiedades antiinflamatorias, lo que podría ser beneficioso para la salud.

Riesgos del lactato de miristilo:

– Aunque se considera seguro para su uso en alimentos, algunos estudios han demostrado que puede tener efectos tóxicos en altas concentraciones.
– Se ha observado que puede tener efectos irritantes en la piel y los ojos, por lo que es importante tomar precauciones al manipularlo.
– En algunos estudios con animales se ha observado que puede tener efectos negativos en la salud reproductiva.

En conclusión, aunque el lactato de miristilo puede tener algunos beneficios potenciales, también es importante tener en cuenta los riesgos asociados con su uso. Se necesitan más estudios para determinar con precisión su seguridad y eficacia.

El lactato de miristilo es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria cosmética y de cuidado personal como emoliente y agente acondicionador para la piel y el cabello. También se utiliza en la producción de ciertos productos farmacéuticos y como aroma en la industria de alimentos y bebidas. En la industria textil, se utiliza como agente de suavizado y resistente a la humedad para telas y fibras sintéticas. En general, el lactato de miristilo se utiliza como ingrediente clave en productos que buscan suavizar y acondicionar la piel y el cabello, así como proporcionar propiedades humectantes y de suavizado para textiles y ropa.

Alimentos, Cosméticos

Existen varias alternativas veganas al lactato de miristilo que pueden reemplazarlo en cuanto a sabor, beneficios, usos y aplicaciones. Algunas de estas alternativas son las siguientes:

– Lactato de calcio: es una sal de calcio que se utiliza como conservante y acidulante en alimentos procesados. Tiene propiedades antimicrobianas similares al lactato de miristilo y se puede utilizar en las mismas cantidades.
– Ácido láctico: es un ácido orgánico que se encuentra naturalmente en alimentos fermentados como el yogur y el chucrut. Se puede utilizar como conservante y acidulante en alimentos procesados y también tiene propiedades antimicrobianas similares al lactato de miristilo.
– Ácido cítrico: es un ácido orgánico que se encuentra naturalmente en frutas como el limón y la naranja. Se utiliza como acidulante y conservante en alimentos procesados y también puede proporcionar una acidez similar al lactato de miristilo.
– Vinagre: es una solución acuosa de ácido acético que se utiliza como conservante y condimento en alimentos. Tiene un sabor ácido similar al lactato de miristilo y puede proporcionar propiedades antimicrobianas.

Para preparar un reemplazo vegano para el lactato de miristilo, se puede utilizar una combinación de los ingredientes mencionados anteriormente en las siguientes proporciones: 50% ácido láctico, 25% lactato de calcio y 25% ácido cítrico. Se debe mezclar bien la combinación y usarla en la misma cantidad que el lactato de miristilo en la receta original.

Es importante tener en cuenta que aunque estas alternativas son veganas, algunas personas pueden ser alérgicas o sensibles a ciertos ácidos o sales. Por lo tanto, es importante revisar la información de salud y seguridad relevante antes de utilizar cualquier alternativa.

El Lactato de miristilo es un ingrediente comúnmente utilizado en cosméticos, específicamente en cremas y lociones corporales, como emulsionante y agente espesante. En términos ambientales, se considera que tiene un impacto moderado debido a la energía y los recursos necesarios para su producción y transporte. No hay información disponible sobre su biodegradabilidad. En cuanto a consideraciones éticas, no se conocen problemas específicos. Desde una perspectiva vegana, no se derivan del Lactato de miristilo ingredientes de origen animal. En cuanto a su uso de energía, no hay información disponible sobre su producción y transporte específicos.

El lactato de miristilo es un éster formado por la unión del ácido láctico y el ácido mirístico. Su fórmula química es C17H34O4 y su peso molecular es de 306,45 g/mol. Este compuesto se utiliza comúnmente como humectante y emoliente en productos cosméticos y de cuidado personal debido a su capacidad para retener la humedad en la piel y suavizarla. También se ha demostrado que tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias que lo hacen útil en la formulación de productos para el cuidado de la piel para personas con acné y piel sensible.