🌱 Vegano

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Es un compuesto químico utilizado en cosméticos, sintetizado químicamente.

Beneficios:
– El estearato de glicerilo PEG-120 se utiliza comúnmente en productos para el cuidado de la piel debido a su capacidad para actuar como emulsionante y acondicionador de la piel.
– Puede ayudar a mejorar la hidratación de la piel al reducir la pérdida de agua transdérmica.
– También se ha demostrado que mejora la eficacia de otros ingredientes en productos para el cuidado de la piel, como los filtros solares.

Riesgos:
– Aunque se ha demostrado que el estearato de glicerilo PEG-120 es seguro para su uso en productos de cuidado personal, puede causar irritación en algunas personas con piel sensible.
– Además, algunos estudios han demostrado que los éteres de glicol, como el PEG, pueden ser absorbidos por la piel y pueden tener efectos tóxicos a largo plazo en el cuerpo si se utilizan en grandes cantidades o con frecuencia.
– Por lo tanto, se recomienda el uso moderado y la realización de pruebas de parche para identificar cualquier posible reacción alérgica o irritación antes de usar productos que contengan estearato de glicerilo PEG-120.

Estearato de glicerilo Peg-120 es comúnmente utilizado en la industria alimentaria y cosmética como emulsionante y agente espesante. En la cocina, se utiliza para producir texturas más suaves y cremosas en productos como helados y salsas. En la industria cosmética, se utiliza en productos para el cuidado de la piel, como cremas y lociones, para mejorar la textura y la absorción de otros ingredientes. También se utiliza en productos de cuidado personal, como champús y acondicionadores, para mejorar la viscosidad y la suavidad del producto.

Alimentos, Cosméticos

Para reemplazar el estearato de glicerilo Peg-120, hay varias alternativas veganas disponibles.

1. Goma xantana: es un polisacárido soluble en agua que actúa como espesante y emulsionante. Es adecuado para la fabricación de productos horneados, bebidas, aderezos para ensaladas y salsas. Para usarlo como sustituto del estearato de glicerilo Peg-120, se recomienda agregar 1 cucharadita de goma xantana por cada 4 tazas de líquido. Agita vigorosamente hasta que la goma xantana se disuelva completamente.

2. Lecitina de soja: es un emulsionante natural que se puede usar en la fabricación de chocolates, aderezos para ensaladas, margarinas y productos horneados. Para reemplazar el estearato de glicerilo Peg-120 con lecitina de soja, se recomienda agregar 1 cucharada de lecitina de soja por cada 1 taza de líquido. Agita vigorosamente hasta que la lecitina de soja se disuelva completamente.

3. Agua de garbanzo: también conocida como «aquafaba», es el líquido de la lata de garbanzos que puede ser utilizado como sustituto de huevo. Además, actúa como emulsionante en la fabricación de mayonesa y otros productos horneados. Para usar agua de garbanzo como sustituto del estearato de glicerilo Peg-120, se recomienda agregar 3 cucharadas de agua de garbanzo por cada 1 taza de líquido. Agita vigorosamente hasta que el agua de garbanzo se mezcle completamente.

Para garantizar la seguridad del consumidor, es importante asegurarse de que las alternativas veganas utilizadas sean de alta calidad y cumplan con los estándares de seguridad alimentaria. Además, es importante tener en cuenta las alergias alimentarias y evitar cualquier ingrediente que pueda causar una reacción alérgica.

El ingrediente Estearato de glicerilo Peg-120 tiene diversos impactos ambientales, ya que su producción puede generar emisiones de gases de efecto invernadero y utilizar recursos naturales. Sin embargo, no se dispone de información específica sobre su huella ambiental. En cuanto a consideraciones éticas, no se ha reportado ningún problema relacionado con el uso de este ingrediente.

En términos de energía, se sabe que la producción de Estearato de glicerilo Peg-120 puede requerir el uso de una cantidad significativa de energía. Sin embargo, no se han publicado datos específicos sobre su consumo energético.

En general, se requiere más información para determinar con precisión los impactos ambientales y energéticos asociados con el uso de Estearato de glicerilo Peg-120.

La fórmula química del Estearato de glicerilo Peg-120 es C21H42O4. Este compuesto es un éster de ácido graso que se deriva de la glicerina y el ácido esteárico. La cadena de polioxietileno que se une al estearato de glicerilo en la posición 120 está compuesta por 120 unidades de óxido de etileno. Este ingrediente se utiliza comúnmente en la industria cosmética como emulsionante y agente de consistencia para cremas y lociones.