¿Es vegano?
🌱 Vegano
Sinónimos
Ciclamato Cálcico
Fuentes Disponibles
El ciclamato cálcico es un edulcorante sintético. Se fabrica a través de procesos químicos que no involucran fuentes animales, haciéndolo adecuado para una dieta vegana.
Información de Salud & Seguridad
Beneficios del E952iii:
– El E952iii, también conocido como ciclamato de sodio, es un edulcorante artificial que se utiliza en alimentos y bebidas para endulzar sin añadir calorías. Por lo tanto, es una alternativa popular al azúcar para personas que intentan controlar su consumo de calorías o azúcar.
– A diferencia del azúcar, el ciclamato de sodio no contribuye a la caries dental, ya que no se metaboliza por las bacterias de la boca.
– Según algunos estudios en animales, el ciclamato de sodio puede tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Riesgos del E952iii:
– En la década de 1960, se descubrió que el ciclamato de sodio podía causar cáncer en ratas de laboratorio cuando se les administraba en grandes dosis. Debido a este riesgo potencial para la salud, el uso de ciclamato de sodio está prohibido en muchos países, incluyendo los Estados Unidos.
– Además, algunos estudios en humanos han vinculado el consumo de ciclamato de sodio con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón y diabetes. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para confirmar estos hallazgos.
– Además, algunas personas pueden ser alérgicas al ciclamato de sodio y experimentar síntomas como urticaria, hinchazón y dificultad para respirar.
En conclusión, mientras que el ciclamato de sodio puede tener algunos beneficios para personas que buscan controlar su consumo de calorías o azúcar, su uso también está asociado con varios riesgos para la salud, incluyendo un mayor riesgo de cáncer en animales y enfermedades del corazón y diabetes en humanos.
Usos y Aplicaciones
El E952iii, también conocido como ciclamato cálcico, es un edulcorante artificial utilizado en la industria alimentaria. Es comúnmente utilizado como sustituto del azúcar debido a su alto poder edulcorante y bajo costo. Se utiliza en una amplia variedad de productos alimenticios, incluyendo bebidas, alimentos horneados, postres, dulces y productos dietéticos. A pesar de su popularidad, este ingrediente ha sido objeto de controversia debido a algunos estudios que sugieren que puede tener efectos negativos en la salud. Por esta razón, su uso ha sido prohibido en algunos países.
Clasificación
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas
El E952iii, también conocido como ciclamato, es un edulcorante artificial que se utiliza en muchos productos industriales, pero su uso es prohibido en algunos países debido a su posible relación con el cáncer. Si buscas alternativas veganas al ciclamato, puedes considerar los siguientes ingredientes:
1. Stevia: La stevia es un edulcorante natural que se extrae de las hojas de la planta de stevia. Es mucho más dulce que el azúcar y no contiene calorías. La stevia es una excelente opción para endulzar bebidas, como el té y el café.
2. Eritritol: El eritritol es un edulcorante natural que se encuentra en frutas como la pera y la sandía. Tiene un sabor dulce y suave, y no contiene calorías. El eritritol es ideal para endulzar postres y bebidas.
3. Jarabe de arroz integral: El jarabe de arroz integral es un edulcorante natural que se hace a partir del arroz integral. Tiene un sabor suave y se puede usar como sustituto del azúcar en cualquier receta.
4. Azúcar de coco: El azúcar de coco es un edulcorante natural hecho a partir de la savia de las flores de coco. Tiene un sabor caramelizado y se puede usar en postres y bebidas.
En cuanto a la salud y seguridad, es importante recordar que todos los edulcorantes deben ser consumidos con moderación y en cantidades adecuadas. Al igual que con cualquier alimento, es importante leer las etiquetas y conocer los ingredientes para evitar posibles reacciones alérgicas o sensibilidades.
Información Ética y Ambiental
Los impactos ambientales, consideraciones éticas y uso de energía asociados con el ingrediente E952iii (Ciclamato Cálcico) varían según su uso específico. En general, el Ciclamato Cálcico es un edulcorante artificial que se utiliza en alimentos y bebidas para endulzar sin agregar calorías. En cuanto a los impactos ambientales, el Ciclamato Cálcico es producido sintéticamente y puede tener un impacto negativo en el medio ambiente debido a la producción y eliminación de residuos. En cuanto a las consideraciones éticas, algunos grupos consideran que el uso de edulcorantes artificiales no es ético debido a la falta de pruebas a largo plazo sobre su seguridad y efectos en la salud. En cuanto al uso de energía, se necesita energía para producir y transportar el Ciclamato Cálcico.
Composición Química y Fórmula
El E952iii, también conocido como ciclamato de sodio, es un compuesto químico que consiste en la combinación de cíclohexilsulfamato de sodio y ácido sulfámico. Su fórmula química es C6H12NNaO3S y se utiliza comúnmente como edulcorante artificial en alimentos y bebidas debido a su dulzor intenso y bajo costo de producción. Sin embargo, su consumo ha sido prohibido en algunos países debido a sus posibles efectos nocivos para la salud.