🔎 Existe opción Vegana

Fosfato Dimagnésico

El fosfato dimagnésico se obtiene de fuentes minerales y es comúnmente utilizado como aditivo alimentario y suplemento dietético. Aunque su producción es básicamente a partir de fuentes inorgánicas, se recomienda revisar las prácticas de fabricación específicas para asegurar que no se utilicen productos o procesos derivados de animales.

Beneficios:

No existen estudios que demuestren beneficios para la salud del E343ii.

Riesgos:

El E343ii, también conocido como ácido tricalcio, es un aditivo alimentario utilizado como agente antiaglomerante y regulador de acidez. Según estudios realizados en animales, el consumo elevado de ácido tricalcio puede provocar daño renal y aumentar el riesgo de cálculos renales. Además, algunos estudios sugieren que el ácido tricalcio puede interferir con la absorción de minerales como el hierro, lo que puede afectar negativamente la salud ósea. Aunque no se han realizado estudios en humanos que confirmen estos efectos negativos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha establecido una ingesta diaria admisible para el ácido tricalcio en 70 mg/kg de peso corporal.

E343ii (Fosfato Dimagnésico) es comúnmente utilizado en la industria alimentaria como un estabilizador y regulador de la acidez. También se utiliza en la elaboración de quesos, helados y productos horneados para mejorar la textura y prevenir la descomposición. Además, este ingrediente se utiliza en la industria de la cerámica y como aditivo en la producción de fertilizantes.

Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos

El E343ii se conoce como ácido trifosfato de calcio y se utiliza comúnmente como agente leudante en productos horneados y como estabilizador en bebidas y productos lácteos. Para reemplazar este ingrediente, se pueden utilizar alternativas veganas como el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Estos ingredientes tienen propiedades leudantes similares y se pueden usar en la misma cantidad que el E343ii en recetas de productos horneados.

En cuanto a bebidas y productos lácteos, se pueden utilizar alternativas veganas como goma de guar o goma de xantana como estabilizadores. Estos ingredientes pueden usarse en la misma cantidad que el E343ii en recetas de bebidas y productos lácteos.

Para preparar un reemplazo vegano del E343ii, se puede utilizar una combinación de bicarbonato de sodio y polvo de hornear en la misma cantidad que el E343ii en una receta de productos horneados. Para bebidas y productos lácteos, se puede utilizar una combinación de goma de guar y goma de xantana en la misma cantidad que el E343ii.

Es importante tener en cuenta que las alternativas veganas pueden tener propiedades diferentes al E343ii, lo que puede afectar el sabor y la textura del producto final. Es recomendable experimentar con diferentes ingredientes y cantidades para obtener el mejor resultado.

En términos de seguridad y salud, no hay problemas conocidos con las alternativas veganas mencionadas. Sin embargo, siempre es importante leer las etiquetas de los ingredientes y seguir las instrucciones de uso adecuadas para evitar cualquier riesgo para la salud.

Los impactos ambientales, consideraciones éticas y uso de energía asociados con el ingrediente E343ii (Fosfato Dimagnésico) incluyen:

– Impactos ambientales: No se han reportado impactos significativos en el medio ambiente relacionados con el uso de fosfato dimagnésico.

– Consideraciones éticas: No se han reportado consideraciones éticas relacionadas con el uso de fosfato dimagnésico.

– Uso de energía: El proceso de producción de fosfato dimagnésico requiere energía, pero no se dispone de información específica sobre el consumo de energía asociado con este ingrediente.

La sustancia E343ii es conocida como fosfato tricálcico y su fórmula química es Ca3(PO4)2. Es un compuesto inorgánico que se encuentra de forma natural en rocas y minerales, aunque también puede ser sintetizado. En la industria alimentaria, el fosfato tricálcico se utiliza como aditivo para mejorar la textura y sabor de ciertos productos, como los lácteos y los productos horneados. Además, es una fuente importante de calcio para la nutrición humana. Es importante destacar que su consumo en exceso puede ser perjudicial para la salud, por lo que es necesario controlar su ingesta.