¿Es vegano?
🔎 Existe opción Vegana
Sinónimos
Corticosteroides, Cortisona, hidrocortisona, prednisona, betametasona, dexametasona, triamcinolona, metilprednisolona, fludrocortisona, budesonida, mometasona, desonida, clobetasol, diflorasona, flumetasona, fluocinolona, fluocortolona, halcinónido, halometasona, pivalato de prednisolona, tacrolimús, ciclosporina.
Fuentes Disponibles
Pueden ser sintetizados o derivados de fuentes animales. Existen opciones veganas.
Información de Salud & Seguridad
Beneficios:
– Los corticosteroides reducen la inflamación en el cuerpo, lo que puede proporcionar alivio a personas con enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis reumatoide y el lupus.
– Los corticosteroides también se utilizan para tratar enfermedades respiratorias como el asma, la EPOC y la fibrosis pulmonar.
– La cortisona se usa a menudo como terapia de reemplazo en personas con deficiencia de hormona adrenal.
– Los corticosteroides también pueden reducir la hinchazón en el cerebro en personas con tumores cerebrales o inflamación cerebral.
Riesgos:
– El uso prolongado de corticosteroides puede causar una serie de efectos secundarios graves, como la osteoporosis y el aumento de peso.
– Los corticosteroides también pueden debilitar el sistema inmunológico, lo que aumenta el riesgo de infecciones y puede reducir la capacidad del cuerpo para combatir enfermedades.
– Las personas que toman corticosteroides a largo plazo también pueden experimentar cambios en su estado de ánimo y trastornos psicológicos como la ansiedad y la depresión.
– El uso de corticosteroides también se ha relacionado con el aumento del riesgo de diabetes y problemas oculares como la catarata y el glaucoma.
Usos y Aplicaciones
Se usan corticosteroides o cortisona en la industria culinaria e industrial para reducir la inflamación y aliviar el dolor. En la industria alimentaria, se usan como aditivos para conservar la frescura de los alimentos y prolongar su vida útil. En la industria química, se utilizan en la fabricación de plásticos, textiles y productos farmacéuticos. También se utilizan en la medicina para tratar enfermedades inflamatorias como la artritis, el asma y la psoriasis, entre otras. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el uso de corticosteroides debe ser bajo supervisión médica ya que su uso prolongado puede tener efectos secundarios graves.
Clasificación
Farmacéuticos
Alternativas Veganas
Para reemplazar los corticosteroides o cortisona en recetas veganas, se pueden considerar los siguientes ingredientes alternativos:
1. Cúrcuma: la cúrcuma es una especia con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que se utilizan comúnmente en la cocina india. Puedes usarla para reemplazar los corticosteroides en platos como curry, salsas y sopas. Una buena cantidad para comenzar a usar es 1/2 cucharadita por porción.
2. Jengibre: el jengibre también tiene propiedades antiinflamatorias y se puede usar en lugar de los corticosteroides en platos como guisos, salsas y adobos. Una buena cantidad para comenzar a usar es 1/2 cucharadita por porción.
3. Aceite de borraja: el aceite de borraja es rico en ácido gamma-linolénico, un ácido graso esencial que tiene propiedades antiinflamatorias. Puedes usarlo en lugar de los corticosteroides en ensaladas y aderezos. Una buena cantidad para comenzar a usar es 1 cucharada por porción.
4. Aceite de semilla de cáñamo: el aceite de semilla de cáñamo es rico en ácidos grasos esenciales y también tiene propiedades antiinflamatorias. Puedes usarlo en lugar de los corticosteroides en ensaladas y aderezos. Una buena cantidad para comenzar a usar es 1 cucharada por porción.
En cuanto a la información de salud y seguridad, se debe tener en cuenta que estos ingredientes alternativos pueden tener efectos secundarios en algunas personas. Por ejemplo, la cúrcuma y el jengibre pueden interactuar con ciertos medicamentos y causar efectos secundarios como sangrado y acidez estomacal. Además, el aceite de borraja no se recomienda para mujeres embarazadas o lactantes, y el aceite de semilla de cáñamo puede contener trazas de THC. Es importante consultar a un profesional de la salud antes de incorporar estos ingredientes en su dieta.
Información Ética y Ambiental
Los corticosteroides/cortisona son un tipo de medicamento que se utiliza para reducir la inflamación en el cuerpo. Aunque estos medicamentos pueden ser beneficiosos para la salud humana, también tienen algunos impactos ambientales y éticos. En términos de energía, la producción de corticosteroides requiere una cantidad significativa de energía y emite gases de efecto invernadero. También hay preocupaciones éticas en torno a la experimentación con animales para desarrollar estos medicamentos. Además, la eliminación inadecuada de los medicamentos de corticosteroides puede tener impactos ambientales negativos, como contaminar el agua y el suelo.
Composición Química y Fórmula
La cortisona es un corticosteroide que se utiliza comúnmente como medicamento antiinflamatorio. Su fórmula química es C21H28O5 y se produce naturalmente en las glándulas suprarrenales del cuerpo. La cortisona actúa disminuyendo la respuesta inflamatoria del cuerpo y se usa en el tratamiento de una amplia variedad de enfermedades inflamatorias y autoinmunitarias, como la artritis, el lupus y el asma. Aunque es un medicamento muy efectivo, también puede tener efectos secundarios, como aumento de peso, cambios en el estado de ánimo y aumento de la presión arterial, por lo que es importante usarlo solo bajo supervisión médica.
