¿Es vegano?
🔎 Existe opción Vegana
Sinónimos
Clorhidrato de lisina, L-lisina clorhidrato, lisina HCl, cloruro de lisina, Lisina hidrocloruro, Lisina clorhidrato monohidrato, Lisina esterilizada, marca registrada Lysine HCl, marca registrada Amino-L-Lysine HCl, marca comercial Lysinex, marca comercial Cofortin, marca comercial L-Lysine de Sigma-Aldrich, marca comercial L-Lysine de MP Biomedicals, marca comercial L-Lysine de Amresco, marca comercial L-Lysine de Thermo Fisher Scientific.
Fuentes Disponibles
Puede ser sintetizada o derivada de fuentes animales. Existen opciones veganas.
Información de Salud & Seguridad
Beneficios para la salud del clorhidrato de lisina:
1. Promueve la producción de colágeno: la lisina es esencial para la producción de colágeno, lo que ayuda a mantener la salud de la piel, el cabello y las uñas.
2. Fortalece el sistema inmunológico: la lisina juega un papel importante en la producción de anticuerpos contra las infecciones virales.
3. Reduce los niveles de estrés y la ansiedad: la lisina ayuda a reducir los niveles de cortisol, la hormona del estrés.
4. Mejora la absorción de calcio: la lisina ayuda a mejorar la capacidad del cuerpo para absorber el calcio, lo que es esencial para la salud ósea.
Riesgos para la salud del clorhidrato de lisina:
1. Puede causar diarrea: la lisina puede causar diarrea en algunas personas, especialmente en dosis altas.
2. Interacciones con medicamentos: la lisina puede interactuar con ciertos medicamentos, como los medicamentos para la hipertensión arterial.
3. No se recomienda para personas con enfermedad renal: la lisina puede empeorar la función renal en personas con enfermedad renal.
4. Puede aumentar los niveles de arginina: la lisina puede aumentar los niveles de arginina en el cuerpo, lo que puede ser problemático para personas con herpes.
Usos y Aplicaciones
El Clorhidrato de lisina es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria de alimentos y suplementos dietéticos debido a sus propiedades como aminoácido esencial. Se encuentra en productos como carnes procesadas, bebidas deportivas y suplementos nutricionales porque ayuda a mejorar el crecimiento muscular y la reparación de tejidos. Además, también se utiliza como ingrediente en la producción de medicamentos para tratar el herpes y otras infecciones virales. En la industria cosmética, se utiliza en cremas y lociones para mejorar la regeneración celular y la hidratación de la piel.
Clasificación
Alimentos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas
Para reemplazar el clorhidrato de lisina en cuanto a sabor, beneficios, usos y aplicaciones, existen varias alternativas veganas. Una opción común es utilizar levadura nutricional, que contiene una alta cantidad de lisina y añade un sabor similar al queso a los platillos. La soya es otra alternativa popular, ya que es una fuente rica en lisina y puede ser utilizada en forma de proteína de soya texturizada o tofu.
Si necesitas una opción para hornear, una adecuada alternativa vegana es la mezcla de harina de trigo integral y frijoles negros. Esta combinación no solo proporciona un alto contenido de lisina, sino que también genera una textura suave similar al clorhidrato de lisina.
Para preparar un reemplazo vegano al clorhidrato de lisina, puedes mezclar una cucharada de levadura nutricional, media taza de proteína de soya texturizada y una taza de frijoles negros cocidos en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla homogénea. Esta mezcla se puede utilizar en cualquier receta que requiera clorhidrato de lisina.
En cuanto a información de salud y seguridad, es importante mencionar que aunque las alternativas veganas son seguras para el consumo, es recomendable hablar con un profesional de la salud para asegurarse de que se está obteniendo una cantidad adecuada de lisina en la dieta. Además, es importante tener en cuenta que las alergias alimentarias son comunes, por lo que se deben tomar las precauciones necesarias y leer las etiquetas de los productos cuidadosamente antes de consumirlos.
Información Ética y Ambiental
El clorhidrato de lisina es un compuesto químico utilizado en la producción de alimentos y suplementos dietéticos. Los impactos ambientales asociados con su producción son principalmente el consumo de energía y la emisión de gases de efecto invernadero. Sin embargo, la información específica sobre estos impactos no está disponible públicamente. En cuanto a las consideraciones éticas, no se han informado problemas éticos relacionados con el uso de clorhidrato de lisina en la producción de alimentos y suplementos.
Composición Química y Fórmula
El Clorhidrato de Lisina es un compuesto químico formado por la unión de la molécula de lisina, un aminoácido esencial para el organismo humano, con una molécula de ácido clorhídrico. Su fórmula química es C6H14N2O2.HCl y su peso molecular es de 182.65 g/mol. El Clorhidrato de Lisina es utilizado en la industria farmacéutica como agente estabilizante en la producción de medicamentos y también es empleado en la fabricación de suplementos alimenticios.