¿Es vegano?
🌱 Vegano
Sinónimos
Benzoato sódico, Na benzoato, ácido benzoico, benzoato, NA benz, éster de ácido benzoico, NA salt, benzoato sódico dihidratado, benzoato de sodio anhidro, benzoato de sodio cristalino, benzoato de sodio granular, benzoato de sodio en polvo, benzoato de sodio USP, benzoato de sodio NF, benzoato de sodio FCC, benzoato de sodio BP, benzoato de sodio EP, benzoato de sodio JP, benzoato de sodio PhEur, benzoato de sodio ACS, benzoato de sodio ICSC, benzoato de sodio RTECS, benzoato de sodio EINECS, benzoato de sodio ELINCS, benzoato de sodio DSCL, benzoato de sodio TSCA.
Fuentes Disponibles
Es un compuesto químico sintético, no derivado de fuentes animales.
Información de Salud & Seguridad
Los estudios científicos han demostrado que el Aminobenzoato de sodio puede tener beneficios para la salud, tales como su uso en el tratamiento de la piel y el cabello. También se ha investigado su posible papel en la prevención de la dermatitis solar y la esclerosis múltiple.
Sin embargo, hay algunos riesgos asociados con su consumo, como la posibilidad de reacciones alérgicas, problemas gastrointestinales y daño al hígado. Además, algunos estudios también han sugerido que el Aminobenzoato de sodio podría tener potencial carcinogénico.
Es importante tener en cuenta que la mayoría de los estudios sobre el Aminobenzoato de sodio se han realizado en animales, por lo que se necesitan más investigaciones para determinar sus efectos en los seres humanos. Como con cualquier suplemento o medicamento, es recomendable hablar con un profesional de la salud antes de consumir Aminobenzoato de sodio.
Usos y Aplicaciones
El Aminobenzoato de sodio es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria como conservante para prevenir la proliferación de bacterias y hongos en productos como carnes, pescados y bebidas. También se utiliza en la fabricación de cosméticos y productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además, el Aminobenzoato de sodio es utilizado en la síntesis de fármacos y productos químicos debido a su capacidad para inhibir la actividad de ciertas enzimas.
Clasificación
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas
El aminobenzoato de sodio es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria como conservante y antioxidante. Si bien este ingrediente es de origen sintético, existen alternativas veganas que pueden utilizarse en su lugar. A continuación, se detallan algunas opciones:
– Ácido ascórbico: también conocido como vitamina C, es un antioxidante natural que se encuentra en muchos alimentos. Puede ser utilizado como conservante y antioxidante en una variedad de productos alimenticios.
– Ácido cítrico: se encuentra naturalmente en frutas cítricas como limones y naranjas. Puede utilizarse como conservante y antioxidante, así como para mejorar el sabor y la acidez en los alimentos.
– Extracto de romero: este extracto natural es un potente antioxidante que puede utilizarse como conservante en alimentos. También puede mejorar el sabor y el aroma de los alimentos.
Para preparar un reemplazo vegano del aminobenzoato de sodio, se puede utilizar una combinación de ácido ascórbico, ácido cítrico y extracto de romero. La cantidad exacta y el proceso de fabricación dependerán del producto específico que se esté desarrollando. Se recomienda consultar a un especialista en formulación de alimentos para obtener asesoramiento detallado.
En términos de salud y seguridad, estas alternativas son generalmente consideradas seguras para su uso en alimentos. Sin embargo, siempre se recomienda seguir las pautas de seguridad y buenas prácticas de fabricación para garantizar la seguridad del producto final. Además, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden ser alérgicas o sensibles a ciertos ingredientes, por lo que se debe etiquetar adecuadamente el producto y proporcionar información clara sobre los ingredientes utilizados.
Información Ética y Ambiental
El Aminobenzoato de sodio tiene impactos ambientales y éticos mínimos conocidos. Sin embargo, se utiliza energía en su producción y transporte. No se dispone de información detallada sobre las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas con su producción. En general, se considera seguro para su uso en la industria alimentaria y cosmética, pero se necesita más investigación para comprender completamente sus efectos en el medio ambiente y la salud humana.
Composición Química y Fórmula
La fórmula química del Aminobenzoato de Sodio es C7H6NO2Na. Esta sustancia está compuesta por un anillo bencénico unido a un grupo carboxilo y a un grupo amino. El sodio está presente en la molécula como un catión metálico que se une al grupo carboxilo del ácido benzoico. El Aminobenzoato de Sodio es soluble en agua y se utiliza en la fabricación de productos farmacéuticos y cosméticos por sus propiedades antioxidantes y calmantes para la piel.