Sinónimos #
Zeaxantina, Luteína, floraglo luteína, Optisharp luteína, FloraGLO Lutein, Lutein esters, Lutein complex, Luteína zeaxantina, Zeaxantina luteína, Zeaxanthin isomers, Luteína de caléndula, Luteína de pétalos de tagetes, Luteína del aceite de palma, Luteína de tagetes erecta, Luteína de caléndula officinalis, Zeaxantina de tagetes erecta, Zeaxantina de flor de caléndula, Zeaxantina de algas marinas, Luteína de yema de huevo, Zeaxantina de yema de huevo, Luteína de maíz, Zeaxantina de maíz, Luteína de calabaza.
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
La Zeaxantina se puede encontrar en plantas como la caléndula, el maíz, la col rizada y el brócoli. También se puede obtener de animales como los huevos, las aves de corral y peces como el salmón y la trucha. En cuanto a la fuente mineral, la Zeaxantina se puede obtener del mineral de la tierra llamado zeolita. También se puede sintetizar artificialmente en un laboratorio. En el proceso de fabricación, no se utilizan partes de animales ni productos derivados de animales.
Información de Salud & Seguridad #
La Zeaxantina tiene beneficios antioxidantes y puede ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad, mejora la salud de la piel y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. No hay muchos riesgos conocidos asociados con su consumo, pero el exceso puede causar una coloración amarillenta en la piel. Se recomienda una dosis diaria de 2-10 mg. No se conocen alergias específicas y es libre de gluten. No hay suficiente evidencia para determinar si es diabetes-friendly.
Usos y Aplicaciones #
La zeaxantina es un pigmento natural que se encuentra comúnmente en frutas y verduras de color amarillo y rojo como el maíz, la calabaza y los pimientos. Es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y se ha demostrado que ayuda a prevenir enfermedades oculares como la degeneración macular relacionada con la edad y la catarata. Además, se utiliza en la industria alimentaria como aditivo para proporcionar color amarillo y mejorar la estabilidad de los alimentos. También se ha utilizado en la industria cosmética para mejorar la apariencia de la piel y prevenir el envejecimiento prematuro.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Puedes reemplazar Zeaxantina con alimentos ricos en carotenoides como la zanahoria, el camote, la calabaza, la espinaca y el brócoli. También puedes usar suplementos veganos de carotenoides como el aceite de alga roja y la Luteína. En términos de sabor, los alimentos mencionados tienen un sabor natural y delicioso. Puedes utilizar estos ingredientes en una variedad de aplicaciones culinarias, como en ensaladas, sopas, guisos y batidos. Una receta vegana que podrías hacer es una crema de zanahoria y jengibre con espinaca y aceite de alga roja. Para la fabricación, simplemente mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Es importante asegurarse de seguir las instrucciones del suplemento vegano de carotenoides y no exceder la dosis recomendada. Por último, asegúrate de almacenar los alimentos y suplementos adecuadamente para garantizar su seguridad y calidad.
Información Ética y Ambiental #
Impacto Ambiental:
No hay información disponible en relación a los impactos ambientales de Zeaxantina.
Consideraciones éticas:
Zeaxantina es un nutriente natural y no se ha encontrado ninguna consideración ética en relación a su uso.
Uso de energía:
No se requiere energía para producir Zeaxantina, ya que es un nutriente natural que se encuentra en alimentos como la espinaca, el maíz y los huevos.
