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Vitamina B7

¿Es vegano?

🌱 Vegano

Sinónimos

Ácido 4-amino-3-hidroxibutírico, Vitamina B7, Biotina, Coenzima R, Vitamina H, Factor de crecimiento de levadura, Factor X, Factor S, D-Biotina, Hexahidro-2-oxo-1H-tieno [3,4-d] imidazol-4-pentanoyl]-L-lisil-L-prolil-L-arginina ametil éster.

Fuentes Disponibles

También conocida como biotina, generalmente sintetizada químicamente.

Información de Salud & Seguridad

Beneficios de la Vitamina B7:
– La Vitamina B7, también conocida como biotina, tiene un papel importante en el metabolismo de los carbohidratos, grasas y proteínas.
– Ayuda en la producción de energía y ayuda a mantener la salud del cabello, la piel y las uñas.
– También se ha demostrado que puede mejorar los niveles de glucosa en la sangre en personas con diabetes tipo 2.

Riesgos de la Vitamina B7:
– Aunque es poco común, el consumo excesivo de biotina puede interferir con los resultados de ciertas pruebas de laboratorio, como las pruebas de función tiroidea.
– También puede interactuar con ciertos medicamentos, como la carbamazepina y la fenobarbital, lo que puede disminuir su efectividad.

En general, se recomienda una ingesta diaria de 30 mcg de biotina para adultos. En resumen, la vitamina B7 es beneficiosa para la salud en cantidades adecuadas, pero es importante tener en cuenta los posibles riesgos de una ingesta excesiva.

Usos y Aplicaciones

La Vitamina B7, también conocida como biotina, es esencial para el mantenimiento de la salud de la piel, cabello y uñas. Además, es necesaria para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, así como para la producción de energía en el cuerpo. También es utilizada en la industria alimentaria y de cosméticos como ingrediente para fortalecer y mejorar la calidad de productos como champú, acondicionador y cremas. En la industria farmacéutica, la biotina se utiliza para tratar ciertos trastornos de la piel y del cabello.

Clasificación

Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos

Alternativas Veganas

Existen varias alternativas veganas para reemplazar la vitamina B7, también conocida como biotina, en cuanto a sabor, beneficios, usos y aplicaciones. Estas son:

1. Levadura nutricional: es una fuente natural de biotina, que se puede utilizar para dar sabor a los platos y como suplemento alimenticio. Una cucharada de levadura nutricional proporciona aproximadamente el 25% del valor diario recomendado de biotina.

2. Frutos secos y semillas: almendras, nueces, avellanas, semillas de girasol y semillas de linaza son ricos en biotina y se pueden utilizar como snacks saludables o como ingredientes en las recetas.

3. Verduras de hojas verdes: espinacas, acelgas, lechuga y brócoli son ricos en biotina y se pueden utilizar en ensaladas, guisos y como acompañamiento en diferentes platos.

4. Agar-agar: es un extracto de algas marinas que se utiliza como gelificante o espesante en diferentes preparaciones culinarias.

Para preparar un reemplazo vegano de la vitamina B7 se puede utilizar una combinación de las alternativas mencionadas anteriormente. Una receta fácil de seguir es la siguiente:

Ingredientes:
– 1 taza de levadura nutricional
– 1 taza de almendras
– 1 taza de espinacas

Procedimiento:
1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que se forme una pasta homogénea.
2. Guarda la mezcla en recipientes herméticos y refrigera.
3. Utiliza una cucharada de esta mezcla en tus comidas o bebidas diarias como suplemento de biotina.

Es importante mencionar que el consumo excesivo de biotina puede tener efectos secundarios negativos, por lo que se recomienda seguir las dosis diarias recomendadas. Además, algunas personas pueden ser alérgicas a los frutos secos y semillas, por lo que se debe tener precaución al utilizarlos como alternativas. Si tienes alguna duda o preocupación sobre el consumo de biotina, consulta con un profesional de la salud.

Información Ética y Ambiental

La vitamina B7, también conocida como biotina, tiene un impacto ambiental bajo ya que se obtiene principalmente de fuentes naturales como levadura, hígado, huevos y algunos vegetales. No hay consideraciones éticas asociadas con la producción de biotina y su uso es seguro en suplementos y alimentos fortificados. El uso de energía en la producción de biotina es mínimo y varía según el método de producción utilizado. En general, la biotina es un ingrediente seguro y de bajo impacto ambiental.

Composición Química y Fórmula

La vitamina B7, también conocida como biotina, es una vitamina soluble en agua que pertenece al complejo B. Su fórmula química es C10H16N2O3S y se encuentra en algunos alimentos como la yema de huevo, la levadura, la carne y los frutos secos. Esta vitamina es importante para la salud del cabello, la piel y las uñas, así como también para la regulación de los niveles de glucosa en la sangre. En casos raros, la deficiencia de vitamina B7 puede causar síntomas como pérdida de cabello, erupciones en la piel y fatiga.