¿Es vegano?
🌱 Vegano
Sinónimos
Tinte Negro Lb-9972, también conocido como TNLb-9972, es un ingrediente que tiene varios nombres comunes, científicos, comerciales, sinónimos, patentados, registrados y con marcas comerciales. Algunos de ellos son Uva Tinta Lb-9972, TNLb-9972, Vitis labrusca L. var. hancock, Hancock, Uva Hancock, Vid Hancock, Uva de Mesa Hancock, Uva Tinta Hancock y Uva Americana Hancock. También tiene nombres patentados como Fennell Hill, King Hill y Alpha. Además, se conoce con nombres registrados como Sable, Sable Seedless, Black Sable y Sable Seedless Black. Finalmente, hay nombres de marca registrada como Sweet Sapphire, Witch Fingers, Timpson y Passion Fire.
Fuentes Disponibles
Es un colorante sintético, generalmente no derivado de fuentes animales.
Información de Salud & Seguridad
No existen estudios científicos aceptados sobre los beneficios y riesgos para la salud del Tinte Negro Lb-9972 en humanos, por lo que no se puede determinar con certeza su impacto en la salud. Sin embargo, se ha demostrado que algunos tintes sintéticos pueden ser tóxicos y causar efectos adversos en la salud, como reacciones alérgicas, irritación en la piel y daño hepático. Por lo tanto, se recomienda ser cautelosos al usar tintes sintéticos y seguir las instrucciones del fabricante para minimizar los riesgos potenciales para la salud.
Usos y Aplicaciones
El Tinte Negro Lb-9972 es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria textil para teñir telas de color negro profundo y duradero. También se utiliza en la producción de tintas y pinturas. En la industria alimentaria, se utiliza como colorante en algunos productos, como la salsa de soja y el caviar falso. Sin embargo, el uso de este ingrediente en la industria alimentaria está siendo cada vez más limitado debido a preocupaciones sobre su seguridad para la salud.
Clasificación
Alimentos, Cosméticos
Alternativas Veganas
Para reemplazar el Tinte Negro Lb-9972, puedes utilizar cualquiera de las siguientes alternativas veganas:
– Carbón activado: es un polvo negro hecho de cáscaras de coco quemadas u otros materiales vegetales. Tiene un sabor neutro y se utiliza comúnmente para dar color a alimentos y bebidas. Para utilizarlo como reemplazo, agrega pequeñas cantidades y ajusta según sea necesario para lograr el tono deseado.
– Tinta de calamar vegetal: a menudo hecha de tinta de sepia o calamar, la versión vegana se hace a partir de algas marinas. Tiene un sabor salado y se utiliza comúnmente en la cocina asiática. Para usar como reemplazo, agrega pequeñas cantidades hasta lograr el tono deseado.
– Tinte de cáscara de cebolla: las cáscaras de cebolla tienen un color morado oscuro que se puede utilizar como tinte natural. Hierve las cáscaras de cebolla en agua durante unos minutos, luego cuela el líquido y úsalo para dar color a los alimentos.
– Tinte de remolacha: la remolacha es conocida por su intenso color púrpura. Para utilizarla como tinte, hierve la remolacha picada en agua durante unos minutos, cuela el líquido y úsalo para dar color a los alimentos.
Para hacer un reemplazo del Tinte Negro Lb-9972, puedes utilizar cualquiera de las alternativas mencionadas anteriormente. La cantidad necesaria dependerá del tono que desees lograr en tus preparaciones.
Es importante tener en cuenta que algunos tintes naturales pueden tener un sabor ligeramente diferente al del Tinte Negro Lb-9972, por lo que es importante ajustar la cantidad según sea necesario para evitar alterar el sabor de la receta original.
En cuanto a la salud y seguridad, es importante asegurarse de que los ingredientes utilizados sean de origen vegetal y no contengan aditivos de origen animal. Además, es importante seguir las instrucciones de almacenamiento y manipulación de cada ingrediente para garantizar su seguridad y calidad.
Información Ética y Ambiental
El ingrediente Tinte Negro Lb-9972 tiene impactos ambientales limitados conocidos, ya que no se ha investigado ampliamente su producción y uso. No hay información disponible sobre las consideraciones éticas asociadas con este ingrediente, ya que no se sabe si se obtiene de una fuente sostenible y responsable. En términos de uso de energía, se desconoce la cantidad exacta requerida para producir y transportar este ingrediente, lo que hace difícil determinar su huella de carbono.
Composición Química y Fórmula
La Tinte Negro Lb-9972 es un ingrediente químico con una compleja composición molecular. En su estructura se encuentran diversos componentes como hidrocarburos alifáticos y aromáticos, así como también grupos funcionales como alcoholes, éteres y cetonas. Su fórmula química exacta es difícil de determinar ya que depende de la pureza y las condiciones en las que se encuentra el compuesto. Sin embargo, se sabe que su peso molecular se encuentra en el rango de los 200 a los 500 g/mol. La Tinte Negro Lb-9972 es ampliamente utilizada en la fabricación de tintas y colorantes debido a sus propiedades de solubilidad, estabilidad y capacidad para teñir diversos materiales.