¿Es vegano?
🌱 Vegano
Sinónimos
Sesquistearato de Peg-20 metilglucosa, Peg-20 Methyl Glucose Sesquistearate, Sesquioleato de metilglucosa peg-20, Sesquistearato de Metilglucosa Peg-20, Sesquistearato de metilglucosa y Peg-20, Éster sesquioleato de metilglucosa y Peg-20, Peg 20 Methyl Glucose Sesquistearate, Ester sesquioleico de metilglucosa y Peg-20, Sesquistearato de metilglucosa y polietilenglicol 20.
Fuentes Disponibles
Es un compuesto químico utilizado en cosméticos, generalmente sintetizado.
Información de Salud & Seguridad
No se han realizado estudios científicos que aborden los beneficios o riesgos específicos del Sesquistearato de Peg-20 metilglucosa para la salud. Sin embargo, se sabe que este compuesto se utiliza comúnmente como emulsionante y agente estabilizante en productos cosméticos y farmacéuticos tópicos. Dado que se aplica tópicamente en la piel, es poco probable que tenga efectos significativos en la salud general del cuerpo. Sin embargo, algunas personas pueden ser alérgicas a este compuesto y pueden experimentar irritación o inflamación de la piel después de su uso. En general, se necesitan más estudios para comprender completamente los posibles efectos del Sesquistearato de Peg-20 metilglucosa en la salud.
Usos y Aplicaciones
Sesquistearato de Peg-20 metilglucosa es un ingrediente común en la industria cosmética y de cuidado personal. Se utiliza como emulsionante para estabilizar productos como cremas y lociones, y también como agente acondicionador para el cabello. Además, este ingrediente también se encuentra en productos de limpieza como detergentes y limpiadores faciales, ya que ayuda a disolver la suciedad y la grasa. En general, es un ingrediente versátil que se utiliza en una amplia variedad de productos en la industria química y de cuidado personal.
Clasificación
Alimentos, Cosméticos
Alternativas Veganas
Para reemplazar el sesquistearato de Peg-20 metilglucosa en tus recetas veganas, existen varias alternativas veganas:
1. Goma Xantana: Es un polvo blanco que se utiliza como espesante y emulsionante en alimentos veganos. Se puede utilizar como reemplazo del sesquistearato de Peg-20 metilglucosa en productos horneados, aderezos y salsas. La cantidad recomendada es de 1/8 de cucharadita de goma xantana por cada taza de líquido.
2. Lecitina de soja: La lecitina de soja es un emulsionante natural que se utiliza en muchos alimentos veganos. Se puede utilizar como reemplazo del sesquistearato de Peg-20 metilglucosa en productos horneados, aderezos y salsas. La cantidad recomendada es de 1 cucharada de lecitina de soja por cada taza de líquido.
3. Harina de garbanzo: La harina de garbanzo se puede utilizar como reemplazo del sesquistearato de Peg-20 metilglucosa en panes y productos horneados. También se puede utilizar como espesante en salsas y aderezos. La cantidad recomendada es de 1/4 de taza de harina de garbanzo por cada taza de líquido.
4. Aceite de coco: El aceite de coco se puede utilizar como emulsionante en productos horneados, salsas y aderezos. La cantidad recomendada es de 1/2 taza de aceite de coco por cada taza de líquido.
Para preparar un reemplazo vegano al sesquistearato de Peg-20 metilglucosa, puedes utilizar los siguientes ingredientes:
– 1 cucharada de goma xantana
– 1 cucharada de lecitina de soja
– 1/4 de taza de harina de garbanzo
– 1/2 taza de aceite de coco
Mezcla todos los ingredientes en un tazón y bate hasta que se forme una mezcla espesa y homogénea. Utiliza la cantidad necesaria de esta mezcla en tus recetas veganas como reemplazo del sesquistearato de Peg-20 metilglucosa.
Es importante tener en cuenta que algunas personas pueden ser alérgicas a los ingredientes de reemplazo mencionados anteriormente. También es necesario recordar que los reemplazos pueden afectar el sabor y la textura de los productos finales.
Información Ética y Ambiental
El Sesquistearato de Peg-20 metilglucosa es un ingrediente utilizado en varios productos de cuidado personal, como cremas y lociones. En términos de impacto ambiental, no se dispone de información precisa sobre su producción y eliminación. En cuanto a las consideraciones éticas, no se conocen preocupaciones específicas en relación con este ingrediente. En términos de energía, su producción y uso pueden requerir cantidades significativas de energía y recursos.
Composición Química y Fórmula
La fórmula química de Sesquistearato de Peg-20 metilglucosa es C39H78O13. Es un éster de ácido graso que se obtiene de la mezcla de ácido esteárico y ácido oleanólico, y se combina con polietilenglicol y metilglucosa. Este compuesto es soluble en agua y se utiliza comúnmente en productos cosméticos y de cuidado personal debido a sus propiedades emulsionantes y humectantes. Además, el Sesquistearato de Peg-20 metilglucosa se considera seguro para su uso en productos cosméticos según las regulaciones de la FDA de EE. UU. y la Unión Europea.