Fraud Blocker Sacarina Calcio - HERBIVORE
Saltar al contenido

Sacarina Calcio

¿Es vegano?

🌱 Vegano

Sinónimos

Sacarina Calcio, Sacarina Cálcica, 1,1-Dioxo-1,2-Benzotiazol-3-ato de calcio, E-952, Calcio sacarina, Natrium sacarina, Acidrol, Sucretol, Hipersweet, Sucaryl, Sweet’N Low, Sweet Twin, Sugar Twin, Sweetmate, Sweetos, Necta Sweet, Sahaja, y Sweetex.

Fuentes Disponibles

Es una sal de calcio de la sacarina, generalmente sintetizada.

Información de Salud & Seguridad

Beneficios del Sacarina Calcio:

1. Ayuda a controlar el peso: La sacarina calcio es una alternativa de bajo contenido calórico al azúcar. Su uso puede reducir la ingesta de calorías y promover la pérdida de peso.

2. No afecta los niveles de azúcar en la sangre: La sacarina calcio no tiene efectos sobre los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es una buena opción para los diabéticos.

3. Previene la caries dental: La sacarina calcio no promueve el crecimiento de bacterias que causan caries dental, lo que la convierte en una buena opción en comparación con el azúcar.

4. Segura para mujeres embarazadas: La sacarina calcio no se ha relacionado con efectos negativos en el embarazo, lo que la convierte en una buena opción para mujeres embarazadas.

Riesgos del Sacarina Calcio:

1. Alergia: Algunas personas pueden ser alérgicas a la sacarina calcio. Los síntomas incluyen hinchazón, dificultad para respirar y erupciones cutáneas.

2. Sabor amargo: La sacarina calcio puede tener un sabor amargo que no es del agrado de algunas personas.

3. Uso excesivo: El uso excesivo de sacarina calcio puede tener efectos secundarios, como dolores de cabeza, náuseas y diarrea.

En general, la sacarina calcio es una buena alternativa al azúcar y puede ayudar a controlar el peso y prevenir la caries dental. Sin embargo, su uso debe ser moderado para evitar efectos secundarios negativos.

Usos y Aplicaciones

Sacarina Calcio es un ingrediente comúnmente utilizado como edulcorante artificial en la industria alimentaria. Es especialmente popular en productos bajos en calorías y sin azúcar, como bebidas, postres y golosinas. La sacarina calcio es fácil de usar y tiene un sabor dulce y agradable. Además, tiene una larga vida útil y es resistente al calor, lo que la hace ideal para productos horneados. También se utiliza en la producción de medicamentos y productos de cuidado personal, como cremas dentales y enjuagues bucales. Sin embargo, como con cualquier edulcorante artificial, la sacarina calcio debe ser consumida con moderación y en cantidades recomendadas, ya que el exceso puede tener efectos negativos en la salud.

Clasificación

Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos

Alternativas Veganas

Para reemplazar la sacarina calcio en tus recetas veganas, existen diversas opciones veganas. Aquí te proporciono algunas alternativas:

1. Estevia: Es una alternativa natural a la sacarina calcio que se ha utilizado durante siglos. Es una planta originaria de América del Sur y se puede encontrar en forma líquida o en polvo. La estevia es hasta 300 veces más dulce que el azúcar y se puede utilizar en bebidas, postres y productos horneados. Para utilizarla, utiliza una cantidad menor de lo que usarías de sacarina calcio, ya que es mucho más dulce.

2. Xilitol: Es un edulcorante natural que se encuentra en muchas frutas y verduras. Es una opción popular para los veganos, ya que no se deriva de animales y no contiene gluten. El xilitol tiene un sabor similar al del azúcar, pero es menos dulce que la sacarina calcio. Se puede utilizar en bebidas, postres y productos horneados. Para utilizarlo, utiliza la misma cantidad que usarías de sacarina calcio.

3. Eritritol: Es un edulcorante natural que se encuentra en frutas y verduras. Es una opción popular para los veganos, ya que no se deriva de animales y no contiene gluten. El eritritol tiene un sabor similar al del azúcar, pero es menos dulce que la sacarina calcio. Se puede utilizar en bebidas, postres y productos horneados. Para utilizarlo, utiliza la misma cantidad que usarías de sacarina calcio.

4. Jarabe de arce: Es un edulcorante natural hecho de savia de arce. Es una opción popular para los veganos, ya que no se deriva de animales. El jarabe de arce tiene un sabor similar al de la sacarina calcio, pero es menos dulce. Se puede utilizar en bebidas, postres y productos horneados. Para utilizarlo, utiliza la misma cantidad que usarías de sacarina calcio.

En cuanto a la información de salud y seguridad, ten en cuenta que estos edulcorantes no contienen calorías, lo que los hace una opción más saludable que el azúcar. Sin embargo, algunos edulcorantes pueden tener un efecto laxante si se consumen en grandes cantidades. Asegúrate de seguir las instrucciones de uso y almacenarlos en un lugar fresco y seco.

Información Ética y Ambiental

La sacarina calcio es un edulcorante artificial que se utiliza en varios alimentos y bebidas. Su producción y uso tienen impactos ambientales negativos, incluyendo la liberación de productos químicos tóxicos en el agua y el aire durante la fabricación. Además, su uso en alimentos y bebidas ha sido objeto de controversia debido a preocupaciones éticas relacionadas con el uso de ingredientes artificiales en la alimentación humana. En cuanto al consumo de energía, no hay información disponible sobre el proceso de producción de la sacarina calcio.

Composición Química y Fórmula

La sacarina calcio es un compuesto químico que se forma a partir de la unión de la sacarina con el calcio. Su fórmula química es Ca(C7H4NO3S)2, lo que indica que está compuesta por dos moléculas de sacarina unidas a un átomo de calcio. La sacarina, a su vez, es un edulcorante artificial que se utiliza como sustituto del azúcar debido a que es mucho más dulce (aproximadamente 300 veces más) y no aporta calorías. La sacarina calcio se utiliza principalmente en la industria alimentaria para la elaboración de productos bajos en calorías como bebidas, postres, confitería, entre otros.