Sinónimos #
Povidona K25/30, Polivinilpirrolidona K25/30, E1201, Copovidone, Crospovidone, Povidone, Povidone-iodine, Povidone-vinylacetate, Plasdone, Polyplasdone, Povidonum.
¿Es vegano? #
Opción Vegana
Fuentes Disponibles #
Povidona K25/30 es un ingrediente utilizado en diversas aplicaciones farmacéuticas y cosméticas. Es un polímero soluble en agua que se deriva de la polivinilpirrolidona. Povidona K25/30 se produce sintéticamente y no hay evidencia de que se derive de plantas, animales o minerales. En cuanto a la fabricación, no se utilizan partes de animales o productos derivados de animales en el proceso de producción de Povidona K25/30.
Información de Salud & Seguridad #
Los beneficios de Povidona K25/30 incluyen su capacidad para mejorar la solubilidad de los medicamentos, lo que aumenta su biodisponibilidad. También se utiliza como agente aglutinante en comprimidos y como estabilizador en emulsiones y suspensiones. Los riesgos incluyen la posibilidad de interacciones con otros medicamentos y la posibilidad de efectos secundarios como náuseas y diarrea. Las advertencias incluyen precauciones para personas con problemas renales o hepáticos, así como para mujeres embarazadas y en período de lactancia. La dosis depende del uso específico del ingrediente, y debe ser determinada por un profesional de la salud calificado. No se han reportado alergias graves relacionadas con Povidona K25/30. En cuanto a su uso en aplicaciones alimentarias, es seguro para personas con diabetes y es libre de gluten.
Usos y Aplicaciones #
Se utiliza comúnmente como agente aglutinante, estabilizador y espesante en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética. En alimentos, se utiliza para mejorar la textura y la apariencia de los productos horneados y como agente de recubrimiento para tabletas en la industria farmacéutica. También se utiliza en la fabricación de productos cosméticos para mejorar la consistencia y la estabilidad de las cremas y lociones. Povidona K25/30 es un polímero soluble en agua que no es tóxico y es seguro para su uso en productos para el consumidor.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Se pueden usar alternativas veganas para reemplazar el Povidona K25/30. Una opción es el almidón de maíz o de patata, que tienen un sabor neutro y se utilizan en diversas aplicaciones. También se puede usar el agar-agar, que es un gelificante natural derivado de algas y se utiliza en la fabricación de postres y otros productos alimenticios.
Para una receta vegana de gelatina, se puede usar 1 cucharada de agar-agar en polvo por cada 2 tazas de líquido. Primero se debe disolver el agar-agar en el líquido caliente, luego llevar a ebullición y dejar enfriar para que se solidifique.
Es importante tener en cuenta que el agar-agar no se puede utilizar en aplicaciones que requieran un tiempo prolongado de cocción o temperaturas extremadamente altas. Además, es necesario verificar que el agar-agar utilizado sea de origen vegetal y certificado como vegano.
En cuanto a la salud y seguridad, el almidón de maíz y de patata son ingredientes seguros y ampliamente utilizados en la industria alimentaria. El agar-agar también es seguro, pero se debe tener precaución en caso de alergia a las algas marinas.
Información Ética y Ambiental #
Impacto ambiental:
N/A
Consideraciones éticas:
N/A
Uso de energía:
N/A
