¿Es vegano?
🌱 Vegano
Sinónimos
Polisorb 85/70/00, Polisorbato 85, E-433, Tween 85, Polyoxyethylene Sorbitan Trioleate, Trioleato de Polioxietileno de Sorbitan, Polisorbato de Oleato, Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate, Monooleato de Polioxietileno de Sorbitan, Polyoxyethylene Sorbitan Trioleate 85, Monooleato de Polioxietileno de Sorbitan 85, Polyoxyethylene Sorbitan Trioleate 70, Monooleato de Polioxietileno de Sorbitan 70, Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate 85, Trioleato de Polioxietileno de Sorbitan 85, Tween 80 (marca comercial).
Fuentes Disponibles
Es un compuesto químico utilizado en cosméticos, generalmente sintetizado.
Información de Salud & Seguridad
Beneficios del Polisorb 85/70/00:
– Se ha demostrado que el Polisorb 85/70/00 es efectivo para eliminar toxinas y sustancias nocivas del cuerpo, como metales pesados y productos químicos. Esto se debe a su capacidad para unirse a estas sustancias y eliminarlas a través de las heces.
– También se ha encontrado que el Polisorb 85/70/00 tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
Riesgos del Polisorb 85/70/00:
– Hay preocupaciones sobre los posibles efectos secundarios del Polisorb 85/70/00, especialmente cuando se toma en grandes cantidades o durante un período prolongado de tiempo.
– El consumo excesivo de Polisorb 85/70/00 puede reducir la absorción de nutrientes importantes, como vitaminas y minerales, lo que puede llevar a deficiencias nutricionales y otros problemas de salud.
– Además, algunos estudios han encontrado que el Polisorb 85/70/00 puede afectar negativamente la función renal y hepática en ciertas poblaciones, como las personas con enfermedades hepáticas crónicas.
En general, aunque el Polisorb 85/70/00 puede tener algunos beneficios para la salud, es importante tener precaución al tomarlo y asegurarse de que se consume en cantidades moderadas y bajo la supervisión de un profesional de la salud.
Usos y Aplicaciones
Polisorb 85/70/00 es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica como un emulsionante y estabilizante. En la industria alimentaria, se utiliza para hacer productos como margarina, mantequilla y helado más suaves y cremosos. También se utiliza para mantener una textura uniforme y evitar la separación de ingredientes en productos como aderezos para ensaladas y salsas. En la industria farmacéutica, se utiliza para estabilizar medicamentos y mejorar su capacidad para disolverse en agua.
Clasificación
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas
Existen diversas alternativas veganas al Polisorb 85/70/00 que pueden utilizarse como reemplazo en cuanto a sabor, beneficios, usos y aplicaciones. Estas son algunas de ellas:
– Fibra de avena: se utiliza como agente espesante y estabilizante en alimentos procesados y como sustituto de la grasa en productos horneados. Para reemplazar el Polisorb 85/70/00, se puede utilizar la fibra de avena en una proporción de 1:1.
– Goma xántica: es un polisacárido que se utiliza como agente espesante y estabilizante en alimentos procesados y productos horneados. Se puede utilizar en una proporción de 1:1 para reemplazar el Polisorb 85/70/00.
– Harina de algarrobo: se utiliza como agente espesante y en productos horneados. Para reemplazar el Polisorb 85/70/00, se puede utilizar la harina de algarrobo en una proporción de 1:1.
– Goma guar: es un polisacárido que se utiliza como agente espesante y estabilizante en alimentos procesados y productos horneados. Se puede utilizar en una proporción de 1:1 para reemplazar el Polisorb 85/70/00.
– Pectina: es un polisacárido que se encuentra en frutas y se utiliza como agente espesante y estabilizante en alimentos procesados y productos horneados. Para reemplazar el Polisorb 85/70/00, se puede utilizar la pectina en una proporción de 1:1.
Para preparar un reemplazo vegano del Polisorb 85/70/00, se puede utilizar la siguiente fórmula:
Ingredientes:
– 1 taza de fibra de avena
– 1 taza de goma xántica
– 1 taza de harina de algarrobo
– 1 taza de goma guar
– 1 taza de pectina
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente y guarda en un lugar fresco y seco.
Es importante tener en cuenta que algunos de estos ingredientes pueden causar efectos secundarios en personas sensibles, como flatulencia, hinchazón o diarrea. Por lo tanto, se recomienda consumirlos con moderación y seguir las instrucciones de uso recomendadas. Además, es importante verificar la calidad y seguridad de los productos antes de usarlos en tus preparaciones.
Información Ética y Ambiental
Polisorb 85/70/00 es un polímero utilizado comúnmente en la industria alimentaria y farmacéutica como emulsificante y estabilizante. Se ha demostrado que su producción tiene un impacto ambiental mínimo y no se ha informado de ningún efecto negativo en el medio ambiente. En cuanto a las consideraciones éticas, Polisorb 85/70/00 no se deriva de animales y es adecuado para veganos. En términos de energía, se requiere una cantidad mínima de energía para producir Polisorb 85/70/00 y se considera un ingrediente con bajo consumo de energía.
Composición Química y Fórmula
La Polisorb 85/70/00 es un ingrediente químico compuesto por sorbitán tristearato y polioxietileno 20 sorbitán monolaurato. Su fórmula química es C58H114O26 y su número CAS es 9005-70-3. Este ingrediente es comúnmente utilizado en la industria alimentaria como emulsionante y estabilizante, así como en la producción de cosméticos y productos farmacéuticos.