Sinónimos #
Polacrilina potásica, Poliacrilato de potasio, Carbomer 940, Gelcarin GP 911, Gelcarin GP 934P, Keltrol CG-T, Keltrol CG-SFT, Keltrol CG-T PLUS, Pemulen TR-1, Pemulen TR-2, Synthalen K.
¿Es vegano? #
Opción Vegana
Fuentes Disponibles #
Polacrilina potásica puede ser sintética o derivada de fuentes animales como la gelatina. En el caso de la gelatina, se obtiene del colágeno de huesos y piel de animales como vacas y cerdos. En general, la polacrilina potásica se produce a través de una reacción química que involucra polímeros y potasio. No se conoce que se utilicen productos animales adicionales en el proceso de fabricación de la versión sintética de la polacrilina potásica.
Información de Salud & Seguridad #
Los beneficios de la polacrilina potásica incluyen su capacidad para tratar la diarrea y la colitis, ya que actúa como un absorbente de agua en el tracto intestinal. Sin embargo, el uso prolongado de este ingrediente puede causar estreñimiento y otros efectos secundarios negativos, incluyendo náuseas y vómitos. Se recomienda tomar la dosis prescrita por un médico y no excederla. Las personas alérgicas a la polacrilina potásica deben evitar su consumo. En cuanto a su uso en alimentos, la polacrilina potásica se considera libre de gluten y segura para personas con diabetes, siempre y cuando se consuma en cantidades moderadas.
Usos y Aplicaciones #
Polacrilina potásica es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria como un absorbente de agua y espesante en productos como salsas, aderezos y postres. También se puede encontrar en productos farmacéuticos como un agente antiácido para tratar la acidez estomacal y la indigestión. Además, se utiliza en la fabricación de productos cosméticos y de cuidado personal, como cremas y lociones, debido a su capacidad para retener la humedad y proporcionar una textura suave y cremosa. En resumen, polacrilina potásica tiene una amplia variedad de aplicaciones en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética debido a sus propiedades absorbentes y espesantes.
Clasificación #
Alimentos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Las alternativas veganas para reemplazar la polacrilina potásica son la goma guar, la goma xantana, la pectina, y la goma acacia. Estos ingredientes pueden ser utilizados en las mismas aplicaciones que la polacrilina potásica, como en alimentos procesados, productos horneados, y helados. Para reemplazar la polacrilina potásica en recetas, se debe usar una cantidad equivalente del ingrediente de reemplazo y ajustar la formulación según sea necesario. Es importante tener en cuenta que algunos de estos ingredientes pueden requerir más tiempo de procesamiento para lograr la textura y consistencia adecuadas.
En cuanto a la salud y seguridad, estos ingredientes son generalmente seguros para su consumo, pero se debe tener en cuenta que algunas personas pueden ser alérgicas a ciertos tipos de gomas. Se recomienda siempre verificar los ingredientes y consultar con un médico si se tienen preocupaciones de salud.
Información Ética y Ambiental #
La polacrilina potásica es un ingrediente utilizado en la fabricación de productos farmacéuticos, principalmente como un agente absorbente para reducir la acidez estomacal y combatir la diarrea. En términos de impacto ambiental, no se han reportado estudios específicos sobre este ingrediente. Sin embargo, se sabe que la producción de productos farmacéuticos en general puede tener un impacto negativo en el medio ambiente debido a la liberación de sustancias químicas y la generación de residuos. En cuanto a consideraciones éticas, no hay información disponible sobre la polacrilina potásica en particular. En términos de energía, el proceso de fabricación de la polacrilina potásica puede requerir energía en forma de electricidad y combustibles fósiles, pero no se dispone de información específica sobre la cantidad de energía utilizada.
