¿Es vegano?
🌱 Vegano
Sinónimos
Picolinato de cromo, cromo picolinato, CrPic, CrP, cromo polinicotinato, picolinato de cromo quelado, Cromo Chelavite, Combinación de cromo picolinato y ácido alfa lipoico, Cromium, BioChrome, Chelated Chromium Picolinate, Chromax, Chromic Chloride, Chromium 454, Chromium Dinicotinate Glycinate, Chromium GTF, Chromium Nicotinate, Chromium Niacin, Chromium Polynicotinate, Chromium Proteinate, Chromium Tripicolinate, Chromium Yeast, Crave Control, Diachrome, GlucoChrome, Glucose Tolerance Factor Chromium, Krom, L-carnitine with Chromium, MicroChromium.
Fuentes Disponibles
El picolinato de cromo es un compuesto químico que combina cromo y ácido picolínico. Generalmente se sintetiza en laboratorio y se utiliza como suplemento dietético para mejorar el metabolismo del azúcar y como ayuda en la pérdida de peso. Es de origen sintético.
Información de Salud & Seguridad
Beneficios:
– Algunos estudios sugieren que el picolinato de cromo puede mejorar la función de la insulina en personas con diabetes tipo 2.
– También se ha encontrado que el picolinato de cromo reduce los niveles de colesterol LDL (malo) y aumenta los niveles de colesterol HDL (bueno) en algunos individuos.
– Se ha investigado el uso del picolinato de cromo como suplemento para mejorar la composición corporal y la pérdida de peso en personas con sobrepeso y obesidad. Algunos estudios sugieren que puede ayudar a reducir la grasa corporal y aumentar la masa muscular.
Riesgos:
– El picolinato de cromo puede ser tóxico en grandes dosis. Se han reportado algunos casos de daño renal y hepático después de tomar suplementos de picolinato de cromo en grandes cantidades.
– También se ha relacionado el picolinato de cromo con la formación de cálculos renales en algunos casos.
– Existe cierta preocupación en cuanto a la absorción y el almacenamiento del cromo en el cuerpo humano, y se requieren más estudios para determinar la cantidad de picolinato de cromo que es segura y efectiva para el consumo humano.
Usos y Aplicaciones
Picolinato de cromo es un ingrediente utilizado comúnmente como suplemento dietético en la industria de la nutrición deportiva y la pérdida de peso. Se dice que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que puede ser beneficioso para aquellos que sufren de diabetes tipo 2. También se cree que ayuda a aumentar el metabolismo de la glucosa y la síntesis de proteínas en el cuerpo, lo que puede ayudar a aumentar la masa muscular magra y mejorar la composición corporal. Sin embargo, se necesita más investigación para determinar realmente la eficacia y seguridad de este ingrediente.
Clasificación
Alimentos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas
Existen varias alternativas veganas al picolinato de cromo que se pueden utilizar como reemplazo en productos veganos y vegetarianos. A continuación, se detallan algunas de estas alternativas:
– Canela: La canela es una especia común que se utiliza en la cocina y que puede ser utilizada como sustituto del picolinato de cromo debido a su capacidad para regular los niveles de azúcar en la sangre. Además, la canela agrega un agradable sabor a los alimentos y se puede utilizar en una variedad de preparaciones, como batidos, productos horneados y postres.
– Levadura nutricional: La levadura nutricional es una fuente rica en cromo y otros nutrientes beneficiosos para la salud. Esta levadura tiene un sabor similar al queso, por lo que se puede utilizar como un sustituto en preparaciones que requieren queso. Además, se puede utilizar para mejorar el sabor y la textura de los alimentos.
– Nueces y semillas: Las nueces y semillas son una excelente fuente de cromo y se pueden utilizar en una variedad de preparaciones. Las semillas de girasol, las almendras, los pistachos, las nueces y las semillas de chía son algunas opciones que se pueden incorporar en productos veganos y vegetarianos.
– Espinacas: La espinaca es una fuente vegetal de cromo y se puede utilizar en ensaladas, batidos y otros platos. La espinaca también contiene una variedad de otros nutrientes beneficiosos para la salud, como hierro y vitamina C.
Es importante tener en cuenta que si bien estas alternativas son veganas y pueden proporcionar beneficios para la salud, es importante hablar con un profesional de la salud antes de hacer cualquier cambio significativo en la dieta. Además, siempre se deben seguir las instrucciones de seguridad y dosificación de cualquier suplemento o producto que se utilice como reemplazo del picolinato de cromo.
Información Ética y Ambiental
El picolinato de cromo se utiliza comúnmente como suplemento dietético para ayudar en la pérdida de peso y el aumento de masa muscular. Sin embargo, su producción y uso también tienen impactos ambientales y éticos. El cromo es un metal pesado que puede ser tóxico y persistir en el medio ambiente. Además, la producción de suplementos puede requerir grandes cantidades de energía, contribuyendo a la huella de carbono. En cuanto a las consideraciones éticas, algunos pueden argumentar que la producción y venta de suplementos dietéticos no es ética, especialmente si se aprovechan de las inseguridades y la desesperación de las personas que buscan una solución rápida para perder peso o mejorar su condición física. Es importante considerar estos impactos y encontrar formas más sostenibles y éticas de abordar los objetivos de salud y bienestar.
Composición Química y Fórmula
El Picolinato de cromo es un compuesto químico que se utiliza en suplementos dietéticos para la salud y el bienestar humano. Su fórmula química es C18H12CrN3O6 y se compone de átomos de carbono, hidrógeno, cromo, nitrógeno y oxígeno. Este compuesto se produce al unir el cromo (III) con el ácido picolínico, lo que crea un complejo de coordinación. El cromo es un micronutriente esencial que ayuda en la regulación del azúcar en la sangre, mejora el metabolismo de las grasas y carbohidratos, y contribuye a mantener un peso saludable. El Picolinato de cromo se utiliza comúnmente en suplementos dietéticos para apoyar estos beneficios para la salud.
