Sinónimos #
Monoetanolamida láurico mirística, Monoetanolamida de ácido láurico y ácido mirístico, MEA-Laurato-Miristato, Miristil lactato de monoetanolamina, Monoetanolamida de ácidos grasos de coco, Monoetanolamida de ácido láurico, Monoetanolamida de ácido mirístico, Miristato de monoetanolamina.
¿Es vegano? #
Opción Vegana
Fuentes Disponibles #
Monoetanolamida láurico mirística puede ser derivado de plantas o sintético. En el caso de una fuente animal, la especie no se especifica y no se mencionan partes de animales o productos de origen animal en el proceso de fabricación.
Información de Salud & Seguridad #
Los beneficios para la salud del ingrediente Monoetanolamida láurico mirística son desconocidos ya que no se ha estudiado lo suficiente. Los riesgos y advertencias de su uso también son desconocidos. No hay una dosis recomendada para este ingrediente ya que no se ha utilizado en productos alimentarios. No se han reportado alergias a este ingrediente. No se sabe si es libre de gluten o si es adecuado para personas con diabetes.
Usos y Aplicaciones #
Se utiliza comúnmente como emulsionante y agente espumante en la producción de productos alimenticios, como la margarina y la mantequilla. También se utiliza como agente espesante en la producción de lociones y cremas para el cuidado de la piel. Además, se utiliza en la producción de productos de limpieza, como detergentes y productos para el cuidado del cabello. También se utiliza como aditivo en la producción de productos farmacéuticos y productos químicos industriales.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Hay varias alternativas veganas que pueden reemplazar la Monoetanolamida láurico mirística. Puedes usar aceite de coco, aceite de palma o manteca de karité en su lugar. Estos ingredientes son ricos en grasas saturadas y pueden proporcionar una textura y sabor similar al original. También se pueden utilizar emulsionantes vegetales, como la lecitina de soja, para lograr un efecto similar.
En cuanto a las aplicaciones, estas alternativas pueden ser utilizadas en productos cosméticos, como cremas hidratantes, lociones y champús. Además, se pueden incluir en la elaboración de alimentos, como productos horneados y chocolates.
Un ejemplo de receta vegana que reemplaza la Monoetanolamida láurico mirística es la siguiente:
Ingredientes:
– 1 taza de aceite de coco
– 1/4 taza de manteca de karité
– 1 cucharada de lecitina de soja
– 10 gotas de aceite esencial de lavanda (opcional)
Procedimiento:
1. Derrite el aceite de coco y la manteca de karité a baño maría.
2. Agrega la lecitina de soja y mezcla bien.
3. Si deseas, agrega 10 gotas de aceite esencial de lavanda para un aroma agradable.
4. Deja enfriar y utiliza según sea necesario.
Es importante tener en cuenta que el uso de estas alternativas debe ser en cantidades moderadas, ya que son ricas en grasas saturadas. También se deben almacenar adecuadamente para evitar la contaminación bacteriana. Siempre consulta con un especialista en salud antes de introducir cualquier cambio en tu alimentación o rutina de cuidado personal.
Información Ética y Ambiental #
El Monoetanolamida láurico mirística es un ingrediente utilizado en la producción de detergentes y productos de limpieza. Su producción y uso tienen impactos ambientales negativos, como la liberación de gases de efecto invernadero y la contaminación del agua. Además, la producción del ingrediente puede incluir el uso de químicos dañinos y prácticas inseguras para los trabajadores. Desde una perspectiva ética, también se debe considerar el bienestar animal, ya que algunos productos de limpieza pueden ser probados en animales. En términos de energía, la producción y transporte del ingrediente consumen energía, pero no se dispone de información específica sobre su uso de energía.
