Sinónimos #
Hierba limón, Cedrón, Verbena de Indias, Hierba Luisa, Aloysia citrodora, Lippia citriodora, Lemongrass, Cymbopogon citratus, Zitronengras, Tanglad, Fever Grass, té de limón, té de Vervain, té de India, té de Cedrón, té de Luisa, Lemon verbena, Lemon grass oil, Hierba limón en polvo, hierba limón deshidratada, extracto de hierba limón, aceite esencial de hierba limón, té de hoja de limón, Cedrón Royal, Hierbas del Oasis Hierba Luisa, Cedrón de la Isla, Cedrón del sur, Cedrón Macho, Cedrón de Oaxaca, Cedrón de Tehuacán, Cedrón de Guerrero, Cedrón de Morelos, Cedrón de Michoacán, Cedrón de Puebla, Cedrón de Tlaxcala, Cedrón de la Huasteca, Cedrón de la Costa, Cedrón de la Montaña, Cedrón de la Selva, Cedrón de la Sierra.
¿Es vegano? #
vegano
Fuentes Disponibles #
Hierba limón es un ingrediente que se deriva de plantas. Es específicamente una hierba aromática que se utiliza en la cocina latinoamericana para dar sabor a los alimentos. No se deriva de animales, minerales o sintéticos. No se utilizan productos ni partes de animales en su proceso de fabricación. Las especies de hierba limón más comunes son Cymbopogon citratus y Cymbopogon flexuosus.
Información de Salud & Seguridad #
Hierba limón es conocida por sus propiedades medicinales, como antiinflamatorio y antioxidante. Puede ayudar a reducir el estrés, aliviar dolores de cabeza, dolores musculares y articulares, y contribuir a mantener la salud gastrointestinal. Sin embargo, su consumo en exceso puede causar problemas gastrointestinales, y puede interactuar con ciertos medicamentos como los anticoagulantes. No hay información suficiente sobre la dosificación segura de la hierba limón, y puede causar reacciones alérgicas en algunas personas. Es naturalmente libre de gluten y puede ser adecuado para personas con diabetes, pero se recomienda que consulten con su médico antes de incluirlo en su dieta.
Usos y Aplicaciones #
Hierba limón es una hierba aromática comúnmente utilizada en la cocina latinoamericana para agregar sabor y aroma a los platos. También se conoce como lemongrass y se utiliza en la preparación de tés, salsas, marinadas y sopas. Además, esta hierba cuenta con propiedades medicinales y se utiliza en la medicina tradicional para tratar dolores de cabeza, fiebres y dolores de estómago. En la industria cosmética, el aceite de hierba limón se utiliza como ingrediente en productos de cuidado personal como lociones y champús debido a sus propiedades refrescantes y calmantes para la piel.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Las alternativas veganas a Hierba limón incluyen menta, albahaca, cilantro y jengibre. Estas alternativas pueden ser utilizadas en infusiones, aderezos, salsas y platos principales. Por ejemplo, se puede hacer una salsa de cilantro y jengibre para acompañar un plato de arroz y vegetales. En cuanto a las cantidades, se recomienda probar y ajustar al gusto personal. En términos de beneficios, estas alternativas tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas similares a las de Hierba limón. En cuanto a la seguridad, es importante asegurarse de que las hierbas y especias utilizadas sean frescas y estén adecuadamente almacenadas para evitar la contaminación bacteriana.
Información Ética y Ambiental #
Hierba limón es una planta que tiene muy bajos impactos ambientales. No requiere de pesticidas ni fertilizantes químicos para su cultivo, lo que la hace una opción más amigable con el ambiente. Además, esta planta se utiliza comúnmente en la medicina natural, lo que contribuye a reducir la dependencia de medicamentos sintéticos que pueden tener mayores impactos ambientales.
En cuanto a las consideraciones éticas, el uso de hierba limón no presenta ningún problema ético conocido.
Respecto al consumo energético, el cultivo de hierba limón no requiere de grandes cantidades de energía, ya que se trata de una planta que crece con facilidad en climas cálidos y húmedos. Por lo tanto, se considera una opción de bajo consumo energético.