Sinónimos #
Hidroxietil etilcelulosa, Hidroxietilcelulosa, Etilhidroxietilcelulosa, EHEC, Natrosol, Bermocoll, Blanose, Cellosize, Cekol, Culminal, Dow Latex Powder, EHEC-D, Methocel E, Methocel K, Metolose, Metolose SH, Methocarb, MHEC, Natrosol Plus, Tylose, Tylose H, Walocel, Walocel CRT, Walocel MWX, Walocel XM, Walocel XRT, XCD, X-Tend.
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
Hidroxietil etilcelulosa puede ser obtenido sintéticamente, a través de la reacción química de la celulosa con etileno oxido y óxido de etileno hidroxilado. También es producido a partir de plantas, específicamente del algodón y la pulpa de madera. No se conocen fuentes animales de este ingrediente y no se utilizan partes de animales o productos derivados de animales en su fabricación.
Información de Salud & Seguridad #
Los beneficios para la salud de Hidroxietil etilcelulosa son desconocidos. Sin embargo, algunos estudios sugieren que puede tener efectos secundarios como hinchazón, flatulencia y diarrea. No hay advertencias especiales relacionadas con la dosis, alergias o si es amigable para diabéticos o sin gluten.
Usos y Aplicaciones #
Hidroxietil etilcelulosa es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria como espesante y estabilizador de alimentos procesados como salsas, aderezos y productos horneados. También se utiliza en la industria cosmética como agente espesante en cremas y lociones. En la industria farmacéutica, se usa como excipiente en tabletas y cápsulas. Además, también se utiliza en la producción de papel y textiles como agente de retención de agua.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Puedes reemplazar el Hidroxietil etilcelulosa con agar agar, goma xantana, o carragenina. Estos ingredientes son veganos y pueden usarse en recetas culinarias y productos alimenticios. Para reemplazar 10 gramos de Hidroxietil etilcelulosa, puedes usar 3 gramos de agar agar, 2 gramos de goma xantana o 1.5 gramos de carragenina. La cantidad exacta puede variar dependiendo de la receta y el proceso de fabricación. Es importante tener en cuenta que algunos estudios sugieren que el consumo excesivo de carragenina podría tener efectos negativos en la salud, como inflamación y problemas digestivos. Por lo tanto, se recomienda usar con moderación y en combinación con otros ingredientes saludables.
Información Ética y Ambiental #
El ingrediente Hidroxietil etilcelulosa tiene un impacto ambiental desconocido ya que no existen estudios que lo hayan evaluado específicamente. En cuanto a las consideraciones éticas, no se conocen preocupaciones específicas relacionadas con este ingrediente. En cuanto al uso de energía, tampoco existen datos disponibles.
