Sinónimos #
Hidróxido amónico, amoníaco, NH3, solución acuosa de amoníaco, hidróxido de amonio, gas amoníaco, amoníaco líquido, solución de amoníaco anhidro, solución de amoníaco concentrada, solución de amoníaco diluida, solución de amoníaco al 10%, gas de amoniaco anhidro, gas de amoniaco líquido, solución de amoníaco al 28%, solución de amoníaco al 25%, solución de amoníaco al 20%, solución de amoníaco al 15%, solución de amoníaco al 5%, solución de amoníaco al 2%, solución de amoníaco al 1%, solución de amoníaco al 0.5%, solución de amoníaco al 0.1%, solución de amoníaco al 0.05%, solución de amoníaco al 0.01%, solución de amoníaco al 0.001%, hidróxido de amonio al 10%, hidróxido de amonio al 5%, hidróxido de amonio al 1%, hidróxido de amonio al 0.5%, hidróxido de amonio al 0.1%, hidróxido de amonio al 0.05%, hidróxido de amonio al 0.01%, hidróxido de amonio al 0.001%.
¿Es vegano? #
Opción Vegana
Fuentes Disponibles #
El hidróxido amónico, también conocido como amoníaco acuoso, puede ser sintetizado a partir de la reacción de amoníaco gaseoso y agua. No se deriva de plantas o animales, sino que se produce a través de un proceso químico. No se utilizan productos derivados de animales en la fabricación del hidróxido amónico, ya que se trata de un compuesto inorgánico. En resumen, el hidróxido amónico es sintético y se produce mediante una reacción química entre amoníaco y agua.
Información de Salud & Seguridad #
El hidróxido amónico es un compuesto químico utilizado principalmente en la industria de productos químicos y limpiadores. Aunque no se ha demostrado que tenga beneficios nutricionales específicos, se puede utilizar en procesos de refinación de alimentos y como agente de levadura en la fabricación de pan. Sin embargo, su consumo puede presentar riesgos y efectos secundarios graves, como lesiones en la piel y los ojos, irritación del tracto respiratorio y daño pulmonar. Es importante tener en cuenta que el hidróxido amónico es altamente corrosivo y debe manejarse con precaución. En cuanto a la dosis, debe seguirse estrictamente la cantidad recomendada en la etiqueta del producto. Además, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden ser alérgicas al hidróxido amónico y que su uso no es adecuado para personas con enfermedades renales o hepáticas. En cuanto a su uso en alimentos, se considera gluten-free, pero no es recomendado para personas con diabetes debido a su alto contenido de sodio.
Usos y Aplicaciones #
El hidróxido amónico, también conocido como amoníaco, es un compuesto químico que se utiliza comúnmente en la industria alimentaria como aditivo para el procesamiento de alimentos y en la producción de la carne procesada. También se utiliza en la industria química para la fabricación de productos como fertilizantes, explosivos y productos de limpieza. En aplicaciones domésticas, se utiliza en la limpieza y desinfección del hogar. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el hidróxido amónico es altamente tóxico y debe ser manipulado con precaución.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos, Industrial
Alternativas Veganas #
El hidróxido amónico es un ingrediente no vegano. Una alternativa vegana que puede reemplazarlo es el bicarbonato de sodio. Se puede utilizar en pequeñas cantidades para elevar el pH de los alimentos y como agente leudante en las recetas de panadería. Para las recetas que requieren hidróxido amónico, se puede usar bicarbonato de sodio en una proporción de 1:2. También se puede usar cremor tártaro en combinación con bicarbonato de sodio para lograr un efecto similar al de hidróxido amónico. En cuanto a la seguridad, se debe tener cuidado al manipular el bicarbonato de sodio, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos.
Información Ética y Ambiental #
El hidróxido amónico, también conocido como amoníaco líquido, tiene varios impactos ambientales y consideraciones éticas asociadas con su producción y uso. En términos de impacto ambiental, la producción de hidróxido amónico requiere grandes cantidades de energía y puede generar emisiones de gases de efecto invernadero. Además, el amoníaco es altamente tóxico y puede contaminar el aire y el agua si se maneja incorrectamente.
En cuanto a las consideraciones éticas, el uso de hidróxido amónico en la industria alimentaria es cuestionable debido a las preocupaciones sobre el bienestar animal en la producción de carne. Además, algunos grupos también cuestionan la seguridad y el efecto sobre la salud de los trabajadores expuestos a niveles altos de hidróxido amónico.
En términos de energía, el hidróxido amónico es un material muy energético y puede ser peligroso si se maneja incorrectamente. El uso de hidróxido amónico en la producción de alimentos y productos químicos también puede tener un alto consumo de energía debido al proceso de producción.
En general, el hidróxido amónico tiene varios impactos ambientales, consideraciones éticas y uso de energía asociados con su producción y uso. Es importante considerar estos factores al decidir si el hidróxido amónico es el mejor ingrediente para usar en un producto o proceso determinado.
