Sinónimos #
Gurmar, Gurmarbooti, Gymnema Sylvestre, Gurmar Leaves, Gurmar Extract, Gymnemic Acid, Gymnemasaponins, Gymnema Inodorum, Meshashringi, Ram’s Horn, Shardunika, Vishani, Chakkara Mettu, Dhuleti, Gudmar, Malabar Kudineer, Madhunashini, Merasingi, Meshashringi, Podapatri, Sarpagandha, Vishani.
¿Es vegano? #
Opción Vegana
Fuentes Disponibles #
Gurmar es una planta originaria de la India conocida por su capacidad para regular los niveles de azúcar en la sangre. El ingrediente Gurmar se obtiene de las hojas de esta planta y es de origen 100% vegetal. No se utilizan animales ni se emplean productos derivados de ellos en su proceso de fabricación. Por lo tanto, el Gurmar es un ingrediente vegano y vegetariano.
Información de Salud & Seguridad #
Los beneficios de la Gurmar incluyen la reducción del azúcar en la sangre, la estimulación de la producción de insulina, el control del apetito y la pérdida de peso. Los riesgos incluyen hipoglucemia, dolor de cabeza y náuseas. Las dosis recomendadas varían según la forma en que se toma. La Gurmar puede causar reacciones alérgicas en algunas personas. Es libre de gluten y puede ser beneficioso para personas con diabetes, pero se debe consultar con un médico antes de usarlo como tratamiento.
Usos y Aplicaciones #
El Gurmar es un ingrediente que se utiliza comúnmente en la cocina india y se ha utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica. Se cree que tiene propiedades hipoglucemiantes, lo que significa que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes. También se dice que tiene propiedades digestivas, y se ha utilizado para tratar problemas estomacales como la indigestión y el estreñimiento. Además, se ha investigado su potencial para ayudar en la pérdida de peso y como tratamiento para la obesidad. En la industria química, el Gurmar se utiliza en la síntesis de diversos compuestos y como aditivo alimentario.
Clasificación #
Alimentos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Puedes reemplazar el Gurmar con alternativas veganas como el extracto de hojas de eucalipto, la hoja de nim y el extracto de vainilla. Estos ingredientes pueden proporcionar beneficios similares al Gurmar, como la ayuda en el control de azúcar en la sangre y la regulación del apetito. Pueden ser utilizados en recetas veganas, como batidos y postres, en cantidades equivalentes al Gurmar. Para el proceso de fabricación, sigue las instrucciones del producto específico. Es importante tener en cuenta que, aunque estas alternativas son seguras y saludables, se deben seguir las recomendaciones de dosificación y consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en la dieta.
Información Ética y Ambiental #
Los impactos ambientales de Gurmar son desconocidos ya que no se han realizado estudios específicos sobre este ingrediente en particular. En cuanto a consideraciones éticas, Gurmar es una planta que se ha utilizado en la medicina ayurvédica y no se sabe de ningún problema ético relacionado con su uso. En términos de uso de energía, no se necesita mucha energía para cultivar y procesar la planta Gurmar.