Sinónimos #
Glicerina, Glicerol, Propano-1,2,3-triol, SKU: GLY, Glycerine, Glycerin, Glycerol, Kosher Glycerin, Vegetable Glycerin, Glicerol 99%, Glicerol Purificado, Glicol, Glicol de Propileno, Glysanin, IFP Glycerin, Purechem Glycerin, Ultra Pure Glycerin, USP Glycerin, Vegotex 9-85, Zemea Propanediol, Glicerina USP, Glicerina Vegetal, Glicerina Anhidra, Glicerol Anhidro, Glicerol Cristalizado, Glicerina Industrial, Glicerina Farmacéutica, Glicerina para Alimentos.
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
La glicerina puede derivarse de plantas o animales, así como ser sintética. Si se obtiene de plantas, puede provenir de aceites vegetales como el aceite de coco o la soja. Si se obtiene de animales, se puede obtener de grasas animales, como la manteca de cerdo o el sebo. En la industria cosmética, a veces se usa glicerina derivada de huesos o de tejido conectivo de animales, como la vaca o el cerdo. En este caso, se necesitan productos animales para la fabricación de la glicerina. La glicerina sintética se produce a través de procesos químicos a partir de sustancias como el propileno.
Información de Salud & Seguridad #
Glicerina puede hidratar la piel y el cabello. No hay riesgos conocidos asociados con su consumo en pequeñas cantidades. No hay una dosis recomendada, pero se debe evitar el consumo excesivo. No se conocen alergias comunes a la Glicerina. Es gluten-free y no hay evidencia de que sea perjudicial para personas con diabetes.
Usos y Aplicaciones #
La glicerina es un ingrediente muy versátil que se utiliza comúnmente en la industria culinaria y química. En la cocina, se puede utilizar como edulcorante, conservante, humectante y agente espesante en productos horneados, postres, mermeladas y bebidas. En la industria química, se utiliza como solvente, humectante, agente espesante y emoliente en productos como cosméticos, productos para el cuidado personal y farmacéuticos. También se utiliza en la fabricación de explosivos, tintas y adhesivos. En resumen, la glicerina es un ingrediente muy importante y versátil en diversos campos de aplicación.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Existen varias alternativas veganas para reemplazar la glicerina. Algunas opciones incluyen el aceite de coco, el aceite de oliva, el aceite de aguacate y el aceite de jojoba. Estas alternativas pueden ser utilizadas en recetas de cocina y también en productos de cuidado personal, como cremas hidratantes y jabones.
En cuanto a las cantidades, se recomienda seguir las instrucciones específicas de cada receta o fórmula, ya que pueden variar según el producto final deseado.
Es importante tener en cuenta que, aunque estas alternativas son veganas y más saludables en comparación con la glicerina tradicional, algunas personas pueden ser alérgicas o sensibles a ciertos ingredientes. Por lo tanto, se recomienda siempre realizar una prueba de parche antes de usar cualquier producto nuevo en la piel.
Además, es importante almacenar los productos que contienen estas alternativas en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol y la humedad, para garantizar su calidad y seguridad.
Información Ética y Ambiental #
Glicerina es un subproducto de la fabricación de jabón y biodiésel. Tiene impactos ambientales negativos debido a la liberación de contaminantes atmosféricos durante su producción. Además, su uso prolongado puede ser perjudicial para el medio ambiente, ya que puede contaminar el agua y dañar la vida acuática. En términos de consideraciones éticas, la glicerina puede ser derivada de fuentes tanto vegetales como animales, lo que plantea preocupaciones sobre los derechos de los animales y la sostenibilidad de los cultivos utilizados. En cuanto al uso de energía, la producción de glicerina requiere una cantidad significativa de energía no renovable.
