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Galato de propilo

Sinónimos #

Galato de propilo, Propil galato, 3,4,5-trihidroxibenzoato de propilo, Galato de propan-1-ol, E310, Galato de propilo sinónimo de ácido propil 3,4,5-trihidroxibenzoico, Galato de propilo registrado como antioxidante de alimentos, Galato de propilo como conservante de alimentos, Galato de propilo como ingrediente en productos de cuidado personal y cosméticos.

¿Es vegano? #

Vegano

Fuentes Disponibles #

El Galato de propilo es un ingrediente que se puede obtener sintéticamente o a través de fuentes naturales. En las fuentes naturales, puede ser derivado de plantas, como el té verde y el tomillo. También puede ser obtenido de productos animales, como la leche materna y el queso. En estos casos, se obtiene a través de la extracción de las glándulas mamarias de animales como vacas y cabras. Sin embargo, el Galato de propilo sintético es el más utilizado en la industria alimentaria.

Información de Salud & Seguridad #

El Galato de propilo se utiliza como conservante en alimentos y cosméticos. No se han encontrado beneficios para la salud asociados con su consumo. En cuanto a los riesgos y advertencias, puede causar irritación de la piel y los ojos, y se ha relacionado con alergias. La dosis segura para el consumo humano no ha sido establecida. No se sabe si es gluten-free y no se considera seguro para personas con diabetes debido a su posible impacto en el azúcar en la sangre.

Usos y Aplicaciones #

El galato de propilo es un aditivo alimentario que se utiliza comúnmente como conservante en alimentos y medicamentos. También se utiliza en la producción de plásticos y resinas para mejorar su estabilidad y durabilidad. En la industria cosmética, se utiliza como antioxidante en cremas y lociones para prolongar su vida útil. Aunque es seguro en cantidades pequeñas, se recomienda limitar su consumo excesivo debido a posibles efectos secundarios en la salud.

Clasificación #

Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos

Alternativas Veganas #

Las alternativas veganas al galato de propilo incluyen el ácido ascórbico, el ácido cítrico, el tocoferol, y el extracto de romero. Estos ingredientes tienen sabores similares, beneficios y usos a los del galato de propilo, y pueden ser utilizados en las mismas aplicaciones. Por ejemplo, para sustituir 10 gramos de galato de propilo, se puede usar 6 gramos de ácido ascórbico y 4 gramos de extracto de romero en una formulación vegana. En términos de seguridad, estos ingredientes son considerados seguros para el consumo humano. Es importante seguir las recomendaciones de uso y almacenamiento de cada ingrediente.

Información Ética y Ambiental #

El galato de propilo es un conservante comúnmente utilizado en la industria alimentaria y cosmética. Su producción genera emisiones de gases de efecto invernadero, lo que contribuye al cambio climático. Además, su uso puede afectar negativamente la biodiversidad y causar daños a la fauna y flora. Desde un punto de vista ético, existen preocupaciones sobre el bienestar animal en relación con la prueba de seguridad de este ingrediente. En cuanto a su uso de energía, se requiere energía para su producción y transporte, aunque no se dispone de datos específicos sobre su consumo de energía.