Sinónimos #
Fosfato sódico monobásico monohidrato, Fosfato de sodio monobásico monohidrato, Fosfato monosódico monohidrato, Fosfato de sodio monohidratado, Fosfato sódico monohidratado, Fosfato monobásico de sodio monohidratado, Fosfato monosódico monobásico monohidratado, Fosfato monosódico monobásico hidratado, Fosfato sódico monobásico hidratado, Fosfato de sodio hidratado.
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
El Fosfato sódico, monobásico, monohidrato se puede obtener de diversas fuentes, incluyendo plantas, animales, minerales y sintéticos. En el caso de las plantas, se puede obtener a partir de diversas especies, como la soja, la remolacha y la caña de azúcar. En cuanto a los animales, se puede obtener a partir de la leche y la sangre de vacas y cerdos, aunque también se puede obtener de otros animales. En el proceso de fabricación, no se utilizan partes animales ni productos derivados de ellos. Por último, también se puede sintetizar en laboratorios a partir de compuestos químicos específicos.
Información de Salud & Seguridad #
Fosfato sódico, monobásico, monohidrato puede ser beneficioso para la salud como un suplemento dietético para proporcionar fosfato al cuerpo. Sin embargo, su uso excesivo puede causar problemas de salud, como dolor abdominal, diarrea y náuseas. También se han reportado reacciones alérgicas en algunas personas. No hay información disponible sobre si es seguro para personas con diabetes o si es libre de gluten. Es importante seguir las instrucciones de dosificación y hablar con un profesional de la salud antes de tomar cualquier suplemento.
Usos y Aplicaciones #
El fosfato sódico, monobásico, monohidrato es un ingrediente utilizado comúnmente en la industria alimentaria como agente leudante en la producción de panes, pasteles y otros productos horneados. También se utiliza como estabilizador en alimentos enlatados y procesados. Además, se utiliza en la industria química como agente de limpieza y como compuesto en la producción de detergentes y fertilizantes. En la industria farmacéutica, se utiliza como ingrediente en algunos medicamentos y como aditivo en el procesamiento de tabletas. En general, el fosfato sódico, monobásico, monohidrato tiene una amplia gama de aplicaciones en diversas industrias debido a sus propiedades químicas y físicas.
Clasificación #
Alimentos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Para reemplazar el fosfato sódico, monobásico, monohidrato, hay varias alternativas veganas disponibles. Una opción es el ácido cítrico, que se usa comúnmente en bebidas y alimentos procesados. También se puede usar el fosfato trisódico, que se encuentra en muchos productos de panadería. El acido tartárico es otra opción para agregar acidez a los alimentos.
En términos de beneficios y aplicaciones, estas alternativas veganas pueden ofrecer propiedades antioxidantes y mejorar la textura y la estabilidad de los alimentos. Algunas recetas veganas que podrían reemplazar el fosfato sódico incluyen la preparación de una masa de pan usando ácido cítrico en lugar de fosfato sódico, o la elaboración de una bebida usando ácido tartárico en lugar de fosfato sódico.
Es importante tener en cuenta que estos sustitutos deben usarse en cantidades adecuadas, ya que demasiado ácido puede afectar el sabor de los alimentos y posiblemente causar efectos secundarios. Se recomienda seguir las instrucciones de la receta o trabajar con un profesional de la salud o chef especializado en alimentos veganos para obtener los mejores resultados.
Información Ética y Ambiental #
El fosfato sódico, monobásico, monohidrato es un compuesto químico que se utiliza en una variedad de aplicaciones, incluyendo la industria alimentaria y farmacéutica. En cuanto a su impacto ambiental, se sabe que el fosfato sódico puede ser tóxico para los organismos acuáticos si se libera al medio ambiente en grandes cantidades. Además, su producción requiere de energía y recursos para su fabricación y transporte. En cuanto a las consideraciones éticas, algunos pueden argumentar que el uso de fosfato sódico en productos alimenticios y farmacéuticos puede no ser ético debido a su impacto ambiental negativo. Sin embargo, no hay evidencia que sugiera que el uso de fosfato sódico en sí mismo sea inherentemente inmoral o antiético.
