Fd&C Rojo nº 30–Lago de aluminio

Rojo 30, Lago de aluminio, E127, CI 73360, C.I. Solvent Red 23, Solvent Red 23, D&C Red No. 30 Lake, D&C Red No. 30, D&C Red 30, Red 30, 2-Naphthalenecarboxamide, N-(2,4-dinitrophenyl)-3-oxo-4-[(2,4,5-trichlorophenyl)azo]-, Aluminum salt, Lacca alluminica, Laca alluminica, Aluminiumlack, Aluminiulake, Natrium 3-oxo-4-[(2,4,5-trichlorophenyl)azo]-N-(2,4-dinitrofenyl)anilin-7-sulfonat, 7-Sulfonato-3-oxo-4-[(2,4,5-trichlorophenyl)azo]-N-(2,4-dinitrofenil)anilin-1-natrium, Eriochrome Red B, C.I. Acid Red 51, Acid Red 51, Eriosin, Erythrosin B, Eosin, Food Red 14, C.I. 14720, Ci Food Red 14, Erythrosine, Erythrosin, Erythrosine B, FD&C Red No. 3, FD&C Red No. 40, Food Red No. 14, Red No. 14, Red 3, Red 40, CI 16035, C.I. Acid Red 51, Acid Red 51, Eriosin, C.I. 45430, C.I. 45410, C.I. Food Red 14, C.I. 14720.

No es Vegano

Fd&C Rojo nº 30 – Lago de aluminio es un colorante sintético que se produce a partir de productos químicos petroquímicos. No se deriva de plantas, animales o minerales. Durante el proceso de fabricación, no se utilizan partes animales ni productos derivados de animales.

Los beneficios del Fd&C Rojo nº 30- Lago de aluminio son puramente estéticos, ya que su uso se limita a la coloración de alimentos y medicamentos. Sin embargo, existen algunos riesgos asociados con su consumo, como reacciones alérgicas, problemas respiratorios y desequilibrios hormonales. Se recomienda precaución al utilizar este ingrediente, especialmente en niños, mujeres embarazadas o lactantes y personas con problemas de salud preexistentes. La dosis recomendada varía dependiendo del producto en el que se utilice, pero siempre debe seguirse la etiqueta del envase. El Fd&C Rojo nº 30 – Lago de aluminio no contiene gluten, por lo que es seguro para personas con intolerancia al gluten. Sin embargo, debido a sus posibles efectos sobre el equilibrio hormonal, se recomienda precaución en personas con diabetes.

Fd&C Rojo nº 30-Lago de aluminio es un colorante alimentario sintético utilizado comúnmente en la industria alimentaria para dar color rojo a los productos. Se utiliza en alimentos como helados, caramelos, bebidas, productos horneados, productos cárnicos y más. También se utiliza en cosméticos y productos farmacéuticos. El colorante es seguro para el consumo humano y ha sido aprobado por la FDA. Se recomienda su uso en cantidades moderadas y no debe ser consumido en grandes cantidades.

Alimentos, Cosméticos

Existen diversas alternativas veganas que pueden reemplazar el Fd&C Rojo nº 30 – Lago de aluminio en términos de sabor, beneficios, usos y aplicaciones. Algunas opciones incluyen:

– Jugo de remolacha: puede usarse para dar color rojizo a alimentos y bebidas. Se recomienda utilizarlo en pequeñas cantidades para evitar alterar el sabor del producto final.
– Extracto de betabel: esta alternativa también puede utilizarse para dar color rojo a productos alimenticios. Se recomienda utilizarlo en cantidades pequeñas y ajustar según sea necesario para obtener el tono deseado.
– Polvo de jugo de arándanos: puede utilizarse para dar un tono rojo natural a productos alimenticios. Se recomienda utilizar en pequeñas cantidades para evitar alterar el sabor del producto final.

Para una receta vegana de tarta de frutos rojos, se puede utilizar una combinación de estas alternativas para obtener el color deseado y un sabor delicioso. Se recomienda mezclar 1 cucharada de jugo de remolacha, 1/4 de cucharadita de extracto de betabel y 1/2 cucharadita de polvo de jugo de arándanos para obtener un color rojo intenso.

Es importante tener en cuenta que algunas de estas alternativas pueden tener un sabor ligeramente diferente al Fd&C Rojo nº 30 – Lago de aluminio y pueden no ser adecuadas para todas las aplicaciones. También es importante verificar la calidad y la seguridad de cualquier ingrediente alternativo antes de utilizarlo en una receta.

Los impactos ambientales asociados con Fd&C Rojo nº 30-Lago de aluminio incluyen la liberación de metales pesados ​​y contaminantes en el aire y agua durante la producción. Los estudios también sugieren que puede ser tóxico para la vida acuática. En cuanto a las consideraciones éticas, algunos grupos pueden objetar el uso de colorantes sintéticos en alimentos debido a posibles efectos adversos para la salud a largo plazo. En términos de uso de energía, se requiere energía para la producción y transporte del ingrediente. Sin embargo, no se dispone de datos específicos sobre la cantidad de energía utilizada.