Sinónimos #
Nombres: Extracto de sandía, jugo de sandía, pulpa de sandía, esencia de sandía, concentrado de sandía, aceite de semilla de sandía
Sandía, patilla, melón de agua, Citrullus lanatus, Citrullus vulgaris, Sandía saborizada, bebida de sandía, gomitas de sandía, jarabe de sandía, Pepino dulce, melón de agua, watermelon
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
El Extracto de sandía es un ingrediente derivado de plantas. Se obtiene de la pulpa de la sandía, que es rica en nutrientes y compuestos beneficiosos para la salud como aminoácidos, vitaminas y antioxidantes. No se utiliza ningún producto animal o mineral en el proceso de fabricación del extracto de sandía. Por lo tanto, es una opción vegetariana y vegana.
Información de Salud & Seguridad #
Extracto de sandía tiene varios beneficios para la salud, como reducir la presión arterial, mejorar la función renal y ayudar en la hidratación del cuerpo. Sin embargo, también puede causar reacciones alérgicas en algunas personas y su consumo excesivo puede llevar a la diarrea. En general, se recomienda consumir extracto de sandía en dosis moderadas y consultar a un médico si se tienen alergias o condiciones de salud preexistentes. No contiene gluten y puede ser consumido por personas con diabetes en cantidades adecuadas.
Usos y Aplicaciones #
Extracto de sandía se utiliza comúnmente como un saborizante y colorante en la industria alimentaria. También se ha utilizado en productos de cuidado personal, como champús y productos para el cuidado de la piel, debido a sus propiedades hidratantes y antioxidantes. Además, se ha demostrado que el extracto de sandía tiene propiedades antiinflamatorias y puede ser beneficioso para la salud cardiovascular y la salud de los riñones.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos
Alternativas Veganas #
Existen varias alternativas veganas que pueden reemplazar al Extracto de Sandía en términos de sabor, beneficios, usos y aplicaciones. Algunas opciones incluyen el jugo de limón, la leche de coco, el zumo de naranja, el jarabe de agave y la pulpa de piña. Por ejemplo, en una receta de bebida refrescante, se puede reemplazar el Extracto de Sandía con jugo de limón y jarabe de agave al gusto. Para una salsa de postre, se puede utilizar pulpa de piña en lugar del Extracto de Sandía. Las cantidades exactas y los procesos de fabricación dependerán de la receta específica y deben ser ajustados en consecuencia. En términos de salud y seguridad, se recomienda verificar siempre las etiquetas de los productos para asegurarse de que sean veganos y no contengan alérgenos o ingredientes dañinos.
Información Ética y Ambiental #
Los impactos ambientales del extracto de sandía son en gran parte desconocidos debido a la falta de investigación en el área. Aunque la sandía en sí misma es un cultivo de bajo impacto ambiental, el proceso de extracción y producción del extracto puede requerir grandes cantidades de energía y agua, lo que puede tener impactos negativos en el medio ambiente.
En cuanto a las consideraciones éticas, el uso de extracto de sandía en productos cosméticos y alimentos puede plantear preocupaciones éticas para algunos veganos y vegetarianos debido a la explotación de animales en la investigación y producción de estos productos.
En términos de uso de energía, la producción y transporte del extracto de sandía puede requerir grandes cantidades de energía, lo que puede tener impactos negativos en el medio ambiente y contribuir al cambio climático. Sin embargo, la información específica sobre el uso de energía en la producción de extracto de sandía no está disponible.
