Sinónimos #
Carica papaya L., Pawpaw, Papaya, Mamao, Fruta Bomba, Fruit of the Angels, Lechosa, Papaye, Papaw, Tree Melon, Paw Paw Leaf, Papaya Pulp, Papaya Concentrate, Papaya Extract, Papaya Juice, Pawpaw Leaves Extract, y Papain.
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
El Extracto de Papaya puede ser derivado de la planta de papaya, específicamente de la fruta o las hojas de la planta. También existe la posibilidad de que sea sintetizado en un laboratorio. En cuanto a su origen animal, no se ha encontrado evidencia de que se derive de ninguna especie animal. Por lo tanto, se puede concluir que el Extracto de Papaya generalmente proviene de fuentes vegetales.
Información de Salud & Seguridad #
El extracto de papaya tiene varios beneficios para la salud, como mejorar la digestión, aumentar la inmunidad, reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón. Sin embargo, también puede causar alergias en algunas personas y debe evitarse en grandes dosis ya que puede ser tóxico. Además, no hay suficiente evidencia para determinar si es seguro para personas con diabetes o si es libre de gluten. Se recomienda hablar con un profesional de la salud antes de consumir extracto de papaya.
Usos y Aplicaciones #
Extracto de papaya es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria y cosmética debido a sus propiedades antioxidantes y digestivas. En la cocina, se utiliza como ablandador de carne y para dar sabor a salsas y aderezos. Además, se utiliza en la producción de bebidas como jugos y refrescos. En la industria cosmética, se utiliza en cremas y lociones para mejorar la apariencia de la piel y reducir la inflamación. También se utiliza en productos para el cuidado del cabello para fortalecer y suavizar el cabello.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Puedes reemplazar el Extracto de Papaya con la piña, la cual tiene un sabor similar y beneficios similares para la salud. También puedes usar mango, que tiene un sabor más dulce y es rico en vitamina C. En términos de aplicaciones, ambos pueden ser usados en salsas, aderezos para ensaladas, marinados y bebidas. Para una receta vegana que reemplace el ingrediente original, puedes preparar un aderezo de piña y jengibre mezclando piña fresca, jengibre rallado, jugo de limón y aceite de oliva. Para la seguridad y salud, asegúrate de usar ingredientes frescos y lavarlos correctamente antes de su uso.
Información Ética y Ambiental #
Extracto de papaya tiene un impacto ambiental bajo debido a que la papaya es una fruta de rápido crecimiento que no requiere de grandes cantidades de agua. Sin embargo, se deben considerar las prácticas de cultivo, ya que el uso excesivo de pesticidas y fertilizantes puede ser perjudicial para el medio ambiente.
En cuanto a consideraciones éticas, no se conocen efectos negativos directos en relación con la producción de extracto de papaya. Sin embargo, siempre se debe tener en cuenta la procedencia del producto y asegurarse de que se estén siguiendo prácticas justas y éticas en su producción.
En términos de energía, se requiere de energía para el procesamiento y la producción de extracto de papaya, pero no se ha encontrado información específica sobre la cantidad de energía utilizada. Por lo tanto, no es posible proporcionar una respuesta definitiva sobre su uso de energía.
