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Extracto de mango

Sinónimos #

Extracto de Mangifera indica, extracto de fruta de mango, extracto de pulpa de mango, extracto de hojas de mango, extracto de semillas de mango, extracto de corteza de mango, extracto de piel de mango, extracto de flor de mango, Mangifera, Mango-UP

¿Es vegano? #

Vegano

Fuentes Disponibles #

Extracto de mango es un ingrediente que se deriva de plantas, específicamente de la fruta tropical del mango. No se utiliza ninguna fuente animal, mineral o sintética en su fabricación. Es importante tener en cuenta que el extracto de mango puede contener trazas de otros ingredientes si se procesa en una fábrica que también maneja productos de origen animal o sintético. En resumen, el extracto de mango es un ingrediente completamente vegetal.

Información de Salud & Seguridad #

Los beneficios para la salud del extracto de mango incluyen la mejora de la digestión, reducción del colesterol, prevención del cáncer, aumento de la función cerebral, mejora de la piel, y disminución de la presión arterial. Sin embargo, hay riesgos asociados con el extracto de mango como reacciones alérgicas, diarrea, y náuseas. Las dosis recomendadas varían y dependen de la forma en que se consume el extracto. Si eres alérgico a los mangos, es posible que también seas alérgico al extracto. El extracto de mango es naturalmente sin gluten, pero asegúrate de verificar los ingredientes si compras un producto procesado. Si tienes diabetes, debes consultar con tu médico antes de consumir extracto de mango debido a su contenido de azúcar.

Usos y Aplicaciones #

El extracto de mango se utiliza comúnmente en la industria alimentaria como saborizante para productos como bebidas, postres y dulces. También se ha utilizado en la fabricación de productos cosméticos y de cuidado personal debido a sus propiedades hidratantes y antioxidantes. Además, se ha investigado su potencial para tratar enfermedades como la diabetes y la obesidad debido a su capacidad para reducir los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la función metabólica.

Clasificación #

Alimentos, Cosméticos, Agricultura

Alternativas Veganas #

Las alternativas veganas que pueden reemplazar el extracto de mango en términos de sabor, beneficios, usos y aplicaciones son el extracto de piña, el extracto de papaya y el extracto de maracuyá. Estos extractos pueden utilizarse en recetas veganas como batidos, postres, aderezos y salsas. En cuanto a las cantidades y procesos de fabricación, se recomienda seguir las instrucciones del fabricante y ajustar según el gusto personal. En términos de salud y seguridad, estos extractos son seguros para consumo humano pero es importante verificar que sean de origen natural y no contengan aditivos artificiales.

Información Ética y Ambiental #

El extracto de mango tiene ciertos impactos ambientales y consideraciones éticas asociados con su producción y uso. En términos de impacto ambiental, la producción de extracto de mango puede requerir grandes cantidades de agua y energía, así como el uso de pesticidas y otros productos químicos que pueden tener efectos negativos en el medio ambiente. Además, la producción de extracto de mango puede contribuir a la deforestación y la pérdida de hábitat natural de la vida silvestre. En cuanto a las consideraciones éticas, algunas personas pueden estar preocupadas por la explotación de los trabajadores y las comunidades locales donde se produce el mango. En cuanto al uso de energía, la producción de extracto de mango puede requerir energía para la extracción y procesamiento del producto, así como para su transporte y almacenamiento. Sin embargo, sin más información sobre la fuente y el método de producción del extracto de mango específico, no es posible proporcionar información completa y precisa sobre los impactos ambientales, éticos y energéticos asociados con este ingrediente.