Sinónimos #
Extracto de arándano rojo, extracto de cranberry, extracto de arándano americano, extracto de arándano agrio, extracto de baya roja, extracto de Vaccinium macrocarpon, Vaccinium macrocarpon extracto, Vaccinium oxycoccos extracto, Cranberex, Cran-Max, Cranberry-Max, Cran-Actin, Nutricost Cranberry, Solaray CranActin, Extracto de arándano, extracto de cranberry, extracto de Vaccinium macrocarpon, extracto de baya roja. Nombres patentados: Cran-Max, Cranberex, Cran-Actin, Nutricost Cranberry, Cranberry-Max, Solaray CranActin, Cran-Max, Cranberex.
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
Extracto de arándano rojo es un ingrediente derivado de plantas. Se obtiene a través de la extracción de los frutos de la planta Vaccinium macrocarpon, comúnmente conocida como arándano rojo. No se utilizan animales, minerales o productos sintéticos en su fabricación. Es importante destacar que este ingrediente tiene propiedades antioxidantes y se utiliza en productos de cuidado de la piel y suplementos alimenticios debido a sus beneficios para la salud.
Información de Salud & Seguridad #
Extracto de arándano rojo tiene varios beneficios para la salud, como prevenir infecciones del tracto urinario, reducir la inflamación, mejorar la salud cardiovascular y prevenir ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, si se consume en grandes cantidades, puede causar malestar estomacal y diarrea. Además, si tienes alergia a las bayas, es posible que también seas alérgico al extracto de arándano rojo. No hay información suficiente para determinar si es seguro para las personas con diabetes. El extracto de arándano rojo es sin gluten. La dosis recomendada es de 500-1500 mg al día.
Usos y Aplicaciones #
El extracto de arándano rojo es comúnmente utilizado como un suplemento dietético que se cree que puede prevenir infecciones del tracto urinario. También se ha utilizado en la industria alimentaria como saborizante y colorante natural en productos como jugos, mermeladas y golosinas. Además, el extracto de arándano rojo se ha utilizado en la investigación de sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. En la industria cosmética, se ha utilizado en cremas y lociones para el cuidado de la piel debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Las alternativas veganas para el Extracto de Arándano Rojo incluyen el jugo de arándano rojo fresco o congelado, el polvo de arándano rojo liofilizado, y cápsulas de arándano rojo en polvo. Estas alternativas ofrecen beneficios similares para la salud y pueden ser utilizadas de la misma manera que el Extracto de Arándano Rojo en recetas veganas. Por ejemplo, el jugo de arándano rojo fresco o congelado puede ser utilizado en bebidas, batidos, y aderezos. El polvo de arándano rojo liofilizado puede ser utilizado en mezclas de bebidas y en recetas de panadería. Las cápsulas de arándano rojo en polvo pueden ser consumidas como un suplemento dietético para promover la salud del tracto urinario.
En términos de cantidades, se recomienda utilizar las mismas cantidades que se especifican en la receta original al sustituir el Extracto de Arándano Rojo por una alternativa vegana. En cuanto al proceso de fabricación, se debe seguir el mismo proceso que se utilizaría con el Extracto de Arándano Rojo.
Es importante tener en cuenta que aunque estas alternativas veganas ofrecen beneficios similares para la salud, pueden tener diferentes concentraciones de nutrientes y propiedades bioactivas, por lo que se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de utilizarlos como sustitutos del Extracto de Arándano Rojo. Además, se debe tener cuidado al manipular y almacenar estas alternativas para evitar la contaminación y asegurar su seguridad alimentaria.
Información Ética y Ambiental #
Extracto de arándano rojo tiene impactos ambientales bajos, ya que su producción no requiere grandes cantidades de agua o energía. Sin embargo, la cosecha de los arándanos puede provocar la deforestación y la pérdida de biodiversidad en las regiones donde se cultivan. En cuanto a las consideraciones éticas, algunos pueden argumentar que la cosecha de arándanos puede ser explotadora para los trabajadores agrícolas y que el uso de pesticidas en la producción puede ser dañino para la salud humana y el medio ambiente. Con respecto al uso de energía, la producción de extracto de arándano rojo requiere energía para la extracción y el procesamiento, aunque la cantidad exacta no se conoce.
