Sinónimos #
Éster butílico de metil vinil éter/copolímero de anhídrido maleico (125000 Mw) también es conocido como EBMVE/CAM 125000, copolímero de estireno/EBMVE/CAM, copolímero de acrilato/EBMVE/CAM, copolímero de metacrilato/EBMVE/CAM, polímero de EBMVE/CAM y polímero de MA/EBMVE.
¿Es vegano? #
Opción Vegana
Fuentes Disponibles #
El Éster butílico de metil vinil éter/copolímero de anhídrido maleico (125000 Mw) es un ingrediente sintético producido por la reacción de ácido maleico y butanol. No proviene de fuentes animales, vegetales o minerales. El proceso de fabricación no utiliza productos derivados de animales.
Información de Salud & Seguridad #
Los beneficios del Éster butílico de metil vinil éter/copolímero de anhídrido maleico son principalmente en la industria de los adhesivos, donde se utiliza como agente de unión y modificador de viscosidad. Sin embargo, su uso en aplicaciones alimentarias es limitado y no se considera seguro para su consumo humano. Los riesgos incluyen irritación de la piel y los ojos, así como posibles efectos adversos en el sistema reproductivo y la salud respiratoria. Se recomienda precaución al manipular y almacenar el producto, y es importante seguir las prácticas de seguridad adecuadas. No se han informado alergias conocidas relacionadas con este ingrediente. No es gluten gratis y su uso no se recomienda para personas con diabetes debido a su impacto potencial en el nivel de azúcar en la sangre.
Usos y Aplicaciones #
El éster butílico de metil vinil éter/copolímero de anhídrido maleico (125000 Mw) se utiliza comúnmente en la industria alimentaria como agente espesante y estabilizante en productos como salsas, aderezos y postres. También se utiliza en la industria cosmética como agente acondicionador para el cabello y la piel. En la industria química, se utiliza como aditivo en la fabricación de plásticos y resinas.
Clasificación #
Cosméticos, Farmacéuticos, Industrial
Alternativas Veganas #
Las alternativas veganas para el Éster butílico de metil vinil éter/copolímero de anhídrido maleico (125000 Mw) son el ácido poliláctico (PLA) y la celulosa microcristalina. Ambos tienen un sabor neutro y se utilizan como espesante y estabilizador en la industria alimentaria. También se pueden utilizar en la fabricación de envases biodegradables y películas comestibles. Para una receta vegana que reemplace el Éster butílico de metil vinil éter/copolímero de anhídrido maleico (125000 Mw), se puede utilizar 1 gramo de ácido poliláctico en polvo por cada 100 gramos de masa que se desee estabilizar o espesar. El proceso de fabricación es similar al de cualquier otra receta que requiera la adición de un estabilizador o espesante. Es importante tener en cuenta que el PLA y la celulosa microcristalina son seguros para el consumo humano, pero pueden causar problemas de obstrucción intestinal si se ingieren en grandes cantidades.
Información Ética y Ambiental #
El éster butílico de metil vinil éter/copolímero de anhídrido maleico (125000 Mw) es un ingrediente utilizado en la industria de los plásticos y adhesivos. Su producción puede tener impactos ambientales como la emisión de gases de efecto invernadero durante el proceso de fabricación y la generación de residuos peligrosos si no se manejan adecuadamente. En cuanto a las consideraciones éticas, puede existir alguna preocupación si el ingrediente se produce a partir de materias primas derivadas de animales o si se realizan pruebas en animales durante su desarrollo. En cuanto al uso de energía, su producción requiere de procesos energéticamente intensivos, lo que puede contribuir a la huella de carbono de la industria.
