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Esteareto-40

¿Es vegano?

🔎 Existe opción Vegana

Sinónimos

Lauril Éter Sulfato de Sodio, Sulfato de Éter de Laurilo Sódico, Sodio Dodecil Éter Sulfato, Sulfato de Lauril Éter Sódico, Sodium Lauryl Ether Sulfate, SLES, Sodium Laureth Sulfate, Sodium Lauryl Ether Sulfate 40%, Laureth-40 Sulfate, Sodium Laureth-40 Sulfate, Sodium Lauryl Ether Sulphate 2Mol EO, Sodium Lauryl Ether Sulfate 3Mol EO, Esteareto-40.

Fuentes Disponibles

Es un emulsionante que puede ser derivado de ácido esteárico de origen animal o vegetal. Existen opciones veganas de este ingrediente, pero es necesario verificar el origen específico.

Información de Salud & Seguridad

Beneficios del Esteareto-40:
– No se han encontrado beneficios específicos para la salud del consumo de esteareto-40.

Riesgos del Esteareto-40:
– El esteareto-40 puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares al elevar los niveles de colesterol LDL en la sangre.
– Según estudios en animales, el consumo de esteareto-40 puede aumentar el riesgo de cáncer de colon.
– El esteareto-40 puede tener un impacto negativo en la función hepática y renal.
– Algunos estudios sugieren que el esteareto-40 podría tener un efecto inflamatorio en el cuerpo.

En general, debido al limitado conocimiento sobre los efectos del esteareto-40 en la salud humana, es recomendable limitar su consumo.

Usos y Aplicaciones

Esteareto-40 es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria y cosmética como emulsionante. Ayuda a combinar ingredientes que normalmente no se mezclan, como agua y aceite, para crear una textura suave y uniforme. También se utiliza en la fabricación de productos de cuidado personal, como cremas hidratantes y lociones, para ayudar a mantener la consistencia y la estabilidad. En la industria química, se utiliza como agente tensioactivo en la fabricación de detergente y limpiadores. En resumen, Esteareto-40 es un ingrediente importante en la creación de productos que requieren una textura uniforme y una buena estabilidad.

Clasificación

Alimentos, Cosméticos

Alternativas Veganas

Esteareto-40 es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria como emulsionante, estabilizante y agente espesante. Sin embargo, este ingrediente se deriva del ácido esteárico, que a su vez proviene de grasas animales, lo que lo hace incompatible con una dieta vegana. A continuación, se detallan alternativas veganas y saludables que pueden reemplazar a Esteareto-40:

1. Lecitina de soja: es un emulsionante natural que se obtiene a partir de la soja. Se utiliza en la industria alimentaria como emulsionante, estabilizante y agente espesante. Además, es rica en colina, un nutriente esencial para una buena salud cerebral.

2. Goma xantana: es un polisacárido que se utiliza como estabilizante y espesante en la industria alimentaria. Se obtiene a partir de bacterias Xanthomonas campestris y es una alternativa vegana popular a los emulsionantes animales.

3. Goma guar: es un polisacárido natural que se utiliza como agente espesante y estabilizante en la industria alimentaria. Se obtiene de la semilla de Cyamopsis tetragonolobus, una planta originaria de la India.

4. Harina de semilla de algarroba: esta harina se utiliza como espesante y estabilizante en la industria alimentaria y se obtiene de la semilla de la algarroba. Es rica en fibra, vitaminas y minerales.

Para reemplazar Esteareto-40 en una receta específica, se puede utilizar cualquiera de estos ingredientes en la misma cantidad que se indica en la receta original. Es importante seguir las instrucciones de la receta cuidadosamente para obtener los mismos resultados que se obtendrían utilizando Esteareto-40.

En cuanto a la información de salud y seguridad, estas alternativas son seguras para el consumo humano y no presentan riesgos para la salud. Sin embargo, al igual que con cualquier ingrediente alimentario, es importante consumirlos con moderación y en cantidades apropiadas.

Información Ética y Ambiental

El Esteareto-40 es un ingrediente que se utiliza comúnmente en la industria cosmética y de cuidado personal como un emulsionante y surfactante. Su producción puede tener impactos ambientales negativos, ya que puede requerir la extracción de aceite de palma, lo que puede contribuir a la deforestación y la pérdida de hábitats para especies en peligro de extinción. Además, la producción de Esteareto-40 también puede crear emisiones de gases de efecto invernadero. En cuanto a las consideraciones éticas, algunos pueden argumentar que la extracción de aceite de palma es insostenible y puede tener efectos negativos en las comunidades locales y los trabajadores. En cuanto al uso de energía durante la producción, no se dispone de información específica.

Composición Química y Fórmula

La composición química de Esteareto-40 es un éster etoxilado obtenido a partir del ácido esteárico y el alcohol laurílico. Su fórmula química es C44H90O6. Se utiliza con frecuencia como emulsionante en diversas industrias, como la alimentaria y la cosmética, ya que ayuda a estabilizar las mezclas y a mejorar la textura de los productos.