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Estearato de polioxilo

¿Es vegano?

🌱 Vegano

Sinónimos

Estearato de polioxilo, PEG monoestearato, Polioxietileno (20) monoestearato, Polioxietileno (40) monoestearato, Polioxietileno (60) monoestearato, Polioxietileno (80) monoestearato, Polisorbato 60, Polisorbato 80, Tween 60, Tween 80, Myrj 52, Myrj 53, Myrj 59, Myrj 60, Emulgin B2, Emulgin B3, Emulgin CO 40, Emulgin CO 60, Emulgin ES 60, Emulgin HRE 60, Emulgin HRL 60, Emulgin WO 50, Emulgin WO 60, Emulgin WR 60, Emulgin BMS-2, Nikkol PEG-100, Nikkol PEG-200, Nikkol PEG-300, Nikkol PEG-400, Nikkol PEG-600, Nikkol PEG-1000, Nikkol PEG-2000, Nikkol PEG-4000, Nikkol PEG-6000, Nikkol PEG-8000.

Fuentes Disponibles

Es un compuesto sintético utilizado en cosméticos.

Información de Salud & Seguridad

No se han encontrado estudios específicos que evalúen los beneficios para la salud del Estearato de polioxilo. Sin embargo, se ha demostrado que puede mejorar la solubilidad y la estabilidad de los medicamentos y otros productos farmacéuticos.

En cuanto a los riesgos para la salud, se ha observado que el Estearato de polioxilo puede causar irritación en la piel y los ojos en concentraciones elevadas. Además, puede haber riesgos potenciales para la salud si se ingiere en grandes cantidades.

En general, se considera que el Estearato de polioxilo es seguro en las concentraciones utilizadas en productos farmacéuticos y cosméticos. No obstante, es importante seguir las recomendaciones de uso y evitar la exposición excesiva a este ingrediente.

Usos y Aplicaciones

El estearato de polioxilo se utiliza comúnmente como emulsionante en la producción de alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos. Ayuda a combinar ingredientes que normalmente no se mezclan para crear una textura uniforme y estable. También se utiliza en la fabricación de plásticos y en la producción de lubricantes industriales. En la industria alimentaria, se utiliza como aditivo para mejorar la textura y la consistencia de los alimentos procesados. En la industria farmacéutica, ayuda a mejorar la solubilidad de ciertos ingredientes activos en medicamentos.

Clasificación

Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos

Alternativas Veganas

Existen diversas alternativas veganas al estearato de polioxilo que se pueden utilizar en la industria alimentaria. A continuación, te presento algunas opciones:

– Goma xantana: es un polisacárido que funciona como espesante y estabilizante, y se puede utilizar en productos como helados, salsas y aderezos.

– Goma guar: es otro polisacárido que funciona como espesante y estabilizante, y también se puede utilizar en productos como helados, salsas y aderezos.

– Almidón de maíz: es un polvo fino que se puede utilizar como espesante en productos como sopas, salsas y pudines.

– Carragenina: es un extracto de algas marinas que funciona como espesante y estabilizante, y se puede utilizar en productos como leche de coco y postres.

– Lecitina de soya: es un emulsionante que se puede utilizar en productos como chocolates y margarinas.

Para reemplazar el estearato de polioxilo en una receta, se debe considerar la cantidad adecuada de la alternativa elegida y el proceso de fabricación, ya que cada ingrediente tiene sus propias propiedades y características.

En términos de salud y seguridad, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden ser alérgicas a ciertos ingredientes alternativos, como la lecitina de soya. Además, se deben seguir las recomendaciones de dosificación y almacenamiento de cada ingrediente para evitar efectos negativos en la salud.

Información Ética y Ambiental

Los impactos ambientales del estearato de polioxilo son desconocidos debido a la falta de investigación. Sin embargo, se sabe que su producción requiere energía y materias primas, lo que probablemente tenga un impacto negativo en el medio ambiente. En cuanto a las consideraciones éticas, no hay ninguna específica asociada con este ingrediente. En términos de energía, la producción de estearato de polioxilo puede requerir grandes cantidades de energía, pero falta información para determinar la cantidad exacta.

Composición Química y Fórmula

El Estearato de Polioxilo es un compuesto químico que se utiliza frecuentemente en la industria cosmética y farmacéutica como un emulsionante no iónico. Su fórmula química es C21H44O3N, y se produce a través de la esterificación del ácido esteárico con polioxietileno. Este compuesto es altamente soluble en agua y aceites, lo que lo hace ideal para la preparación de cremas y lociones. Además, el Estearato de Polioxilo tiene propiedades emolientes, lo que lo convierte en un ingrediente popular en productos de cuidado de la piel.