¿Es vegano?
🌱 Vegano
Sinónimos
Estearato de polioxilglicerilo, Stearate de Polioxil Glicerilo, PEG Stearate, Stearato de PEG, PEG 100 Stearate, Stearate de PEG 100, Stearato de Polietilenglicol 100, Polioxietileno (100) Estearato, Polioxietileno 100 Estearato, Estearato de Polietilenglicol 100, PEG 4000 Distearate, Distearato de PEG 4000, Stearato de PEG 4000, Polioxietileno (100) Distearato, Polioxietileno 100 Distearato, Distearato de Polioxilglicerilo.
Fuentes Disponibles
Es un compuesto sintético utilizado en cosméticos.
Información de Salud & Seguridad
Beneficios:
– El estearato de polioxilglicerilo se utiliza comúnmente en productos de cuidado personal y cosméticos debido a su capacidad para actuar como emulsionante y espesante, lo que ayuda a estabilizar las fórmulas y mejorar la textura de los productos.
– Según estudios, el estearato de polioxilglicerilo es generalmente seguro para su uso en productos de cuidado personal y cosméticos en concentraciones recomendadas.
Riesgos:
– Aunque el estearato de polioxilglicerilo es generalmente seguro para su uso en productos de cuidado personal y cosméticos, puede causar irritación de la piel en algunas personas.
– Además, se ha descubierto que algunos polioxilgliceroles pueden causar cáncer en animales de laboratorio cuando se ingieren en grandes cantidades. Aunque no hay evidencia sólida de que este ingrediente tenga efectos similares en los seres humanos, se recomienda precaución y evitar su ingesta en grandes cantidades.
Usos y Aplicaciones
Se utiliza comúnmente como emulsionante en alimentos y productos cosméticos. También se utiliza en la industria farmacéutica como agente estabilizante en formulaciones de medicamentos. El Estearato de polioxilglicerilo ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se mezclarían, lo que resulta en una textura uniforme y suave. Además, se utiliza en la fabricación de productos de limpieza para ayudar a dispersar la grasa y la suciedad. En resumen, el Estearato de polioxilglicerilo tiene una amplia gama de aplicaciones, desde alimentos hasta productos farmacéuticos y cosméticos, y se utiliza ampliamente como agente emulsionante y estabilizante.
Clasificación
Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas
Para reemplazar el estearato de polioxilglicerilo, existen varias alternativas veganas disponibles en el mercado. A continuación, se presentan algunas opciones:
1. Goma xantana: es un polisacárido que se utiliza como espesante y emulsionante en muchos productos veganos, como salsas, aderezos y postres. Puede usarse como reemplazo del estearato de polioxilglicerilo en aplicaciones similares.
2. Lecitina de girasol: es un emulsionante natural que se utiliza en muchos alimentos veganos, como bebidas vegetales, chocolates y margarinas. Puede ser una buena alternativa al estearato de polioxilglicerilo en aplicaciones que requieren emulsificación.
3. Cera de carnauba: es una cera vegetal que se obtiene de las hojas de una palma brasileña. Se utiliza en muchos productos veganos, como caramelos, gomas de mascar y chocolates, como sustituto de la cera de abejas y otros ingredientes no veganos. Puede usarse como alternativa al estearato de polioxilglicerilo en aplicaciones similares.
4. Goma guar: es un espesante y estabilizador natural que se utiliza en muchos alimentos veganos, como helados, yogures y postres. Puede ser una buena alternativa al estearato de polioxilglicerilo en aplicaciones que requieren espesamiento y estabilización.
Una receta que puede servir como ejemplo de reemplazo del estearato de polioxilglicerilo es la siguiente:
Ingredientes:
– 1 taza de leche de almendras
– 1/2 taza de aceite de coco
– 1 cucharada de goma xantana
Instrucciones:
1. Calienta la leche de almendras y el aceite de coco en una olla a fuego medio hasta que el aceite se derrita por completo.
2. Agrega la goma xantana y bate con un batidor de mano hasta que se mezcle por completo.
3. Continúa calentando la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que se espese y tenga una textura suave y sedosa.
4. Deja enfriar antes de usar como reemplazo del estearato de polioxilglicerilo en recetas veganas.
En cuanto a la información de salud y seguridad, es importante tener en cuenta que algunos de estos ingredientes pueden causar alergias en algunas personas, como la lecitina de girasol. También es importante seguir las instrucciones de uso y almacenamiento de cada ingrediente, y asegurarse de que sean de origen vegano y estén certificados como tal.
Información Ética y Ambiental
El Estearato de polioxilglicerilo es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria cosmética y farmacéutica como agente emulsionante. Sus impactos ambientales son principalmente asociados con su producción, que puede requerir el uso de sustancias químicas tóxicas y generar residuos peligrosos. En cuanto a consideraciones éticas, no hay información disponible sobre posibles impactos en animales o comunidades locales durante la producción. En cuanto al uso de energía, se requiere una cantidad significativa de energía para producir el Estearato de polioxilglicerilo, principalmente para la síntesis de los componentes químicos necesarios.
Composición Química y Fórmula
La fórmula química del Estearato de polioxilglicerilo es C21H42O6. Este ingrediente se compone de la unión de estearato y polioxilglicerilo, los cuales son ésteres de ácido esteárico y polioxietileno de glicerol, respectivamente. El Estearato de polioxilglicerilo es comúnmente usado en la industria cosmética y farmacéutica como agente emulsionante y estabilizante. Es un compuesto de apariencia blanca y consistencia sólida a temperatura ambiente, con un punto de fusión de aproximadamente 50°C.
