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Estearato de metilo

Sinónimos #

Estearato de metilo, Metil estearato, Octadecanoato de metilo, Ester metílico del ácido esteárico, Nitrato de estearamonio, Stearic acid methyl ester, Methyl octadecanoate, Esteárico éster metílico, Methyl ester of stearic acid, 2-Propenoato de metilo de ácido octadecanoico, Ácido octadecanoico monoéster metílico, Me ester of stearic acid, Metil estearato (MeSE), Metil estearato (1:1), Esteárico éster metílico (1:1), Stearic acid methyl ester (1:1), Alkamuls MSE 70, Crodamol MSI, Loxiol G 14, Pristerene 4910, Ronozyme M, Texapon 810, Tondex E.

¿Es vegano? #

Opción Vegana

Fuentes Disponibles #

El estearato de metilo puede ser obtenido tanto de fuentes animales como vegetales. En el caso de las fuentes animales, puede ser obtenido de la grasa de vacas, cerdos o corderos. En cuanto a las fuentes vegetales, se puede obtener de diversas plantas como el aceite de coco, palma o de soja. También puede ser sintetizado en laboratorios mediante reacciones químicas. No se utilizan partes de animales ni productos derivados de animales en el proceso de manufacturación del estearato de metilo.

Información de Salud & Seguridad #

Estearato de metilo no es un ingrediente alimentario común y no se ha demostrado que tenga beneficios para la salud. Sin embargo, se utiliza comúnmente como aditivo en cosméticos y productos farmacéuticos. El uso excesivo de este ingrediente puede causar irritación de la piel y reacciones alérgicas en algunas personas. Si tienes alguna alergia previa, es importante consultar a un médico antes de usar productos que contengan estearato de metilo. No se ha demostrado que tenga efectos negativos en la diabetes, pero si estás preocupado, consulta a un médico antes de usar productos que contengan estearato de metilo. No contiene gluten. La dosis segura de estearato de metilo varía según el producto y el propósito de su uso, por lo que siempre debes seguir las instrucciones del fabricante.

Usos y Aplicaciones #

Estearato de metilo se utiliza comúnmente como emulsionante, agente espesante y lubricante en la industria alimentaria y cosmética. También se utiliza como agente de recubrimiento en tabletas farmacéuticas y como aditivo en la producción de plásticos y resinas. Además, se utiliza como agente antiestático en la fabricación de textiles y como aditivo en la producción de pinturas. En resumen, Estearato de metilo tiene múltiples aplicaciones en diferentes industrias debido a sus propiedades emulsionantes, lubricantes y espesantes.

Clasificación #

Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos

Alternativas Veganas #

Se pueden utilizar alternativas veganas al Estearato de metilo en la cocina. Algunas opciones incluyen la glicerina vegetal, la cera de carnauba, y la lecitina de soja. Estos ingredientes pueden ser utilizados en reemplazo del Estearato de metilo en recetas veganas, como cremas y salsas. La cantidad de cada ingrediente varía dependiendo de la receta específica y debería ser probada para lograr el sabor deseado. Además, estos ingredientes son seguros para la salud y no presentan riesgos conocidos para la seguridad alimentaria.

Información Ética y Ambiental #

El estearato de metilo es un compuesto que se utiliza como aditivo en la industria alimentaria y cosmética. Su impacto ambiental es mínimo, ya que se produce en pequeñas cantidades y es biodegradable. Sin embargo, su producción requiere una cantidad considerable de energía y puede generar emisiones de gases de efecto invernadero. En cuanto a las consideraciones éticas, algunos pueden argumentar que el uso de aditivos en alimentos y cosméticos no es necesario y puede poner en riesgo la salud humana. Sin embargo, esto es un debate abierto y no hay una respuesta definitiva. En resumen, el estearato de metilo tiene un impacto ambiental limitado pero su uso presenta consideraciones éticas y de seguridad que deben ser consideradas.