Fraud Blocker Estearato de glicerilo/Estearato de Peg-40 - HERBIVORE
Saltar al contenido

Estearato de glicerilo/Estearato de Peg-40

¿Es vegano?

🌱 Vegano

Sinónimos

Estearato de glicerilo, Estearato de Peg-40, Gliceril monostearato, Monostearato de glicerilo, Monostearato de polioxietileno (40), Estearato de polioxietileno (40), Polioxietileno (40) monostearato, Estearina etoxilada (40), Monostearato de glicol (40), Monostearato de polioxietileno (40) y glicol, Monostearato de polioxietileno (40) y propilenglicol.

Fuentes Disponibles

Son compuestos sintéticos utilizados en cosméticos.

Información de Salud & Seguridad

Beneficios:
– El estearato de glicerilo se utiliza comúnmente como emulsionante en productos cosméticos y farmacéuticos, ya que ayuda a unir el agua y el aceite de los productos, mejorando su textura y consistencia.
– En la alimentación, el estearato de glicerilo se utiliza como aditivo alimentario para mejorar la textura de los alimentos.
– No se ha demostrado que el estearato de glicerilo tenga efectos negativos sobre la salud.

Riesgos:
– El estearato de Peg-40 se utiliza como emulsionante y surfactante en productos cosméticos y puede causar irritación en la piel y los ojos en algunas personas.
– Aunque se considera un ingrediente seguro para su uso en productos cosméticos, la exposición excesiva al estearato de Peg-40 puede aumentar la absorción de otros ingredientes en la piel y causar efectos negativos en la salud.
– En general, se necesita más investigación para determinar los posibles efectos a largo plazo del estearato de Peg-40 sobre la salud humana.

Usos y Aplicaciones

Se utiliza Estearato de glicerilo/Estearato de Peg-40 comúnmente como emulsionante y estabilizador en productos cosméticos y farmacéuticos, como cremas para la piel y champús. También se utiliza en la industria alimentaria como agente espesante y emulsionante en productos como la margarina y la mantequilla. Además, se utiliza en la fabricación de productos para el cuidado del hogar, como detergentes y limpiadores, como agente de limpieza y espesante.

Clasificación

Alimentos, Cosméticos

Alternativas Veganas

Existen varias alternativas veganas al estearato de glicerilo/estearato de Peg-40 que pueden ser utilizadas en su lugar en cuanto a sabor, beneficios, usos y aplicaciones. A continuación, se detallan algunas opciones:

– Aceite de coco fraccionado: Este aceite líquido es un excelente sustituto para los ésteres de glicerilo. Se utiliza comúnmente en la industria alimentaria debido a su sabor neutro y su capacidad para mantener la consistencia de los alimentos. Para reemplazar el estearato de glicerilo/estearato de Peg-40, puedes utilizar 1-2 cucharadas de aceite de coco fraccionado por cada 1 taza de ingrediente líquido en tu receta.

– Lecitina de girasol: La lecitina de girasol es un emulsionante natural que puede ayudar a mantener la consistencia de los alimentos. Se utiliza comúnmente en la industria alimentaria y también se encuentra en algunos productos veganos envasados. Para reemplazar el estearato de glicerilo/estearato de Peg-40, puedes utilizar 1 cucharada de lecitina de girasol por cada 1 taza de ingrediente líquido en tu receta.

– Cera de carnauba: La cera de carnauba es un agente espesante natural que se utiliza comúnmente en la industria alimentaria. Se deriva de las hojas de la palma de carnauba y es una alternativa vegana al estearato de glicerilo/estearato de Peg-40. Para reemplazar el estearato de glicerilo/estearato de Peg-40, puedes utilizar 1-2 cucharaditas de cera de carnauba por cada 1 taza de ingrediente líquido en tu receta.

Es importante tener en cuenta que cada alternativa puede afectar el sabor, la textura y la consistencia de los alimentos de manera diferente. Por lo tanto, es recomendable realizar pruebas y ajustar las cantidades según sea necesario.

En cuanto a la información de salud y seguridad, estas alternativas son generalmente seguras para el consumo humano. Sin embargo, si tienes alguna alergia o sensibilidad a alguno de estos ingredientes, es importante evitar su uso. Además, siempre es recomendable verificar la calidad y la fuente de los ingredientes antes de utilizarlos en tus preparaciones.

Información Ética y Ambiental

El Estearato de glicerilo/Estearato de Peg-40 es un ingrediente utilizado en productos cosméticos y de cuidado personal. Su producción y uso tienen un impacto ambiental limitado, pero se necesita investigar más para determinar su impacto en la vida marina y en los ecosistemas acuáticos. Desde una perspectiva ética, no existen preocupaciones significativas asociadas con este ingrediente. En cuanto al uso de energía, se requiere una cantidad mínima para producir y utilizar este ingrediente. En general, el Estearato de glicerilo/Estearato de Peg-40 parece ser una opción razonablemente segura y sostenible para su uso en productos cosméticos y de cuidado personal.

Composición Química y Fórmula

La fórmula química del Estearato de glicerilo es C21H42O4. Este compuesto es un éster formado por el ácido esteárico y el glicerol. Es utilizado en la industria cosmética como emulsionante, estabilizador y espesante de cremas y lociones. Por otro lado, el Estearato de Peg-40 es un éster formado por el ácido esteárico y el polietilenglicol 40. Su fórmula química es variable, ya que depende del peso molecular del polietilenglicol utilizado. Este compuesto se utiliza como emulsionante y solubilizante en la industria cosmética y farmacéutica.