Fraud Blocker E170 - HERBIVORE
Saltar al contenido

Sinónimos #

Carbonato de calcio, tiza, piedra caliza, calcita, aragonita, mármol, coral, concha de ostra, alabastro, calcio, carbonato, calcio carbonato, carbonato cálcico, cac03, calcarenita, crisolito, creta, dolomita, piedra de tiza, polvo de tiza, piedra caliza de coral, mármol cristalino, calcita de aragonita, calcio natural, piedra caliza preciosa, calcio bio disponible, coralina, calcita de aragonito de coral, piedra caliza de dureza media, piedra caliza de alta pureza, piedra caliza blanca, piedra caliza modificado, carbonato de calcio recubierto, calcio de piedra caliza micronizado, zem calcio, carbonato de calcio nano, nano piedra caliza, caliza sinterizada, carbonato de calcio ultrafino.

¿Es vegano? #

No es Vegano

Fuentes Disponibles #

E170 es una sustancia alimentaria que se usa como aditivo y se conoce como carbonato de calcio. Esta sustancia se puede obtener de una variedad de fuentes, como plantas, animales y minerales. En el caso de las fuentes de origen mineral, se extrae de depósitos naturales de caliza. Si se obtiene de origen animal, se deriva de huesos y cáscaras de animales, como bovinos y aves. Sin embargo, también existe una versión sintética de E170, que se produce mediante procesos químicos. En resumen, E170 puede ser de origen vegetal, animal, mineral o sintético, dependiendo de la fuente de la que se obtenga.

Información de Salud & Seguridad #

Los beneficios de E170 incluyen la capacidad de mejorar la salud ósea y dental, así como ayudar a la digestión. Sin embargo, los riesgos incluyen posibles efectos secundarios gastrointestinales y la posibilidad de acumulación en los tejidos corporales. Las dosis recomendadas varían según la edad y la salud general. Las alergias son raras, pero las personas con sensibilidad a los metales pueden experimentar reacciones adversas. E170 es gluten-free y no está específicamente destinado para ser diabetes-friendly.

Usos y Aplicaciones #

E170 es el nombre dado al carbonato de calcio, un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria. Se utiliza como un agente espesante, estabilizador, agente anti-apelmazante y como fuente de calcio en muchos alimentos y bebidas. Además, se utiliza en la fabricación de productos farmacéuticos, papel, plásticos, jabones y como tiza para pizarrones. También se utiliza como relleno en productos alimenticios como gomas de mascar y caramelos. E170 es un ingrediente seguro y aprobado por la FDA para su uso en alimentos y productos farmacéuticos.

Clasificación #

Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos

Alternativas Veganas #

Las alternativas veganas para el E170 son el dióxido de titanio vegano y el óxido de zinc vegano. Ambos tienen un sabor neutro y se utilizan como agentes blanqueadores y aditivos en alimentos y productos de cuidado personal. Una receta vegana que podría reemplazar el E170 es el bizcocho vegano de vainilla, que usa dióxido de titanio vegano como agente blanqueador. La cantidad recomendada es de 1/4 de cucharadita por taza de harina. El proceso de fabricación es el mismo que para un bizcocho de vainilla convencional.

La información de salud y seguridad relevante para las alternativas veganas es que ambas son seguras para el consumo humano. Sin embargo, se recomienda no inhalar el dióxido de titanio vegano en forma de polvo, ya que puede causar irritación en los pulmones. Además, se debe tener en cuenta la cantidad utilizada en los productos, ya que una sobredosis puede tener efectos negativos en la salud.

Información Ética y Ambiental #

E170 es el código utilizado para el dióxido de calcio, un compuesto inorgánico utilizado como aditivo alimentario y en la producción de bebidas gaseosas. Los impactos ambientales asociados con el uso de E170 son mínimos, ya que es un compuesto naturalmente presente en la corteza terrestre. En cuanto a consideraciones éticas, no se ha reportado ningún problema significativo. En cuanto al consumo de energía, la producción de E170 requiere energía para extraer y procesar el compuesto, pero es difícil de cuantificar debido a que es un subproducto de procesos industriales. En general, E170 se considera seguro para su uso en alimentos y bebidas.