Sinónimos #
Distearato de glicerilo, estearato de glicerilo, Gliceril estearato, Glicerol estearato, Gliceril monoestearato, Monoestearato de glicerilo, Monostearato de glicerilo, Stearato de glicerilo, GMS, Monoglicerido estearico, Monostearina, MFCD00083188, 111-60-4.
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
Distearato de glicerilo puede ser sintetizado a partir de ácidos grasos y glicerol, que son productos derivados de plantas o animales. También puede ser producido a partir de fuentes minerales, como el petróleo. En el caso de ser animal-derived, se puede obtener a partir de la grasa de vaca, cerdo u oveja. No se utiliza ninguna parte de animales en el proceso de producción.
Información de Salud & Seguridad #
El Distearato de Glicerilo se utiliza como emulsionante en algunos alimentos y productos de cuidado personal. No hay beneficios de salud conocidos asociados con este ingrediente. En términos de riesgos, se ha demostrado que el Distearato de Glicerilo puede ser irritante para la piel y los ojos en algunas personas. También puede causar problemas respiratorios si se inhala. No se ha establecido una dosis segura para este ingrediente. Las personas con alergias a otros ésteres de glicerilo pueden experimentar una reacción alérgica al Distearato de Glicerilo. No se sabe si este ingrediente es libre de gluten o si es adecuado para personas con diabetes.
Usos y Aplicaciones #
El Distearato de glicerilo es un ingrediente común en la industria alimentaria y cosmética. En los alimentos, se utiliza como emulsionante y estabilizador en productos como helados, cremas y productos horneados. En la cosmética, se utiliza en productos para el cuidado del cabello y la piel como acondicionadores, cremas hidratantes y lociones. También se utiliza en la fabricación de velas y en la producción de papel y plásticos. En resumen, el Distearato de glicerilo es un ingrediente versátil y ampliamente utilizado en diversas aplicaciones industriales.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos
Alternativas Veganas #
Las alternativas veganas al Distearato de Glicerilo incluyen aceite de coco, aceite de palma y aceite de semilla de uva. Estos ingredientes se pueden utilizar en la misma cantidad que el Distearato de Glicerilo en las formulaciones veganas. Para una receta vegana de crema hidratante, puedes mezclar 1 taza de aceite de coco derretido con 1/4 taza de manteca de karité y 1/4 taza de aceite de semilla de uva. También puedes utilizar aceite de coco en lugar del Distearato de Glicerilo en la elaboración de productos horneados veganos. Es importante tener en cuenta que el aceite de palma debe ser obtenido de forma sostenible y no debe contribuir a la deforestación. En términos de beneficios, estas alternativas veganas son ricas en ácidos grasos esenciales y pueden proporcionar hidratación a la piel. En cuanto a la seguridad, deben seguirse las precauciones de uso adecuadas al trabajar con aceites y mantecas.
Información Ética y Ambiental #
El Distearato de glicerilo es un ingrediente que se utiliza comúnmente en productos de cuidado personal, como cremas y champús. En cuanto a su impacto ambiental, se sabe que puede ser biodegradable, pero también puede ser tóxico para la vida acuática si se libera en grandes cantidades. Desde una perspectiva ética, no hay preocupaciones específicas relacionadas con este ingrediente. En términos de consumo de energía, la producción de Distearato de glicerilo requiere energía para el procesamiento y la fabricación, pero no se dispone de información específica sobre la cantidad de energía utilizada.
