Sinónimos #
Dibehenato de glicerilo, di(estearato de glicerilo, mezcla de mono-, di- y triestearato de glicerilo), GMS-40, GMS-150, mezcla de mono-, di- y triesteres de glicerilo y ácido behénico, ésteres de glicerilo de ácido behénico, estearato de glicerilo behenato, G-91, Compritol 888 ATO, Prodhygine GBC, Kessco GMS-40, Kessco GMS-150, Kessco 3G, Kessco GMS-SE, Kessco GMS-SS, Kessco GMS-B, Kessco 3G-S, Kessco 3G-L, Sisterna GMS V, Polawax GP200.
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
El Dibehenato de glicerilo puede ser obtenido de fuentes sintéticas o de origen animal. En el caso de su obtención de animales, se puede obtener de la grasa y aceites de animales, como el ganado vacuno, ovino y porcino. También puede ser obtenido de plantas, específicamente de aceites vegetales como el aceite de coco y palma. En el proceso de fabricación no se utilizan partes animales ni productos derivados de animales, en el caso de su obtención a partir de fuentes vegetales.
Información de Salud & Seguridad #
El Dibehenato de glicerilo se utiliza como emulsionante en muchos alimentos y productos de cuidado personal. No hay muchos estudios que hablen sobre sus beneficios para la salud o riesgos para la salud. Se considera seguro para su uso en alimentos y productos de cuidado personal. No se ha demostrado que cause problemas de salud en dosis típicas. No se sabe si es seguro para personas con alergias alimentarias o si es apto para diabéticos. No contiene gluten.
Usos y Aplicaciones #
Dibehenato de glicerilo es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica. En la industria alimentaria, se utiliza como emulsionante y estabilizador en productos como margarina, cremas y salsas. También se utiliza como agente espesante y texturizante en productos horneados y alimentos procesados. En la industria farmacéutica, se utiliza como excipiente en la fabricación de cápsulas y tabletas. Además, también se utiliza como agente acondicionador en productos para el cuidado personal, como cremas hidratantes y lociones.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Puedes reemplazar el dibehenato de glicerilo con alternativas veganas como aceite de coco, aceite de palma, cera de candelilla, o cera de carnauba. Estos ingredientes pueden ser utilizados en las mismas aplicaciones y cantidades que el dibehenato de glicerilo. Una opción para reemplazarlo en una receta es utilizar 30 gramos de aceite de coco en lugar de 50 gramos de dibehenato de glicerilo. Es importante tener en cuenta que estos ingredientes tienen beneficios y propiedades similares. No hay riesgos significativos para la salud o seguridad asociados con el uso de estas alternativas veganas.
Información Ética y Ambiental #
El Dibehenato de glicerilo es un ingrediente que se utiliza en la formulación de cosméticos y productos farmacéuticos. En cuanto a sus impactos ambientales, se sabe que es biodegradable y no se acumula en el medio ambiente. Sin embargo, su producción puede generar emisiones de gases de efecto invernadero y otros contaminantes.
En términos éticos, no se han reportado problemas relacionados con el uso de este ingrediente. En cuanto al consumo de energía, se requiere energía para producir el Dibehenato de glicerilo y transportarlo a los lugares de uso y venta.
En resumen, el Dibehenato de glicerilo presenta impactos ambientales limitados, no parece presentar problemas éticos y su consumo de energía es moderado.
