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D&C Rojo nº 28–Lago de aluminio

Sinónimos #

Rojo D&C nº 28, lago de aluminio, C.I. 45410, lacca de aluminio rojo nº 28, Red 28, laca Red 28, laca Rojo 28, aluminio laca Rojo 28, Lago de Aluminio Rojo 28, Rojo 28 Lake, Pigmento Rojo 28, Rojo Allura AC, Allura Red AC, E129, FD&C Red 40.

¿Es vegano? #

No es Vegano

Fuentes Disponibles #

D&C Rojo nº 28 es un colorante sintético utilizado en la industria alimentaria y cosmética para dar un tono rojo. La fuente principal de este colorante es el lago de aluminio, que se prepara a partir de sulfato de aluminio y diversos ácidos orgánicos. Este lago de aluminio no se deriva de plantas, animales o minerales, sino que se produce mediante síntesis química. Por lo tanto, no hay ningún producto animal implicado en el proceso de fabricación de D&C Rojo nº 28.

Información de Salud & Seguridad #

D&C Rojo nº 28- Lago de aluminio es un colorante rojo utilizado en la industria alimentaria para darle color a los productos. Los beneficios de este ingrediente son principalmente estéticos, asegurando una apariencia atractiva en los alimentos. Sin embargo, hay ciertos riesgos asociados con su uso, incluyendo posibles reacciones alérgicas en personas sensibles al aluminio. Es importante tener en cuenta que este ingrediente no es gluten-free y puede no ser adecuado para personas con diabetes debido a su contenido en aluminio. Se recomienda utilizar este ingrediente con precaución y siguiendo las instrucciones del fabricante en cuanto a la dosificación y advertencias.

Usos y Aplicaciones #

D&C Rojo nº 28 – Lago de aluminio es un pigmento rojo utilizado comúnmente en la industria alimentaria y cosmética. En la industria alimentaria, se utiliza como colorante en productos como dulces, galletas y bebidas. En la industria cosmética, se utiliza en productos para el cuidado de labios, como lápices labiales y brillos, así como en productos para el cuidado de uñas y cabello. El lago de aluminio es un tipo de pigmento que se adhiere bien a la piel y al cabello, lo que lo hace ideal para su uso en cosméticos. Es importante tener en cuenta que este ingrediente solo se debe usar en cantidades limitadas y de acuerdo con las regulaciones de seguridad de la industria correspondiente.

Clasificación #

Alimentos, Cosméticos

Alternativas Veganas #

Puedes reemplazar D&C Rojo nº 28-Lago de aluminio con alternativas veganas como remolacha en polvo o jugo de remolacha, extracto de zanahoria, extracto de arándano, o jugo de granada. Estos ingredientes pueden ser utilizados en aplicaciones similares y proporcionan un sabor similar al original. Para utilizar la remolacha en polvo, se recomienda agregar 1 cucharada por cada 100 gramos de masa o mezcla. Para el jugo de remolacha, se recomienda utilizar 100 ml por cada 1 kg de mezcla. El extracto de zanahoria y el extracto de arándano pueden ser utilizados en pequeñas cantidades, generalmente de 1 a 2% de la mezcla total. El jugo de granada puede ser utilizado en una proporción de 10 a 20% de la mezcla total. Es importante tener en cuenta que algunos de estos ingredientes pueden cambiar la textura o el color de la mezcla. En términos de seguridad, se recomienda verificar la calidad y la fuente de los ingredientes antes de utilizarlos.

Información Ética y Ambiental #

D&C Rojo nº 28-Lago de aluminio es un colorante sintético que se utiliza en productos cosméticos y alimentarios. Su producción y uso tienen un impacto ambiental negativo debido a la emisión de gases de efecto invernadero y residuos tóxicos. Además, su uso en alimentos ha sido cuestionado por motivos éticos y de seguridad alimentaria. En cuanto al consumo de energía, se requiere de altos niveles de energía para la producción y transporte del ingrediente.