Sinónimos #
Copolímero de ácido metacrílico y metacrilato de metilo, copolímero de ácido metacrílico y éster metílico, polímero de ácido metacrílico y metilmetacrilato, copolímero de metacrilato de metilo y ácido metacrílico, polímero de ácido metacrílico y éster metílico, copolímero de metilmetacrilato y ácido metacrílico, polímero de metacrilato de metilo y ácido metacrílico, poli(metilmetacrilato-co-ácido metacrílico), copolímero de ácido metacrílico y metiléster de metacrilato, copolímero de ácido metacrílico y metilacrilato, copolímero de ácido metacrílico y éster metílico de metacrilato, copolímero de ácido metacrílico y éster metílico de metilmetacrilato, copolímero de ácido metacrílico y metacrilato de metilo, poli(metilmetacrilato-co-ácido metacrílico-co-etilendimetacrilato).
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
El copolímero de ácido metacrílico y metacrilato de metilo es un polímero sintético que se produce a través de la polimerización del ácido metacrílico y el metacrilato de metilo. No se deriva de ninguna fuente animal o vegetal y no contiene minerales. La fabricación del copolímero no requiere el uso de ningún producto animal o animal derivado. Por lo tanto, es seguro para su uso en productos veganos y no se considera un producto de origen animal.
Información de Salud & Seguridad #
El copolímero de ácido metacrílico y metacrilato de metilo se utiliza principalmente en la fabricación de medicamentos como cubierta de películas. No se ha encontrado evidencia de beneficios para la salud asociados con este ingrediente. Sin embargo, se sabe que puede causar efectos secundarios como irritación de la piel y los ojos, y posiblemente una reacción alérgica en personas sensibles. No se recomienda su uso en personas con alergias conocidas a los acrilatos. No hay información disponible sobre su impacto en la diabetes o si es libre de gluten. El uso seguro y la dosificación adecuada de este ingrediente deben ser determinados por un profesional de la salud calificado.
Usos y Aplicaciones #
Es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria como espesante, estabilizador y emulsionante en productos como salsas, aderezos y productos horneados. También se utiliza en la industria cosmética como espesante y en la industria farmacéutica como agente de recubrimiento para tabletas. En la industria de la pintura, se utiliza como agente dispersante y adhesivo. En general, este copolímero es muy versátil y se utiliza en una amplia gama de aplicaciones industriales.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Las alternativas veganas al Copolímero de ácido metacrílico y metacrilato de metilo son la goma guar, la goma xantana, la pectina y la fécula de maíz. Estos ingredientes tienen propiedades de espesamiento y estabilización similares y se pueden usar en las mismas aplicaciones que el copolímero original. A continuación, se detallan las cantidades y procesos de fabricación adecuados para cada alternativa:
– Goma guar: 1 cucharadita por cada 500 ml de líquido. Mezclar la goma guar con agua fría y agregar a la preparación caliente mientras se mezcla vigorosamente. Usos en alimentos: salsas, sopas, postres, helados.
– Goma xantana: 1/8 de cucharadita por cada 500 ml de líquido. Mezclar la goma xantana con agua y agregar a la preparación mientras se mezcla vigorosamente. Usos en alimentos: aderezos, salsas, productos horneados.
– Pectina: 1 cucharadita por cada 500 ml de líquido. Mezclar la pectina con azúcar y agregar a la preparación mientras se mezcla vigorosamente. Usos en alimentos: mermeladas, jaleas, productos horneados.
– Fécula de maíz: 2 cucharadas por cada 500 ml de líquido. Mezclar la fécula de maíz con agua fría y agregar a la preparación mientras se mezcla vigorosamente. Usos en alimentos: salsas, sopas, postres.
En cuanto a la salud y seguridad de estas alternativas, no se han reportado efectos adversos significativos en su consumo moderado. Sin embargo, es importante tener en cuenta las posibles alergias a algunos de estos ingredientes y seguir las recomendaciones de dosificación para evitar la sobrecarga de los alimentos con estos espesantes.
Información Ética y Ambiental #
El copolímero de ácido metacrílico y metacrilato de metilo se utiliza en diversas industrias, como la de los adhesivos y la de los recubrimientos. En términos ambientales, su producción puede generar emisiones de gases de efecto invernadero y residuos peligrosos que deben ser gestionados adecuadamente. También se debe considerar el impacto de su transporte y almacenamiento. Desde una perspectiva ética, es importante evaluar la seguridad y salud de las personas que trabajan con este material y garantizar que se sigan los protocolos de seguridad necesarios. En cuanto al uso de energía, se requiere una cantidad significativa de energía para producir y transportar el copolímero. Es importante tener en cuenta estas cuestiones al considerar el uso de este material en diferentes aplicaciones.
