Sinónimos #
Cloruro de zinc, Zinc Cloruro, Cloruro Zincoso, Cloruro de Zinc Anhidro, Cloruro de Zinc Hidratado, Cloruro Zincico, Zinc Chloride, Zincic Chloride, Zinc(II) Chloride, CI 7646, 7646-85-7, Zinc Butter, Zinc Oleate, Zinc Palmitate, Zinc Stearate, Zinc Ricinoleate, Zinc Acetate Dihydrate, Zinc Ascorbate, Zinc Benzoate, Zinc Bromide, Zinc Carbonate, Zinc Citrate, Zinc Fluoride, Zinc Gluconate, Zinc Hydroxide, Zinc Lactate, Zinc Methionine, Zinc Oxide, Zinc Pca, Zinc Sulfate, Zinc Undecylenate, Zinc Undecenoate.
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
Cloruro de zinc puede ser derivado de una variedad de fuentes que incluyen plantas, animales, minerales y sintéticos. En términos de fuentes animales, el cloruro de zinc puede ser extraído de los subproductos de la matanza de animales, como huesos o cuernos. También se puede obtener de subproductos de la producción de lana y seda, como las pieles de oveja y sedas de gusanos de seda. En términos de fuentes minerales, el cloruro de zinc se puede extraer de la esfalerita y otros minerales que contienen zinc. Finalmente, el cloruro de zinc también puede ser sintetizado a partir de ácido clorhídrico y zinc metálico.
Información de Salud & Seguridad #
El cloruro de zinc puede ayudar a mejorar la función inmunológica, prevenir la pérdida de cabello, mejorar la salud de la piel, reducir los síntomas del resfriado común y ayudar en la cicatrización de heridas. Sin embargo, también puede causar irritación en la piel, náuseas, vómitos y diarrea si se consume en grandes cantidades. Es importante seguir las dosis recomendadas y no tomar este suplemento si tienes alergia al zinc. El cloruro de zinc es libre de gluten y puede ser diabético-friendly si se toma en cantidades adecuadas y se coordina con un profesional de la salud.
Usos y Aplicaciones #
El cloruro de zinc es comúnmente utilizado en la industria culinaria como un agente conservante para alimentos enlatados y como un aditivo para el control de la fermentación en la producción de cerveza y vino. También es utilizado en la industria química como catalizador en la síntesis de ciertos compuestos orgánicos y como agente de galvanoplastia en el recubrimiento de metales. En medicina, se utiliza como astringente en productos para tratar heridas y quemaduras menores.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Los veganos pueden reemplazar el Cloruro de zinc con sal de mar, levadura nutricional, o miso. Cada uno tiene un sabor diferente y puede ser utilizado en diferentes aplicaciones. La sal de mar puede ser utilizada en la cocina como un sustituto del Cloruro de zinc en pequeñas cantidades. La levadura nutricional se puede utilizar en recetas de queso vegano, y el miso se puede utilizar en aderezos para ensaladas y sopas. Para reemplazar el Cloruro de zinc en una receta, se puede usar 1/2 cucharadita de sal de mar por cada 1/4 cucharadita de Cloruro de zinc. La levadura nutricional se puede usar en la misma cantidad que el Cloruro de zinc en una receta de queso vegano. No hay una cantidad exacta de miso que se deba utilizar, ya que depende del sabor que se desee. Para la seguridad, asegúrate de leer todas las etiquetas de los productos y seguir las instrucciones de dosificación. Si tienes alguna pregunta sobre la seguridad de los ingredientes, consulta con un profesional de la salud o un nutricionista.
Información Ética y Ambiental #
El cloruro de zinc tiene varios impactos ambientales negativos. Primero, su producción requiere grandes cantidades de energía y emite gases de efecto invernadero. Además, el cloruro de zinc puede ser tóxico para la vida acuática y puede afectar la calidad del agua. Desde una perspectiva ética, el uso de cloruro de zinc puede ser cuestionable debido a sus impactos ambientales negativos y su posible toxicidad. Sin embargo, en algunas industrias, el cloruro de zinc se utiliza como un agente de tratamiento de superficie para prevenir la corrosión y mejorar la durabilidad de los productos metálicos.
