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Carbonato sódico monohidratado

Sinónimos #

carbonato de sodio monohidratado, bicarbonato de sodio monohidratado, sal de soda monohidratada, carbonato hidratado de sodio, bicarbonato hidratado de sodio, carbonato sódico monohidratado patentado, bicarbonato sódico monohidratado registrado, carbonato sódico monohidratado con marca comercial.

¿Es vegano? #

Vegano

Fuentes Disponibles #

El Carbonato sódico monohidratado es un compuesto químico inorgánico que se puede obtener a través de diversas fuentes. Este ingrediente puede ser sintético, obtenido a partir de procesos químicos en laboratorios. También puede ser de origen mineral, extraído de depósitos de trona y nahcolita. En cuanto a su origen animal, no se obtiene Carbonato sódico monohidratado directamente de animales. Sin embargo, en algunos procesos de fabricación se puede utilizar cal viva, que se produce a partir de huesos de animales. En resumen, el Carbonato sódico monohidratado puede ser sintético, mineral o indirectamente relacionado con animales a través de la cal viva.

Información de Salud & Seguridad #

Aunque el carbonato sódico monohidratado es comúnmente utilizado en productos de limpieza, no se recomienda su consumo humano debido a sus potenciales efectos adversos en la salud, como irritación gastrointestinal y daño renal. Por lo tanto, no se considera un ingrediente seguro para el consumo humano y no se recomienda su uso en la dieta. No es apto para personas con alergias al sodio o con enfermedades renales. No es recomendado para personas con diabetes debido a su alto contenido de sodio. No se ha determinado si es libre de gluten.

Usos y Aplicaciones #

El carbonato sódico monohidratado es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria, especialmente en la producción de pan y pasteles. También se utiliza en la fabricación de vidrio, detergentes y productos de limpieza. Además, se puede utilizar para ajustar el pH de los productos químicos y como agente de blanqueamiento en la industria textil. Es importante tener cuidado al manejar este compuesto, ya que puede irritar la piel y los ojos.

Clasificación #

Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos, Industrial

Alternativas Veganas #

El carbonato de sodio monohidratado se puede reemplazar con bicarbonato de sodio, sal de Epsom y ácido cítrico. El bicarbonato de sodio puede ser utilizado en recetas de horneado en la misma cantidad que la cantidad de carbonato de sodio monohidratado. La sal de Epsom se puede utilizar en productos de cuidado personal como exfoliantes y productos de baño en la misma cantidad que el carbonato de sodio monohidratado. El ácido cítrico se puede utilizar en bebidas y productos de panadería en la misma cantidad que el carbonato de sodio monohidratado. Para la seguridad, asegúrate de seguir las instrucciones de uso de cada ingrediente y almacenarlos adecuadamente.

Información Ética y Ambiental #

El carbonato sódico monohidratado, también conocido como bicarbonato de sodio, es un compuesto químico ampliamente utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica. En términos de sus impactos ambientales, la producción del bicarbonato de sodio implica la emisión de gases de efecto invernadero como el dióxido de carbono. Además, la extracción de los minerales necesarios para su producción puede resultar en la degradación del suelo y la contaminación del agua.

En cuanto a las consideraciones éticas, el uso de bicarbonato de sodio en productos alimentarios y farmacéuticos plantea preguntas sobre la seguridad y la calidad de los productos finales. Además, el bicarbonato de sodio también se ha utilizado en prácticas de limpieza en la industria alimentaria, lo que puede plantear preocupaciones sobre la higiene y la salud de los trabajadores.

En términos de energía, la producción de bicarbonato de sodio requiere de grandes cantidades de energía, especialmente en el proceso de calcinación que se utiliza para producir soda cáustica. Sin embargo, el bicarbonato de sodio también se puede utilizar como un agente de limpieza natural y eficaz, lo que puede reducir la necesidad de productos químicos de limpieza más tóxicos y energéticamente intensivos.