Fraud Blocker Butilhidroxianisol (BHA) - HERBIVORE
Saltar al contenido

Butilhidroxianisol (BHA)

Sinónimos #

Butilhidroxianisol, BHA, 3-tercbutil-4-hidroxi-anisol, butilhidroxitolueno, E320, antioxidante sintético, mezcla de BHA y BHT, antioxidante alimentario, Nipantiox 100, Butil Hidroxitolueno, Butil Hidroxianisol sódico, antioxidante 401.

¿Es vegano? #

No es Vegano

Fuentes Disponibles #

Butilhidroxianisol (BHA) puede ser derivado de fuentes sintéticas o naturales. Es posible obtenerlo a partir de la corteza de abedul, pero también se puede sintetizar a partir de otros compuestos químicos. En términos de fuentes animales, no se utilizan partes animales o productos derivados de animales en el proceso de fabricación del BHA. En resumen, el BHA puede ser derivado tanto de fuentes naturales como sintéticas, pero no se utilizan productos animales para su producción.

Información de Salud & Seguridad #

Los beneficios de Butilhidroxianisol (BHA) incluyen su capacidad para prevenir la oxidación de grasas y aceites, lo que ayuda a mantener la frescura y calidad de los alimentos. Sin embargo, los riesgos y las advertencias incluyen posibles efectos secundarios como irritación de la piel, trastornos gastrointestinales y posiblemente carcinogénicos. La dosis recomendada varía según la aplicación, pero generalmente es segura en niveles bajos. No se han informado alergias a BHA, pero se recomienda precaución en personas sensibles a los conservantes. En cuanto a su uso en aplicaciones alimentarias, se considera que BHA es libre de gluten, pero no se recomienda para personas con diabetes debido a su efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre.

Usos y Aplicaciones #

El Butilhidroxianisol (BHA) es un ingrediente utilizado comúnmente en la industria alimentaria como conservante antioxidante. Se utiliza para prevenir la oxidación y el enranciamiento en los alimentos, prolongando su vida útil. También se usa en la fabricación de plásticos, caucho y cosméticos como un antioxidante para prevenir la degradación. Sin embargo, su uso ha sido objeto de controversia debido a posibles efectos negativos en la salud. A pesar de esto, se sigue utilizando en muchos productos debido a su eficacia y bajo costo.

Clasificación #

Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos

Alternativas Veganas #

Puedes usar el ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, como alternativa vegana al Butilhidroxianisol (BHA) en términos de sabor, beneficios, usos y aplicaciones. Puedes usarlo en una variedad de recetas veganas como sustituto del BHA. La cantidad requerida puede variar según la receta, pero generalmente se recomienda usar de 0.05% a 0.1% del peso total de los ingredientes. Para la fabricación, simplemente agrega el ácido ascórbico en polvo o cristales a la receta según las indicaciones. Es importante tener en cuenta que, al igual que con cualquier ingrediente, el ácido ascórbico debe manipularse con precaución para evitar la inhalación de polvo. También es importante verificar con el proveedor de los ingredientes que el ácido ascórbico utilizado es vegano y se ha producido sin explotación animal.

Información Ética y Ambiental #

El Butilhidroxianisol (BHA) es un ingrediente utilizado comúnmente en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos como conservante antioxidante. Su impacto ambiental es bajo ya que se biodegrada fácilmente en el medio ambiente. Sin embargo, su uso puede tener implicaciones éticas debido a la posible experimentación en animales y su impacto en la salud humana. En cuanto al uso de energía, no hay información disponible sobre su consumo específico durante la producción o comercialización de productos que lo contienen.