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Alcohol laurílico

Sinónimos #

Alcohol laurílico, Lauril alcohol, 1-Dodecanol, Alcanol C-12, Álcool láurico, Dodecilo alcohol, Lauryl alcohol, 1-Hidroxiundecano, 1-Hidroxidecano, Alkyl alcohol, Dodécyl alcohol, Hydrofol, Laurocohol, Laury alcohol, Lauryl carbinol, Lauryl hydroxide, Lauryl-1-hydroxydecanoate, n-Dodecan-1-ol, n-Dodecanol, n-Lauryl alcohol, n-Lauryl carbinol, n-Lauryl hydroxide, n-Lauryl-1-hydroxydecanoate, n-Lauryl-1-hydroxyundecanoate, Undecanyl alcohol, Undecyl alcohol, 1-Hidroxidodecano, 1-Lauril alcohol, Alcool laurique, Alcool laurylique, Dodecan-1-ol, Dodecanol-1, Dodecyl alcohol, Hydrogenated dodecyl alcohol, Lauryl alcohol ethoxylated, Lauryl alcohol, hydrogenated.

¿Es vegano? #

Vegano

Fuentes Disponibles #

Alcohol laurílico puede ser sintetizado a partir de ácido láurico, que se encuentra en aceites vegetales como el aceite de coco y el aceite de palma. También se puede obtener a partir de grasas animales como la manteca de cerdo y sebo bovino. En algunos casos, se pueden utilizar subproductos de animales como huesos y cuero en el proceso de fabricación. Sin embargo, también hay versiones sintéticas de alcohol laurílico que se producen sin la necesidad de materiales de origen animal.

Información de Salud & Seguridad #

El alcohol laurílico es un ingrediente común en productos de cuidado personal y limpieza, ya que actúa como un agente espumante. Aunque no se usa comúnmente en alimentos, puede encontrarse en algunos productos horneados. Al igual que con cualquier ingrediente, hay beneficios y riesgos asociados con el alcohol laurílico. Algunos de los beneficios incluyen su capacidad para limpiar y desengrasar, así como su capacidad para crear espuma. Sin embargo, también hay riesgos asociados con su uso, como la irritación de la piel y los ojos y la toxicidad si se ingiere en grandes cantidades. Es importante tener en cuenta que las personas con alergias a los aceites de coco o palmiste pueden tener una reacción alérgica al alcohol laurílico. En términos de dosis, se utiliza comúnmente en concentraciones de hasta el 30% en productos de cuidado personal y limpieza. En cuanto a su uso en alimentos, es importante tener en cuenta que el alcohol laurílico no contiene gluten y es seguro para personas con diabetes en cantidades normales. Sin embargo, se recomienda leer cuidadosamente las etiquetas de los productos para asegurarse de que no contengan otros ingredientes no seguros.

Usos y Aplicaciones #

El alcohol laurílico se utiliza comúnmente en la industria cosmética como un agente espumante y emulsionante. También se utiliza en la fabricación de productos de limpieza, como detergentes y jabones líquidos, para ayudar a disolver la grasa y la suciedad. Algunas aplicaciones adicionales incluyen su uso como solvente en la producción de herbicidas y pesticidas, así como en la fabricación de plásticos y polímeros. En la industria alimentaria, el alcohol laurílico también se utiliza como agente espumante en la producción de bebidas y alimentos procesados.

Clasificación #

Alimentos, Cosméticos

Alternativas Veganas #

Puedes reemplazar el alcohol laurílico con alternativas veganas como aceite de coco, aceite de palma y ésteres de aceite de oliva. Estos ingredientes tienen un sabor similar y pueden usarse en las mismas aplicaciones que el alcohol laurílico. Puedes usar 2 cucharadas de aceite de coco en lugar de cada 1 cucharada de alcohol laurílico en tus recetas veganas. No recomendamos el uso de ésteres de aceite de oliva en grandes cantidades, ya que puede afectar la textura de tus productos. Para garantizar la seguridad y la salud, siempre sigue las instrucciones de las recetas y las recomendaciones de los fabricantes.

Información Ética y Ambiental #

El alcohol laurílico es un ingrediente comúnmente utilizado en productos de cuidado personal como champús y limpiadores faciales. Su producción y uso tienen impactos ambientales significativos, como la contaminación del aire y el agua durante el proceso de fabricación y la eliminación de residuos. También hay preocupaciones éticas en relación con el uso de ingredientes derivados del petróleo y su impacto en la salud humana y el bienestar animal. En cuanto al uso de energía, se requiere una cantidad significativa de energía para producir este ingrediente y para transportarlo a los lugares donde se utiliza en productos de cuidado personal.