¿Es vegano?
🌱 Vegano
Sinónimos
Alcohol cetoestearílico, aceite de cetilo y estearilo, alcohol cetílico y estearílico, compuesto de cetilo y estearilo, cetil estearato, estearato de cetilo, cetilo palmitato, palmitato de cetilo, palmitato cetílico, palmitato de estearilo cetilo, alcohol cetestearílico, ácido cetoestearílico, cetoestearato de glicerilo, cetoestearato de polioxietileno, cetoestearato de sorbitán, cetoestearilo, cetoestearil glucósido, cetoestearil sulfato sódico, etoxilato de alcohol cetílico y estearílico, mezcla de alcohol cetílico y estearílico.
Fuentes Disponibles
Un alcohol graso, generalmente obtenido de aceites vegetales.
Información de Salud & Seguridad
Beneficios:
– El alcohol cetoestearílico se utiliza comúnmente en productos cosméticos y de cuidado personal debido a sus propiedades emolientes y emulsionantes.
– También se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, lo que lo hace beneficioso en el tratamiento de afecciones de la piel como la dermatitis y el acné.
Riesgos:
– El alcohol cetoestearílico puede causar irritación, enrojecimiento y picazón en la piel, especialmente en personas con piel sensible.
– También se ha informado que puede causar reacciones alérgicas en algunas personas, lo que resulta en erupciones cutáneas y otros síntomas.
– El consumo accidental de alcohol cetoestearílico puede causar náuseas, vómitos y diarrea.
En general, el alcohol cetoestearílico es seguro para su uso en productos de cuidado personal y cosméticos, pero debe usarse con precaución en personas con piel sensible y debe evitarse la ingesta accidental.
Usos y Aplicaciones
El alcohol cetoestearílico es un ingrediente común en la industria cosmética y farmacéutica. Se utiliza como emulsionante y estabilizador en cremas, lociones y otros productos para el cuidado de la piel. También se usa en productos farmacéuticos como analgésicos tópicos y cremas antipruriginosas. En la industria alimentaria, se utiliza como emulsionante y agente espesante en productos lácteos y helados. En la industria de la limpieza, se utiliza en la fabricación de detergentes y productos de limpieza para el hogar. En general, el alcohol cetoestearílico es un ingrediente versátil y útil en una variedad de aplicaciones industriales.
Clasificación
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas
Alternativas veganas al Alcohol Cetoestearílico:
1. Cera emulsionante NF: Esta cera es una alternativa vegana comúnmente utilizada en la industria alimentaria para reemplazar el alcohol cetoestearílico en cremas y lociones. Se puede utilizar en productos horneados, como reemplazo del alcohol cetoestearílico en la fabricación de pan, pasteles y galletas. La cera emulsionante NF también se puede utilizar en la fabricación de salsas y productos lácteos no lácteos.
2. Lecitina de soja: La lecitina de soja es una emulsionante vegetal que se puede utilizar para reemplazar el alcohol cetoestearílico en bebidas y productos horneados. También se puede utilizar en la fabricación de productos de panadería y en la elaboración de chocolate.
3. Goma xantana: La goma xantana es un espesante y agente aglutinante que se puede utilizar como alternativa vegana al alcohol cetoestearílico en la elaboración de salsas, aderezos para ensaladas y productos horneados. La goma xantana también puede mejorar la textura y la calidad de los helados veganos.
4. Aceite de coco: El aceite de coco se puede utilizar como alternativa vegana al alcohol cetoestearílico en la fabricación de productos de cuidado personal, como cremas y lociones. Además, se puede utilizar como reemplazo del alcohol cetoestearílico en la elaboración de productos horneados, como pasteles y galletas.
5. Cera de abejas vegana: La cera de abejas vegana es una alternativa vegana al alcohol cetoestearílico comúnmente utilizada en la elaboración de productos para el cuidado personal, como bálsamos labiales y cremas hidratantes.
Información de salud y seguridad:
Es importante tener en cuenta que algunos ingredientes alternativos pueden no ser adecuados para todas las personas. Por ejemplo, las personas con alergias a la soja deben evitar la lecitina de soja. Además, el aceite de coco es alto en grasas saturadas, por lo que debe ser consumido con moderación. Siempre es importante leer las etiquetas de los productos y consultar con un profesional de la salud si se tiene alguna preocupación específica sobre un ingrediente en particular.
Información Ética y Ambiental
El alcohol cetoestearílico es un ingrediente utilizado comúnmente en productos para el cuidado personal y farmacéuticos. Su producción y uso pueden generar impactos ambientales negativos, como la contaminación del agua y la emisión de gases de efecto invernadero durante su fabricación. También se deben considerar los impactos éticos relacionados con la experimentación animal y la explotación laboral en la industria. En términos de energía, se requiere una cantidad significativa de energía para producir este ingrediente. Sin embargo, se desconoce la cantidad exacta de energía utilizada debido a la falta de datos disponibles públicamente.
Composición Química y Fórmula
El alcohol cetoestearílico es un compuesto químico que se utiliza comúnmente como agente emulsionante en productos cosméticos y farmacéuticos. Su fórmula química es C16H34O, y se compone de una mezcla de alcohol cetílico y alcohol esteárico. Los átomos de carbono y hidrógeno se unen a través de enlaces covalentes para formar una cadena larga y ramificada, mientras que el oxígeno se encuentra en un grupo funcional hidroxilo. Este ingrediente ayuda a estabilizar las emulsiones, permitiendo que los aceites y agua se mezclen de manera uniforme y mantengan su consistencia deseada.