Sinónimos #
Albahaca, Albaca, Basil, Basilicum, Hierba Real, Albahaca Común, Albahaca Genovesa, Albahaca de Hoja Grande, Albahaca de Hoja Pequeña, Albahaca Morada, Tulsi, Patma, Húng Quế, Nữ Hoàng, Selasih, Reyhan, Rayhan, Pudina, Nyytinkatu, Arjaka, Alhábega, Alfábrega, Alfábrega Comuna, Alfábega de Fil, Alfábega de Fulla Menuda, Alfábrega de Jardí, Alfábrega Grossa, Albacar, Albahaca Blanca, Albahaca de Hoja Ancha, Albahaca de Rama, Albahaca Fina, Albahaca Frondosa, Albahaca Gigante, Albahaca Inglesa, Albahaca Limón, Albahaca Morada, Albahaca Romana, Albahaca Trepadora, Basilic, Basilic Commun, Basilic Grand Vert, Basilic à grandes feuilles, Basilic Commun à Feuilles Entières, Basilic de Provence, Basilic Fin Vert, Basilic à Petites Feuilles, Basilic Pourpre, Basilic Romain, Basilic Vert, Basilico, Basilico Comune, Basilico Genovese, Basilico Napoletano, Basilico Rosso, Basilico Verdello, Efeu, Efeu-Basilikum, Garden Basil, Gemeiner Basilikum, Grote Basilicum, Indisk Basilika, Kertészbazsalikom, Kungstulasi, L’Erba Reale, Luomubasilika, Ocimum basilicum, Rau Răm, Saint-Josephswort, Sweet Basil, Vanlig Basilika, Verte de Provence, Wieso Basilikum, Yerpaz.
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
La Albahaca es un ingrediente que se obtiene exclusivamente de plantas. Es una hierba aromática cuyo nombre científico es Ocimum basilicum. Se encuentra comúnmente en la región mediterránea y se utiliza en una variedad de platos culinarios. No hay ninguna fuente animal, mineral o sintética involucrada en la producción de Albahaca.
Información de Salud & Seguridad #
Los beneficios de la albahaca incluyen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas. También se ha demostrado que ayuda a reducir el estrés y la ansiedad. No hay riesgos significativos asociados con su consumo, pero algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas. La dosis recomendada generalmente varía de 1 a 2 cucharadas de hojas frescas por día. La albahaca es naturalmente libre de gluten y generalmente se considera segura para personas con diabetes.
Usos y Aplicaciones #
Albahaca es una hierba aromática comúnmente utilizada en la cocina mediterránea y latinoamericana. Se utiliza para dar sabor a platos de pasta, ensaladas, salsas y adobos. También se puede utilizar para hacer pesto y en bebidas como el mojito. Además de su uso culinario, la albahaca tiene propiedades medicinales y se utiliza en la medicina tradicional para tratar dolores de cabeza, trastornos digestivos y problemas respiratorios. En la industria cosmética, se utiliza en productos para el cuidado del cabello y de la piel debido a sus propiedades antioxidantes y antibacterianas. En resumen, la albahaca es una hierba versátil con múltiples aplicaciones en la cocina, la medicina y la cosmética.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos, Agricultura
Alternativas Veganas #
Las alternativas veganas que pueden reemplazar Albahaca en términos de sabor, beneficios, usos y aplicaciones son cilantro, perejil y orégano. Para recetas veganas que pueden utilizar estas alternativas, puede usar cilantro en guacamole, perejil en ensaladas o como condimento en platos de pasta, y orégano en pizzas. Las cantidades y los procesos de fabricación pueden variar según la receta. En términos de salud y seguridad, estas alternativas son generalmente seguras para el consumo humano. Sin embargo, si usted tiene alguna alergia o intolerancia a alguno de estos ingredientes, debe tener precaución al utilizarlos en la cocina.
Información Ética y Ambiental #
La Albahaca es una hierba aromática que no tiene un gran impacto ambiental. Es considerada una planta beneficiosa para el medio ambiente, ya que atrae insectos polinizadores que ayudan a mantener la biodiversidad. En cuanto a las consideraciones éticas, se debe tener en cuenta el uso de pesticidas y herbicidas en su cultivo, por lo que es importante buscar productos orgánicos y sostenibles. En cuanto al uso de energía, el cultivo de Albahaca no requiere grandes cantidades de energía, por lo que su impacto es mínimo.
