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Sinónimos #

Acetona, propanona, dimetil cetona, metil cetona, 2-propanona, 2-oxopropano, beta-cetopropano, dietil cetona, cetona de frambuesa, cetona de fresa, cetona de frutas, cetona de uvas, cetona de manzana, cetona de arándanos, cetona de frambuesa roja, cetona de zarzamora, cetona de cereza, cetona de naranja, cetona de limón, IBI, propan-2-ona, 3-pentanona, 2,3-pentanodiona, 3-heptanona, 2,3-heptanodiona, 4-nonanona, 2,4-pentanodiona, 4-heptanona, 2,4-heptanodiona, 3-nonanona, 2,3-butanodiona, 2,5-hexanodiona, pentanediona, 3-metil-2-butanona, pentanona, 2-heptanona, 2-hexanona, 2-octanona, 2-nonanona, 3-octanona, 2,6-heptadienona, 2,5-dimetil-3(2H)-furanona, metil-3-oxobutirato, 3-metil-2-penteno-4-olida.

¿Es vegano? #

Vegano

Fuentes Disponibles #

Acetona es un compuesto orgánico que se puede encontrar en la naturaleza como subproducto de la fermentación de carbohidratos. También se puede obtener de forma sintética a partir de la oxidación del alcohol isopropílico. No se deriva de fuentes animales o minerales. Por lo tanto, no se utiliza ningún producto animal en el proceso de fabricación.

Información de Salud & Seguridad #

Los beneficios de la acetona son principalmente como solvente en la industria química y también en la fabricación de plásticos. Sin embargo, como ingrediente alimentario, la acetona no tiene beneficios conocidos para la salud humana. Los riesgos de la acetona son su alta inflamabilidad y toxicidad, que pueden causar irritación en la piel, ojos y vías respiratorias. El uso excesivo o prolongado de la acetona también puede causar dolores de cabeza, mareos y náuseas. Las advertencias incluyen mantener la acetona en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y fuego. La dosis recomendada para su uso en la industria química es muy diferente de la dosis que se necesitaría para su uso en alimentos, por lo que su ingestión no se recomienda. En cuanto a las alergias, la acetona no es conocida por desencadenar reacciones alérgicas en personas sensibles. Aunque la acetona no contiene gluten, su uso en alimentos no se recomienda para personas con diabetes debido a su posible impacto en los niveles de azúcar en la sangre.

Usos y Aplicaciones #

Acetona es un compuesto químico que se utiliza comúnmente en la industria química y farmacéutica como solvente y diluyente. También se utiliza en la fabricación de plásticos, fibras y resinas. En la industria de la alimentación, se utiliza como saborizante y aroma artificial en productos como bebidas, dulces y postres. Sin embargo, debido a su toxicidad, se debe tener cuidado en su uso y manejo seguro.

Clasificación #

Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos

Alternativas Veganas #

Las opciones veganas para reemplazar la acetona son el vinagre blanco, el jugo de limón y el alcohol isopropílico. Todos estos ingredientes tienen un sabor ácido similar y pueden usarse para quitar esmalte de uñas o limpiar superficies. Para una receta vegana, se puede utilizar vinagre blanco en lugar de acetona para crear un esmalte de uñas natural. La cantidad necesaria dependerá de la receta específica y no hay un proceso de fabricación específico para estos ingredientes. En términos de salud y seguridad, es importante tener en cuenta que el alcohol isopropílico es inflamable y debe ser manejado con cuidado. Además, el vinagre blanco y el jugo de limón pueden ser irritantes para la piel y los ojos, por lo que se deben tomar precauciones de seguridad adecuadas al usarlos.

Información Ética y Ambiental #

Acetona es un compuesto orgánico que se utiliza comúnmente como solvente en la industria química. Su producción y uso puede tener un impacto ambiental significativo. Por ejemplo, la producción de acetona a partir de petróleo crudo y gas natural puede contribuir a la emisión de gases de efecto invernadero y otros contaminantes atmosféricos. Además, la eliminación de acetona usada puede contaminar el suelo y el agua si no se maneja adecuadamente. En cuanto a las consideraciones éticas, algunos pueden argumentar que el uso de solventes químicos en general es inapropiado debido a su impacto ambiental y posibles riesgos para la salud humana. En cuanto al uso de energía, la producción de acetona requiere una cantidad significativa de energía, y también se utiliza energía para su transporte y almacenamiento.