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Acetato de alfa-tocoferol

¿Es vegano?

🔎 Existe opción Vegana

Sinónimos

Acetato de alfa-tocoferol, Vitamina E acetato, acetato de tocoferol, alfa-tocoferol acetato, E307, alfa tocopherol acetate, Vitamina E succinato de acetato, vitamina E acetato de polietilenglicol 1000 succinato, Vitamina E acetato de ascorbil, Vitamina E acetato de hidroxipropilmetilcelulosa, Vitamina E acetato de natrio, Vitamina E acetato de tocoferol y trietilcitrato, Vitamina E acetato de ácido ascórbico y adípico, Vitamina E acetato de polietilenglicol 1000 succionato y butilhidroxianisol, Vitamina E acetato de polietilenglicol 1000 succionato y butilhidroxitolueno, Vitamina E acetato y ácido cítrico.

Fuentes Disponibles

Es una forma de vitamina E que puede ser sintetizada o derivada de fuentes animales. Existen opciones veganas.

Información de Salud & Seguridad

Beneficios para la salud del Acetato de alfa-tocoferol:

– El acetato de alfa-tocoferol es una forma de vitamina E que se utiliza como suplemento nutricional. La vitamina E es un antioxidante que ayuda a proteger las células del cuerpo contra los daños causados por los radicales libres y otros agentes oxidantes.

– La vitamina E también es importante para la función inmune, la salud de la piel y la salud ocular. El acetato de alfa-tocoferol se ha utilizado en ensayos clínicos para tratar enfermedades como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y la diabetes.

– Los estudios también han demostrado que la vitamina E, en general, puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

Riesgos para la salud del Acetato de alfa-tocoferol:

– Aunque la vitamina E es esencial para la salud, tomar dosis excesivas de suplementos de vitamina E, incluyendo el acetato de alfa-tocoferol, puede ser perjudicial. El consumo excesivo de vitamina E puede aumentar el riesgo de hemorragia y puede interferir con la absorción de otras vitaminas y minerales.

– Además, algunos estudios han sugerido que la suplementación con vitamina E puede aumentar el riesgo de cáncer de próstata en hombres, especialmente en aquellos que ya tienen niveles elevados de la vitamina en su cuerpo.

– En general, se recomienda que los adultos no tomen más de 1,000 miligramos de vitamina E por día, y que se obtenga la mayor parte de ella a través de una dieta saludable y equilibrada en lugar de suplementos.

Usos y Aplicaciones

El acetato de alfa-tocoferol es un ingrediente comúnmente utilizado en la industria alimentaria y cosmética debido a sus propiedades antioxidantes. En la industria alimentaria, se utiliza principalmente como aditivo para mejorar la estabilidad de los productos y extender su vida útil. También se puede encontrar en productos de cuidado personal, como cremas hidratantes y productos para el cuidado del cabello, ya que puede ayudar a proteger la piel y el cabello de los daños causados por los radicales libres. En resumen, el acetato de alfa-tocoferol es un ingrediente muy versátil que se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones debido a sus beneficios antioxidantes.

Clasificación

Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos

Alternativas Veganas

Para reemplazar el acetato de alfa-tocoferol, puedes utilizar los siguientes ingredientes veganos:

1. Aceite de girasol: Este aceite es rico en vitamina E y puede ser utilizado como sustituto del acetato de alfa-tocoferol en diferentes aplicaciones, como aderezos para ensaladas, salsas, mayonesas, entre otros.

2. Aceite de germen de trigo: Este aceite es una excelente fuente de vitamina E y puede ser utilizado en la fabricación de productos de panadería, como panes, pasteles, galletas, entre otros.

3. Aceite de soja: Este aceite es también rico en vitamina E y puede ser utilizado en la producción de alimentos procesados, como margarinas, snacks y cereales.

4. Aceite de oliva: Este aceite es una buena fuente de vitamina E y puede ser utilizado como sustituto del acetato de alfa-tocoferol en diferentes aplicaciones, como aderezos para ensaladas, salsas, entre otros.

Además, aquí te presento una receta para preparar un reemplazo del acetato de alfa-tocoferol:

Ingredientes:
– 2 cucharadas de aceite de girasol
– 1 cucharada de aceite de germen de trigo
– 1 cucharada de aceite de soja
– 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:
1. Mezcla todos los aceites en un recipiente.
2. Utiliza la cantidad necesaria de esta mezcla como sustituto del acetato de alfa-tocoferol en tus preparaciones.

En cuanto a la información de salud y seguridad, es importante asegurarte de utilizar ingredientes de calidad y almacenarlos adecuadamente para evitar la oxidación de la vitamina E. Además, debes tener en cuenta que el consumo excesivo de vitamina E puede ser perjudicial para la salud, por lo que se recomienda seguir las cantidades recomendadas en las recetas o formulaciones.

Información Ética y Ambiental

Los impactos ambientales, consideraciones éticas y uso de energía asociados con el ingrediente Acetato de alfa-tocoferol varían dependiendo de su fuente y proceso de producción. Sin embargo, en general, es importante considerar los posibles efectos negativos de la producción en la calidad del aire, agua y suelo, así como en la emisión de gases de efecto invernadero. Además, se debe tener en cuenta el uso de energía y recursos necesarios para la producción del ingrediente. En cuanto a las consideraciones éticas, es importante asegurarse de que la producción del ingrediente no involucre prácticas que violen los derechos humanos o animales. En resumen, se requiere una evaluación específica del Acetato de alfa-tocoferol para determinar sus impactos ambientales, éticos y de energía.

Composición Química y Fórmula

El acetato de alfa-tocoferol es un compuesto orgánico que se compone de átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Su fórmula química es C31H52O3. Este compuesto es un éster formado por el ácido acético y el alfa-tocoferol, que es una forma de vitamina E. El acetato de alfa-tocoferol se utiliza comúnmente en suplementos dietéticos y productos cosméticos debido a sus propiedades antioxidantes y su capacidad para mejorar la salud de la piel y el cabello.