¿Es vegano?
🔎 Existe opción Vegana
Sinónimos
Acetato de alfa-tocoferol, Dl- puede ser conocido como Acetato de vitamina E, Ester tocoferol, Vitamina E acetato, Acetato de dextro-tocoferol, entre otros. Los nombres científicos incluyen Dl-alpha-tocoferol, RRR-alpha-tocoferol, y D-alpha-tocoferol. Algunos nombres comerciales incluyen Eprolin, Aquasol E, E-pharma, y Tocopheryl acetate. También puede ser conocido como una forma patentada o registrada bajo nombres como Aminoantipyrine acetate, Topcopheryl-Nicotinate, y Toco-Sorb.
Fuentes Disponibles
Es la forma sintética de la vitamina E, generalmente considerada vegana, pero también puede tener fuentes animales.
Información de Salud & Seguridad
Beneficios para la salud del Acetato de alfa-tocoferol, Dl-:
– El acetato de alfa-tocoferol, Dl-, es una forma de vitamina E que se usa comúnmente como suplemento dietético para tratar la deficiencia de vitamina E en el cuerpo.
– La vitamina E tiene propiedades antioxidantes y puede ayudar a proteger las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres.
– Además, la vitamina E puede ayudar a mantener la salud de la piel, los ojos y el sistema inmunológico.
Riesgos para la salud del Acetato de alfa-tocoferol, Dl-:
– Aunque la vitamina E es importante para la salud, tomar grandes cantidades de suplementos de vitamina E puede ser peligroso.
– La sobredosis de vitamina E puede aumentar el riesgo de hemorragia y de formación de coágulos de sangre.
– Además, la ingesta excesiva de vitamina E puede aumentar el riesgo de problemas digestivos, dolor abdominal, náuseas y diarrea.
Usos y Aplicaciones
El acetato de alfa-tocoferol, Dl-, es una forma sintética de la vitamina E que se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y cosmética. Se usa como aditivo para mejorar la estabilidad y la vida útil de los productos, y también como antioxidante para proteger contra la oxidación y la ranciedad. En la industria cosmética, se utiliza en cremas, lociones y otros productos para el cuidado de la piel para mejorar la hidratación y la elasticidad de la piel. En general, el acetato de alfa-tocoferol es un ingrediente versátil y útil que se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones.
Clasificación
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas
El acetato de alfa-tocoferol, Dl- es un ingrediente que puede ser reemplazado por varias alternativas veganas. En cuanto a sabor, se puede utilizar aceite de girasol, aceite de canola, aceite de cártamo o aceite de oliva. Estas alternativas tienen un sabor neutro y no afectarán el sabor de la receta.
En cuanto a beneficios, el aceite de girasol es una buena fuente de ácidos grasos omega-6 y el aceite de canola es rico en ácidos grasos monoinsaturados. El aceite de cártamo es rico en antioxidantes y el aceite de oliva es una buena fuente de ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes.
En cuanto a usos y aplicaciones, todas estas alternativas veganas pueden ser utilizadas en la elaboración de productos horneados, aderezos para ensaladas y cualquier otra receta que requiera aceite vegetal.
Para preparar un reemplazo vegano al acetato de alfa-tocoferol, Dl- en una receta, se puede utilizar cualquier de las alternativas veganas mencionadas anteriormente. La cantidad dependerá de la receta específica, pero generalmente se puede utilizar la misma cantidad de aceite que se requeriría de acetato de alfa-tocoferol, Dl-. El proceso de fabricación sería el mismo que con el ingrediente original.
En cuanto a la información de salud y seguridad, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden tener alergias o intolerancias a ciertos aceites, por lo que se deben tomar precauciones y verificar la composición de los ingredientes antes de utilizar cualquier alternativa. Además, es importante almacenar los aceites en un lugar fresco y oscuro para evitar la ranciedad y la oxidación.
Información Ética y Ambiental
La acetato de alfa-tocoferol, Dl-, es un compuesto sintético que se utiliza comúnmente como antioxidante en alimentos procesados, productos cosméticos y suplementos vitamínicos. Sin embargo, se ha demostrado que tiene efectos negativos en el medio ambiente debido a su producción, que involucra el uso de energía intensiva y la emisión de gases de efecto invernadero. Además, la producción de acetato de alfa-tocoferol, Dl-, a menudo implica la utilización de productos químicos tóxicos y procesos de producción que pueden ser dañinos para los trabajadores de las fábricas y las comunidades cercanas. Desde una perspectiva ética, el uso de este compuesto también plantea preguntas sobre la necesidad y seguridad de su uso en productos cosméticos y suplementos que pueden entrar en contacto con la piel o ser consumidos internamente. En general, se necesitan medidas para reducir la dependencia de la industria en compuestos sintéticos como la acetato de alfa-tocoferol, Dl-, y promover prácticas más sostenibles y éticas en la producción y uso de productos cotidianos.
Composición Química y Fórmula
El acetato de alfa-tocoferol, también conocido como vitamina E acetato, es un compuesto químico que se utiliza comúnmente en la industria cosmética y alimentaria. Su fórmula molecular es C31H52O3 y su masa molecular es de 472.74 g/mol. El compuesto se forma a partir de la reacción entre el ácido acético y el tocoferol, que es una forma de vitamina E. El acetato de alfa-tocoferol es un éster y tiene propiedades antioxidantes, lo que lo hace útil en productos de cuidado personal y en la prevención de la oxidación de los alimentos.